【深度日本】「日本製造」與「日本產」？ 你吃到的是真正的日本「原」產農產品嗎？
深受消費者信賴的日本農產品，其實經常爆發令人驚愕的「產地偽裝事件」。2022年4月1日上路的食品標示新制上路, 一招教你讀懂日本食品原料與產地！
【日本新潟】米之王國「南魚沼市」創意大爆發！廢棄米袋轉生人氣手工包！
人們時常說道「廢物再利用」，但到底廢物該如何利用？新潟縣南魚沼市當地的主婦們發揮創意，將廢棄米袋重新縫製成托特包，不僅實現了廢物再利用概念，更推廣了在地生產好米的特色，環保與廣告，一舉兩得。
【深度日本】數位時代新形態實體店崛起——概念店「不販售」的嶄新商業模式
儘管網路商城已成為消費主流，但實體店鋪仍有其無可替代的重要功能，而如何順應數位時代的消費習慣，並活用實體店鋪的優勢，正是現今「概念店」所衍伸的商業模式。
有夢最美，事在人為！專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人──陳韋仁
「以後我要釀酒！」廣告設計出身的陳韋仁，經過五年釀酒試煉後，深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好，因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。
【深度日本】告別複製般的快流行！穿出個性的舊衣改造讓時尚永續
據統計，全球的時尚垃圾超過9200萬噸，各大時尚品牌陸續帶頭開發永續概念產品，但與其等待產業龍頭開發成功，消費者自己開始建立「衣物永續」的概念或許更佳有效。
造就日本米飯好吃的秘密！挑選電子鍋時需仔細端詳的重點
日本電子鍋的魅力？若真的想煮出美味米飯，還真的需要日製電子鍋特有魅力，像是多樣化的烹煮功能與採用釜鍋的設計等，而循環溫度讓還能讓米飯粒粒分明又香氣四溢呢！
【喝在日本】日本精釀啤酒知多少？越來越受到注目的地方特色手工精釀啤酒
即使近年來日本年輕人飲用的啤酒量不如以前，但第一杯啤酒的習慣依然存在，因此啤酒依舊是日本生活中不可或缺的酒精類飲品，特別是注目度越來越高的精釀啤酒。
【深度日本】化負面形象為助力，茶葉素人的茶金挑戰「Chabacco」
茶葉產量排名全球第十的日本，近年也面臨了茶葉消費量銳減危機，帶起話題的創意消費模式「Chabacco」，不僅引起年輕人的注意，同時也為茶農帶來生產的源動力。
「我想做的是文化輸出」專訪新銳留日台灣漫畫家──高妍
與多數動漫迷相同，高妍小時候就開始接觸動漫。在台灣想要接觸日本影音動畫作品相當容易，但高妍通常會在看過動畫後，去追尋該作品的原著漫畫作品與漫畫家的故事。
溫柔包裹、乘載你的日常生活！日本萬用風呂敷最忠心的推手「山田纖維」
自2020年日本正式實行塑膠袋收費制，所謂的環保袋開始大量出現，但是其實在很久很久以前，日本早就存在環保包材，就是擁有千年歷史、變換自在的「風呂敷」。
【日本雜學】新石器時代的遺產！你必須知道的木炭活用術
說到木炭，多數人應該直覺會想到烤肉，不過，為什麼烤肉的時候應該要用木炭而不是用木柴呢？木炭除了烤肉以外還能用來做什麼呢？其實燒木炭會破壞環境嗎？
【日本品牌】性能與時尚並存的腳踏車，你的城市漫遊好夥伴「tokyobike」
在現代人選擇將「腳踏車」作為代步工具的時代裡，你該好好認識一下這台源自東京放眼世界，為都市而生的「tokyobike」。
【深度日本】 人生就該享受一次無菜單料理！對料理職人完全信賴的術語「Omakase（おまかせ）」
高級日本料理中經常可見的「無菜單」模式，也就是日文中的「Omakase（おまかせ）」，簡單來說就是把餐桌上將出現的佳餚，交由值得信賴的料理職人全權負責。
【日本青森】與繩文精神緊緊相扣，最美的手工編織掃把「ほうき工房佐京窯」
你願意花多少錢買一支傳統掃把？在日本青森縣的一座小小工房裡賣的掃把一支少說2萬日幣起跳，而且想買還不一定買得到，到底是怎麼樣的掃把，讓人如此趨之若鶩？
【深度日本】新時代的日式美學——擺在餐桌上的生活態度
提到和食或是日本料理中，那些大大小小的缽碗餐盤，你會想到什麼呢？從小小一個碗碟當中不僅能看出日本人對於生活的熱愛，更能感受日本飲食文化之中特別的美學。
【深度日本】純粹之心的結晶！於身障者手中誕生的巧克力「久遠チョコレート」
土木工程專家與巧克力專家攜手打造的巧克力品牌「久遠チョコレート」，不走花俏路線、不賣弄複雜滋味，要用最純粹的原料，與製作者最純粹的心意，為你獻上最美味的巧克力。
【山梨自由行】 一次滿足美食、遊憩、泡湯、尖叫的「富士急樂園」
位於富士山山腳下行政單位隸屬山梨縣的富士急樂園，融合有恐怖、驚嚇等吸引年輕人的元素，還鄰接著多家住宿設施與溫泉設施，為壯麗富士山景下的享樂首選。
【深度日本】包裝大國不再置身事外！響應環保的新商機「秤斤論兩賣」再掀風潮
在這個消費者對環保意識節節高漲的時代中，消費者自行攜帶容器購買乾貨食材將成為趨勢，少量購買不僅能有效減少食品的浪費，也能減少塑料包裝材對環境的負荷。
【食在日本】在東京屋頂農園種下可食、可寓教於樂、也可深化社會連結的種子
隨著環保意識與永續飲食意識的高漲，東京有越來越多民間企業積極響應「綠屋頂」活動，致力在寸土寸金的都市裡開發「屋頂農場」，透過農業為都市的各式議題找出解決方案。
【食在日本】是和食也可以是甜點！進化不斷的豆腐
「TOFU」一詞在國際上能見度越來越高，作為日本傳統的健康食品「豆腐」，正以不同面向走進你我的日常，低熱量、標榜快速攝取蛋白質的豆腐製品也慢慢受到注目。
