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每個星期一都是全新的開始!

只要把握這幾個訣竅 享用壽司還能不怕胖

日本這個國家總給人一種超級棒的秩序感,而且日本人不論做什麼都有規有矩,井井有條。被譽為日本飲食象徵的“壽司”自不能例外,壽司吃起來一定不能像吃大米白面那樣粗糲咯。吃壽司這件事裡,其實隱藏著許多不為人知的小秘密!

食慾之秋!在日本不能錯過的10大秋季美食!

一年即將進入到最後一季,隨著天氣逐漸變涼,不論是因為作物豐收、還是因為開始想取暖而食慾也跟著增加。在日本,一旦進入到秋季,就能到處都看得見寫著「食欲の秋」的宣傳用語。不管是在日本相當普遍的秋季必吃料理,還是當地知名的秋季特色美食都千萬不能錯過!

千葉縣銚子市,照相用硬紙板寶藏

千葉縣不僅有讓其引以為傲的悠久歷史,還有精彩紛呈的照相用硬紙板。

【東京自由行】10款築地場外市場必吃道地美食推薦

到享受美味食物和購物的築地市場邊走邊吃吧!

【日本自由行】出入境都適用!10款成田機場必吃美食推薦

有東京玄關之稱的「成田機場」可是多數旅人進出日本最常利用的機場!難得的一趟東京之旅,即使時間寶貴,但總有不得已在機場吃飯的時候吧!?

【奈良美食】要的就是這一味!奈良經典老舖餐廳9選

奈良是許多遊客造訪關西地區必去的城市,除了知名的奈良大佛,迄今仍保存著許多歷史遺跡與景點。而這次要來和大家分享的是「奈良的老舖美食」,讓遊客一起探索古都好味道。包含使用「大和牛」、「大和豬」以及奈良原生蔬菜 (大和野菜) 等食材,所製成的各式奈良在地好滋味,希望大家在品嘗的同時,也能加深理解奈良的美食文化哦!

【日本美食講座】品嘗壽司保持瘦身兩不誤?

能充分代表日本文化的壽司裡其實有著不少講頭。

日本人不累嗎?「壽司」的日文漢字寫法為什麼那麼多?

懂日文的人應該都知道壽司的日文漢字有「鮓」、「鮨」和「壽司」三種寫法,很多在日本吃過壽司的人可能都想過為什麽店門口的門簾上都寫著「鮨」字。但其實很多日語學了好幾年的人也搞不清這些漢字的區別。好吧,現在就讓我這個日語學了五年零一個月的人來顯擺一下,和大家一起聊聊壽司的漢字寫法。

【札幌美食】從湯咖哩到異國料理!將北海道當地食材發揚光大的必吃美食

以多彩豐富聞名的美食之都「札幌」,從令人耳熟能詳的壽司、拉麵、湯咖裡,甚至是曾到海外取經拿下米其林一星肯定的異國料理,都受到不少美食饕客的愛戴,而這些美食料理共通的特徵就是取用多元的北海道當地食材。

【北海道美食】鄰近小樽運河的10家秘藏必吃海鮮

在擁有浪漫氣息的港都小樽,從早到晚都可以享受到以豐富食材料理的各式美食。另外小樽不管是晴天、下雨、雪景都別有一番風味,快跟上腳步,看看小樽有哪些米其林推薦、巷弄間、老字號的秘藏好料美食吧!

【東京美食】無限追加吃到撐!一次滿足的另類東京吃到飽

從懷舊零食到壽司,不管是平民美食還是高級食材,在這次東京吃到飽的主題裡,就要介紹如何用更划算的價格,在東京品嘗到更多日本料理以外的人氣美食,不僅要你一次吃到撐,還要你一試就愛上吃到飽!

現在日本正流行的壽司蛋糕!讓我們來DIY吧!

“壽司蛋糕” 是最近這幾年在日本興起的風潮,我相信聽過這個名詞的人應該還不算多。第一次聽到這個詞,還以為是做得像壽司形狀的蛋糕,那就沒什麼稀奇了,日本人連毛巾都可以做成壽司形狀了,同樣是食物,那有什麼稀奇呢?到後來才知道,原來“壽司蛋糕”,物如其名,就是壽司做成蛋糕形狀的一種料理!這個發想真的還挺有趣的。

到東京鐵塔約會?錯過這10間高質感餐廳你就前功盡棄了

從提供排餐的高級餐廳到宛如藝術品的日料,不僅適合情人約會,也有不少適合三五好友聚餐品嘗下午茶的好地方。話不多說跟著小編一起來看看,東京鐵塔周邊到底隱藏著哪些必吃餐廳吧!

【新宿美食】俗又大碗&超高CP值!日幣1,000以內的午餐推薦

一級美食戰區的新宿,隨著來日旅客增加,餐廳數更是多到數不清。在眾多選擇之中,今天要介紹從新宿車站步行10分鐘以內,且全席禁菸的10間供應午餐的美食餐廳,重點是價格都在日幣1,000以下哦!

【東京美食】日本歷史風情滿溢的百年必吃老店

東京,是一個五彩繽紛絢爛奪目的城市。但在這個光鮮亮麗的城市中,也藏著許多從上個世紀的職人們,默默耕耘至今傳承好幾代的懷舊美味。

【日本美食】沒吃過這10種日本代表的料理,別說你來過日本!

身為觀光大國,日本固然有很多不可不嘗的絕品美食,從日本觀光局所調查的訪日觀光客最愛的10大日本美食,你吃過幾種了呢?

零失敗超簡單!在家輕鬆完成的兩款創意日本和牛料理

自從日本和牛解禁之後,全台從南到北瞬間颳起一股和牛旋風。不管是日式料理或是燒烤店、高級餐廳也好,經常可見推陳出新的和牛料理套餐,可見日本和牛的魅力真的讓人無法抗拒啊!

【東京美食】早起的鳥兒有口福!築地必吃早餐精選

從正統和食到復古洋食,築地的早晨向來就好熱鬧!而你愛的築地早餐又有哪些呢?

顛覆想像的和食體驗!串起淺草在地傳統文化的「和色」

到東京的參訪景點名單中,富有昭和氛圍的淺草,是外國觀光客最多的景點之一。滿滿的觀光客,穿梭在淺草周邊,探尋著日本下町傳統文化。除了旅遊手冊上推薦的餐廳之外,現在又多了一家可以邊欣賞隅田川的河上風情,邊動手體驗日本現代風的和食文化的餐廳囉。一起來試試看這美麗又營養的和食文化體驗吧。

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