All About Japan

日本東北私房秘湯與在地文化體驗之旅

網羅日本東北的秘湯文化以及鮮為人知的體驗活動介紹。

【深度日本】冠名カステラ正夯!滿地開花的日式蜂蜜蛋糕

長崎蛋糕裡面根本沒加蜂蜜!!同名為カステラ,但在日本各地卻有不同風味,甚至是豆腐製成的也有?其實,Castilla傳入日本後,已在各地演變出不同風貌,就讓我們帶您來一一探究。

【日本青森】與繩文精神緊緊相扣,最美的手工編織掃把「ほうき工房佐京窯」

你願意花多少錢買一支傳統掃把?在日本青森縣的一座小小工房裡賣的掃把一支少說2萬日幣起跳,而且想買還不一定買得到,到底是怎麼樣的掃把,讓人如此趨之若鶩?

【深度日本】2020東京奧運後,素食主義飲食正當道

一直以來被認定為對素食主義者不友善的日本,總認為素食等同蔬食,當迎接各國運動員前來的東京奧運後,究竟有何改變了呢?

【深度日本】充滿生命力的機器人咖啡廳「分身ロボットカフェDAWN ver.β」

「分身ロボットカフェDAWN ver.β」裡的機器人「OriHime」,每一個「OriHime」都是一位真實人類的化身,他們雖無法自由行動,但可以透過機器,與你真實真心互動。

【深度日本】冬季歲時記!9款日本各地寒冬代表美食

在寒冷的冬天裡吃什麼暖身?從經典的海鮮、鍋類、在地鄉土美食到季節蔬果,9款不容錯過的日本冬天代表美食!

【深度日本】想要商運亨通?生意人必備吉祥物「熊手」

有沒有注意過?在日本商店中常常可見一支支掛在牆上的竹子,上面裝著滿滿的鮮豔飾品,熱熱鬧鬧還寫有店家名字,這華麗物品正是日本商家必備吉祥物「熊手」。

【日本群馬】重展生命力!成就城市綠意的白井屋旅館(SHIROIYA HOTEL)

旅行,不僅是美食、景點,下榻一間令人放鬆、充滿回憶的飯店、古民家也是一大關鍵! 像是將300年老旅館「白井屋旅館」換上新裝的「SHIROIYA HOTEL」,就像是熄燈號轉成點亮地方生命力的一盞燈!

從地方到城市!探訪日本地方咖啡文化

除了廣受歡迎的歐美連鎖咖啡廳外,日本從開港之後,歐洲傳入「可否」文化, 珈琲就進入了人們的生活領域,不同地區的連鎖咖啡廳更自表述了咖啡的文化與區域歷史。

【深度日本】原來這些品牌來自那裡!從故鄉納稅回禮認識未知的日本

捐款可以抵減稅款,不稀奇!但是還能收到精美禮物,像是農特產品、旅遊券或是必買家電產品,有沒有很吸引人?!

【深度日本】純粹之心的結晶!於身障者手中誕生的巧克力「久遠チョコレート」

土木工程專家與巧克力專家攜手打造的巧克力品牌「久遠チョコレート」,不走花俏路線、不賣弄複雜滋味,要用最純粹的原料,與製作者最純粹的心意,為你獻上最美味的巧克力。

【深度日本】乘載希望與溫馨的無印良品「MUJI to Go」移動販賣

MUJI to Go移動販賣不僅載著商品,也乘載希望與溫馨讓無印良品想實現的日常好感生活走向更多美好的大自然里山地區。

【日本新潟】米之王國「南魚沼市」創意大爆發!廢棄米袋轉生人氣手工包!

人們時常說道「廢物再利用」,但到底廢物該如何利用?新潟縣南魚沼市當地的主婦們發揮創意,將廢棄米袋重新縫製成托特包,不僅實現了廢物再利用概念,更推廣了在地生產好米的特色,環保與廣告,一舉兩得。

【日本京都】走進福知山來趟最當地的體驗,探索京都別樣的「北色」風情

「北色 KITAIRO」以福知山市為據點,以結合自然風景、特色鄉土料理、當地居民的交流活動體驗中,引領旅人尋找另一種非日常體驗。

【日本雜學】流水素麵是蚵仔麵線的遠房親戚?一次搞懂日本素麵

日本素麵從何而來?為什麼夏天一定要吃流水素麵?素麵還有哪些吃法?自己流的創意素麵正流行!

【日本東京】會吃醋的AI機器人!?吉祥寺超治愈咖啡廳LOVOT Store & Cafe

大眼睛眨眨,伸手要抱抱,在日本新概念咖啡廳裡,不僅可以喝咖啡、吃華夫餅,還能和LOVOT一起度過美好的治愈時光!

【深度日本】以舞蹈連結神明與信眾的創作神樂團「吉福社中」

「神樂」是以音樂歌舞的方式奉納神明,為日本的獨特的神道儀式,除了千年傳承下來的傳統神樂,這些年也誕生了不少新創神樂,其中「吉福社中」便是致力創作神樂的團體。

【日本廣島】安縵創辦人領軍打造!瀨戶內海極致新旅宿體驗「Azumi Setoda」

改建當地超過百年歷史的古民家,融合當地自然環境與讓人極致放鬆的日式旅館「Azumi Setoda」以及錢湯「yubune」帶給大家嶄新的旅宿體驗!

【台日大不同】開朗的胖子不怕找不到工作?!日本有趣的代行服務

在日本,有很多職業和行業非常特殊,提供的商品和服務也很特殊。

【喝在日本】一杯只要100日圓?!比居酒屋還划算的試飲設施「日本の酒情報館」

位於日本東京皇居附近的虎之門,就有這麼一間推廣日本各種酒類的設施「日本の酒情報館」,不僅提供超值的付費試飲外,也有專員替你推薦日本酒造巡禮等相關資訊。

know-before-you-go