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每個星期一都是全新的開始!

【深度日本】綻放於山形的古法染色技藝——紅花染

山形縣是日本紅花的重要產地之一,作為農作物紅花可以食用或作為榨油的原材料;作為藥材紅花具有極高的藥用價值,而從紅花的花瓣取得的色素還可製成染料染製紅色織物。

【深度日本】適合各種用途的住宿空間?日本膠囊旅館的前世今生(含東京膠囊飯店推薦)

狹小的空間卻可以契合許多生活場景……出差、觀光、求職、出徵看演唱會,甚至錯過末班車的夜晚,膠囊旅館都能派上大用場,然而是否真的值得一試就真的是見仁見智了。

只要搞懂日本的地理關係與行政劃分,就算是路癡也能完成日本自由行!

暢遊日本不難,但要搞懂日本行政單位的劃分,對旅人來說畢竟有一定的難度,在這樣的基礎上最簡單的分辨原則,便是了解究竟提及的是都道府縣或是市區町村。

【深度日本】身在東京就可以周遊全日本?日本「天線商店」的魅力與現狀

如果你想找尋便利商店或超市以外的各式道地伴手禮,或是利用有限的時間來場周遊日本小旅行,那麼就不容錯過位於東京都心的「天線商店(Antenna shop)」。

【日本雜學】日式燒肉的緣起其實來自這裡!(附菜單日文、部位解說)

造訪日本的遊客,美食清單上總少不了有一餐得吃上一頓「燒肉」吧!日本燒肉又有哪些特徵?擅長將非本地美食發揚光大的日本,又是如何將日式燒肉變成高人一等的美食呢?

【深度鳥取】代代相傳的工藝創作展現豐厚文化的底蘊

鳥取縣除了擁有富饒的自然生態以外,多樣化的手工藝品歷史也是令人歎為觀止。例如運用多彩的森林資源製作木製品;採用優良的土壤、石材製成陶瓷器等。

【前進新生福島】歸零的故鄉,太平洋沿岸「濱通地區」蓄勢待發

「2011年3月11日14時46分18.1秒,地震發生時你人在哪裡呢?」距離東日本大震災,轉眼間已過了十二個年頭,餐桌對話中早已聽不到這樣的問句,新聞報導關注的焦點也轉移至疫情、戰爭等議題,東京街頭也繼續燈火通明。然而,一次受到地震、海嘯、核災等複合式災害重創家園的福島,現況如何呢? 從品川站搭上2020年全線恢復通車的JR常磐線,筆者直抵福島縣太平洋沿岸的「濱通地區」。

【日本趨勢】深植日本的「永續農業」

響應聯合國的「2030年永續發展目標」,日本農林水產省、消費者廳與環境省合作舉辦推廣活動「あふの環2030計畫」中可以看出「永續」在日本的農林水產業扮演著重要角色。

【深度鳥取】與日本神話《古事記》的歷史文化串聯的重要場域

在鳥取縣的某些地方,彷彿能夠感受到歷史之河的流動。像是日本神話《古事記》裡的白兔故事淵源之地「白兔神社」、日本國寶「投入堂」,以及佇立在稻田之中的「客神社」。

【深度日本】好酒就要長長久久!榮獲日本地理標誌(GI)認證的日本好酒

來到酒櫃,面對架上琳瑯滿目的日本地酒或燒酒,總是不知該如何選擇嗎?想要輕鬆識別日本產好酒,不妨可以先確認瓶身是否印有「地理標誌(GI)」。

【沖繩美食】沖繩的美國文化底蘊 就從味蕾開始發酵

走訪沖繩的異國文化,遊客除了造訪必去的美國村,不妨在視覺絢爛華麗景象之餘,從味蕾體驗美國文化底蘊,同時認識過去的「A sign」標章制度,為出行沖繩增添新契機。

【日本零食】「期間限定」雖吸睛踩雷機率卻不小?不會背叛你的「隨手可得」又有哪些?日本最新洋芋片的世界

日本的洋芋片世界超乎想像深遠,即便日本洋芋片的口味不及其他國家,但鹹甜辣嗆口味各有所好,希望大家在日本的旅遊途中,都能找到一款令自己心動不已的口味。

【深度日本】融合意識之美與職人之技的東京染織之美「江戶更紗」

繁華又熱鬧的新宿地區以前是印刷與織染工坊的聚集地,鼎盛時有多達300間染坊坐落於此。隨著時間推移,許多染坊已被現代化工廠取代,但手工的靈氣與匠人的巧思卻無法被取代。

漫遊日本藝術之秋!探索日本秋季旅遊必去藝術文化活動(含三年一次的藝術祭推薦)

藝術之秋並非特定節慶,而是一種生活狀態,日本各地在秋季會舉辦精彩紛呈的藝術活動。下回秋天來到日本旅行,不妨盡情感受日本豐富的文化饗宴與傳承之美。

邀請知名建築家跨刀設計,掀起世界風潮的日本特色觀光列車

以穿透、流動風格聞名的女建築師妹島和世,將流線概念百分百展演於Laview列車,而以木料為設計重要元件的隈研吾則將此概念體現於一輛美食料理的餐廳列車。

探索知識的秋天!日本「讀書之秋」文化起源與東京必去書店(含相關秋季活動推薦)

「讀書之秋」是日本美麗又獨特的文化現象,秋季來到東京自由行,無論是古老的舊書街還是藏書豐富的設計書店,皆可獲取文化演進與傳承的軌跡,為日本旅程增添獨特光景。

日本高級飯店的床為什麼那麼好睡?前往日本老店「NIHON BED」一窺製作好床的秘密

日本的睡眠文化是如何轉變、日本飯店的床又為什麼那麼好睡呢?透過訪問日本史上第一間專製西式床墊的百年品牌「NIHON BED」,一窺日本床墊的秘密。

【深度日本】牽起情感與生活態度的「移動販賣」

今日在日本各處興起的特色移動販賣,其實想傳遞的不只是餐點的魅力,而是透過移動販賣,牽起更多不同的情感連結。喝一杯擁有故事的咖啡,獲取更具能量的五感享受。

【深度日本】後疫情時代下的無人商機!令人大開眼見的日本次世代自動販賣機服務

日本境內高普及率的自動販賣機銷售模式有了轉變。如何從便利的自動販賣機提供以及獲取商品的觀點來看,「加入智能服務」的無接觸購買市場正越演越烈。

【深度日本】北海道獨有的在地文化與旅遊不可不知的迷你知識

冬天赴北海道其實不用穿太多,因為室內熱到會讓你天天都吃冰淇淋;冬天帶小小孩出門捨棄推車才是上上之選......,10個一定要知道的旅遊北海道預備小知識。

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