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【日本美食豆知識】學會這幾個吃壽司的重點,你也是吃壽司達人!

壽司,這種日本的代表性美食近年在世界各地越來越受到歡迎,那麼在吃壽司時要注意哪些禮節呢,今天就來向大家簡單介紹下傳統的吃壽司的方法,大家來學習一下吧。

小鬼當家!說說日本的「節分」

「節分」是舊曆裡冬天的最後一天,在日本,每年的2月3日被定為「節分」節。在這個節日里,有傳統壽司惠方卷吃哦!

安心!高級壽司店點菜方法(入門篇)

只要是有國內的朋友來日本,我都會介紹他們去品嚐下日本正宗的壽司。原因很簡單,日本的壽司的確比上海,北京的一些壽司店地道,好吃太多!不過壽司本身屬於日本飲食文化的高門檻料理,不但吃起來講究多,食材也多種多樣,今天筆者就和大家聊一聊如何在高檔壽司店舒心點菜吧。

【日本美食豆知識】解讀滲透世界的日本壽司文化

原來壽司的源起與泰國的稻作文化有關?如何從店名分辨是大眾店還是高級壽司老舖?世界各地的美食都與當地的文化密不可分,日本的壽司也不例外。這次要邀請各位讀者和筆者一起探討壽司的傳承與來龍去脈,相信看完後你對壽司也會有不一樣的解讀哦!

文字直播中:日本迴轉壽司之旅

今天由小編帶大家好好體驗下深受日本民眾歡迎的迴轉壽司壽司店吧!

【深度日本】身為吃貨一定要知道美食中出現的這些「藥味」

一撮生薑泥、裝在小碟子裡的薄切蔥花、香橙皮磨成的泥......這些都是香辛佐料。在日文中,香辛佐料寫成「藥味」,由「藥」與「味」二字組成,是促進健康、調整菜餚口味不可或缺的角色。

有了「Pocket Concierge」,預約日本米其林餐廳再也不是難事

透過「Pocket Concierge」的預約系統,就能省去與日文交戰的煩惱,讓你輕鬆找到心儀的餐廳,甚至是輕鬆預約到米其林餐廳哦!

豪華的壽司蛋糕

注重食物裝飾與擺設的日本人,在家裏開派對時也很喜歡作這種豪華壽司蛋糕來招待客人哦!

在外國辨別正宗日本壽司店的5種方法

壽司,不只是和食的代表也是日本的象徵,在這數十年間在世界上不停的廣傳,現今世上真的很難找到一個完全一家壽司店都沒有的城市了吧. 眾多壽司店中我把它們分成兩類:日本人打理或是非日本人打理的壽司店. 當然兩類都有很多很好吃的, 但當然還是日本人自己開的店才是最好吃! 當身在外國,怎樣能分辨哪家才是最正宗的呢?

傳說中的迷你壽司

從淺草徒歩9分鐘,我們終於來到了傳說中的神秘壽司屋,“野八”。來來來,隨筆者一探究竟吧

加拿大來的加州壽司捲?

為了不敢吃生魚片的西方人而設計出來的加州壽司捲,除了常常被我們誤會是真的日本壽司外,其實不是在加州發明的?

歐巴馬也是粉絲的國寶級壽司店

在世界文化遺產的“和食”中,最著名的莫過於壽司了。如果來日本時可以有幸到日本最好的壽司店品嚐一下最高級的料理,想必是每位旅日遊客的願望吧。但有名壽司店大都早早就被預定滿,可不是想吃就能吃到的。今天,我就帶大家和奧巴馬一起,虛擬體驗下壽司之神的威力吧!

日語知道了更有趣!迴轉壽司人氣食材前10名

提到日本料理的代表,很多人都會說是壽司。的確來到日本這個以盛產魚類著名的國家旅行,大家都會去大吃一頓壽司吧!

絕不是惡搞!不拘一格的日本壽司你吃過了嗎?

壽司的世界是發揮創意的大舞台。傳統的日本壽司從基本款到軍艦捲或壽司捲,或許是換湯不換藥的食材了無新意,那麼換上這幾款在視覺上極具衝擊性的食材呢?

壽司行李箱套

幫你的行李箱穿上壽司行李套,把迴轉壽司店搬到機場吧

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