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零失敗超簡單!在家輕鬆完成的兩款創意日本和牛料理

自從日本和牛解禁之後,全台從南到北瞬間颳起一股和牛旋風。不管是日式料理或是燒烤店、高級餐廳也好,經常可見推陳出新的和牛料理套餐,可見日本和牛的魅力真的讓人無法抗拒啊!

【東京美食】帶著二度出國的心情 到原宿品嘗世界級人氣美食

來到東京旅遊,其中一定不可缺少的踩點地「原宿」,小編認為是最適合一家人的逛街地點,為什麼呢?從玩具店到潮牌球鞋店,甚至名牌精品店也應有盡有!不僅是逛街勝地,每走幾步就能看到餐廳,今天想跟大家介紹日本除了燒肉拉麵壽司之外,有各式各樣的異國餐廳且正統又美味,以下嚴選10間原宿必吃美食,心動的朋友趕快收進口袋名單囉!

【東京必吃】歷久彌新的好味道!新宿必訪百年老店大推薦

新宿是東京都西邊最大的交通匯集點,車站周邊林立了許多新穎的百貨公司、獨立店鋪、餐飲店及聲色場所,也是許多觀光客住宿的首選地。但您可能不知道在這些高樓的縫隙間,佇立著許多超過百年的飲食老店,依舊吸引著新舊客戶上門品嘗。即將拜訪東京的您,不妨在逛街之餘造訪,品嘗百年不變的美味。

達人親身傳授!正統日本和牛涮涮鍋你吃對了嗎?

日本和牛不僅是日本人愛好的美食之一,更是近年來訪日觀光客指名必吃的美食首選。日本和牛散發出的豐醇香氣,以及入口即化的口感固然美味,但該怎麼吃才能嘗出日本和牛天生麗質的口感與風味呢?據說透過在熱湯中來回涮數回食用的正統日本涮涮鍋,才能品嘗高級食材「日本和牛」真正的精華原味。

淺談日本和牛|體現和文化極致的夢幻食材

日本和牛闊別16年後解禁,2017年9月再度開放進口強勢回歸台灣,使台灣再度陷入和牛熱潮,日本和牛料理、飼育過程、歷史等文化也重新受到關注。其細緻的大理石紋油花與入口即化的口感,更是讓許多饕客一吃難忘。探尋日本和牛的飼育的過程,會發現和牛美味的秘密就在於結合了日本重視食材原味的食文化,以及與養牛職人對飼育品質的堅持講究。

【東京限定】12款誠意滿分的東京超強伴手禮推薦

購買伴手禮常常讓大家一個頭兩個大,每每查詢東京伴手禮時卻總是出現東京芭娜娜、小雞蛋糕、kitkat巧克力等,是不是讓你感到一成不變,沒有創新創意感了呢?

超廣域日本跳島式鄉土料理巡禮【鹿兒島.松本.札幌篇】

日本國土南北狹長,即使是在同一個季節裡日本南北各地的風情卻有許多相異之處,不同的氣候、習性等也造成了多元的飲食文化。不按既有的旅行規章,這次小編就要以跳島的移動方式,帶大家去吃遍日本北中南的鄉土料理!一路從南部鹿兒島的六白黑豚涮涮鍋、中部長野縣松本市的投汁蕎麥麵、一路吃到日本北海道札幌的成吉思汗烤羊肉,如此顛覆旅行印象的大動作旅行,吃貨們怎麼能不跟進呢!

【大阪美食】肉食主義者注意!平價實惠的黑毛和牛燒肉店10選

來到關西,尤其是到了大阪,一定要品嘗的就是他們的燒肉。燒肉在大阪可說是足以媲美章魚燒的美食,其中被譽為日本國寶級美食的黑毛和牛更是名揚海外,在國內外都受到許多人的歡迎。通常想吃到黑毛和牛,大筆鈔票的話都是免不了的。不過來到大阪你可以用最經濟實惠的價格吃到頂級的和牛燒肉料理!讓我們來看看大阪有哪些便宜又美味的人氣和牛燒肉店吧。

【東京美食】美味不藏私!10間錯過就可惜的早午餐推薦

在東京都吃不到美味的早餐!?或是吃膩了飯店旅館所提供的一成不變的早餐了嗎?

【日本自由行】出入境都適用!10款成田機場必吃美食推薦

有東京玄關之稱的「成田機場」可是多數旅人進出日本最常利用的機場!難得的一趟東京之旅,即使時間寶貴,但總有不得已在機場吃飯的時候吧!?

原來這就是和牛!日本各地品牌和牛大公開

許多台灣人相當喜歡牛肉料理,而日本和牛近年來更成為美味牛肉的代名詞。事實上,日本和牛只是統稱,日本各地進行商標登錄的和牛品牌已超過一百五十種。說到日本和牛,除了肉質鮮甜柔軟,價格也相當高貴的印象以外,你對和牛的瞭解有多少呢?本篇將告訴你究竟什麼是和牛,以及名聲享譽國際的日本三大和牛,再嚴選日本各地的人氣和牛品牌和美味和牛料理店,讓你成為和牛達人!

精品肉鋪RÒU by T-HAM|獻呈日本和牛薄切涮涮鍋道地風味

睽違市場十多年,台灣再度開放日本和牛進口,使得饕客得償所願,能在台灣大啖世界最嬌貴的牛肉。

【東京美食】日本拉麵何其多為何唯獨鍾愛和牛拉麵?

以頂級食材日本和牛為主角的料理,是多數來到日本旅遊的朋友,指名要吃的日本美食之一。加上最近在東京興起的和牛旋風,以「黑毛和牛」為主要食材所製成的特色拉麵,其實正在東京流行中!擔心和牛拉麵太傷荷包,不夠平易近人嗎?多數使用日本各地的品牌和牛卻以「千元有找」價格提供的和牛拉麵,幾乎每一碗堪稱絕品,如此不惜成本使用高級食材的和牛拉麵,絕對沒有不吃的道理呀!

睽違16年!日本和牛再掀美味風潮!台灣「日本和牛年2018」記者會報導

睽違16年,和牛總算再度登入台灣了!一向致力於日本文化傳遞的All About Japan這次也特別邀請到,近日在台灣食譜界中大放異彩的「日本人妻的無限創作」的版主擔任特派員,以台灣人的靈魂加上日本人太太的身分,前往參加這場和牛登台的記者會,除了當日在臉書進行現場直擊外,接下來的後續報導更要告訴大家不少日本和牛的迷人魅力哦!

【日本美食】極致美味輕鬆入手!5款必吃日本和牛鐵路便當

牛肉愛好者有福了!到日本旅遊,多數人都不會錯過日本各地和牛,而你知道車站的美食區中也常有和牛特色便當嗎?為了讓更多人知道和牛的美味,以及宣揚在地特色,許多車站都販售有當地限定的和牛火車便當,讓忙碌或預算低的旅客也能輕鬆享受和牛料理,而且味道和口感可一點也不馬忽喔!想要體驗頂級的和牛魅力嗎?就快看下去吧。

【東京美食】吃貨OL帶路!10家惠比壽周邊必吃美食推薦

以時尚著名的惠比壽,除了有名的花園廣場以外,超過上千間美食餐廳進駐也是惠比壽成為人氣景點的原因之一。來到惠比壽除了逛街看夜景以外,來吃吃惠比壽的人氣美食也是必備行程之一喔!一起來看看有哪些是在惠比壽必吃的美食吧。

清爽又低卡!在家也能輕鬆享用美味的日本和牛涮涮鍋

最近在外面用餐時,常常能看到日本和牛套餐涮涮鍋的組合。這樣的組合雖然可以吃到最原始道地的吃法,但說真的,吃一個套餐下來也不便宜啊!今天就來跟大家介紹用300多台幣就能購入的日本和牛火鍋肉片,在家裡就能輕鬆品嚐日式涮涮鍋的吃法。不只CP值超高,更是能吃到滿滿自己喜歡的蔬菜喔!做法超簡單,馬上就來試試看吧!

【東京美食】10間原宿超人氣拍照打卡甜點店推薦

「原宿」集結了許多時下年輕人流行的各種「元素」,服飾用品、彩妝品、雜貨小物等應有盡有,除了逛街購物之外,原宿也是東京甜點有名的一級戰區!知名甜點品牌、咖啡廳、餐飲紛紛在此進駐開店,今天小編要與大家分享10間原宿精選的超人氣甜點&咖啡廳,逛街逛累了不妨來到這裡喝杯咖啡休息一下,再拍張文青的照片上傳IG或是在臉書打卡炫耀吧!

淺談日本和牛|不放棄的歷史與不妥協的美味

2017年開放日本和牛進口後,餐廳業者紛紛引進,和牛熱潮也撲天蓋地般地席捲台灣。但除了紋路細膩的霜降油花外,日本和牛的價值到底從何而來?過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本,又是如何發展出聞名世界的頂級食材?原來和牛並不是單純只仰賴自然環境賜與,而是經過了不斷的配種與改良所孕育的夢幻食材。

【東京美食】原宿逛街還可輕鬆外帶!顛覆視覺的創新美食推薦

來東京遊玩的人相信一定不會錯過原宿這個著名景點吧!除了鼎鼎有名的明治神宮外,原宿緊鄰著表參道、涉谷,是觀光客必訪的逛街聖地。其實在喧囂花俏的店家之間,原宿街頭有許多平民美食,適合一邊逛街一邊大快朵頤,或是在買到雙腿雙手都快斷的時候休憩的好去處。就讓我們來看看除了代表性的可麗餅外,原宿還匯集有什麽各國的平民美食呢!

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