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遍尋在地京都味!探訪清水寺前後的周邊私房之旅

每到長假,京都便吸引滿滿的人潮到訪,春季想賞櫻,冬季有日式溫泉及時令美食,這裡除了擁有能夠一再回味的濃郁京都本色,還有著許多現代與傳統交織的美好等著遊客去一探究竟。說到京都,相信大家的腦中一定浮現出再耳熟不過的清水寺,走在二寧坂上也隨處可見說著中文的觀光客。很想再去清水寺,又想跟大家有點不同的體驗嗎?跟著筆者一起走訪四間私房「在地京都味」吧!

【一起重新認識福島】福島當地的法國餐廳HAGI & 東京也吃得原汁原味的福島PIASIS

福島,這個在七年前開始於國際間變得不陌生,在災後的七年,大家對於福島的食物還處於半信半疑的狀態。不過,在福島和東京,仍然有人默默的支持著福島的食物,他們親自採購福島的食材,親訪酒造和農場,確保來貨品質安全,繼續把福島的美味,帶給身邊的每一個人。

【東京美食】5間東京在地人的私房咖啡・喫茶店推薦名單

到東京遊玩時,到訪咖啡廳已成為必排的行程之一,如果去膩了星巴克,不妨參考這篇文章吧! 滿街跑的咖啡廳到底該怎麼選擇呢?如果簡單的將東京裡的咖啡廳稍做分類,大致可以分成三種:隨處可見的連鎖咖啡、古味濃厚的傳統喫茶店、以及新興特色滿點的Café。今天想跟大家分享的是後面兩者,他們不僅各具特點,也是三間東京在地人才知道的好店呦!

【四國】日本烏龍麵消費量第一!香川縣民推薦的十大烏龍麵名店

位於日本四國地區的香川縣因氣候乾燥,古來就是優質的小麥產地,也因此發源自香川的讚岐烏龍麵頗負盛名(沒錯,就是你一直都會聽到的那個讚岐烏龍麵,讚岐是香川縣舊地名)。而這樣一個面積全日本最小的縣城居然一直以來都是日本烏龍麵消費量第一的地區,甚至在2011年的時候香川直接給自己取了個別名叫うどん縣(烏龍麵縣),力圖更加壯大香川烏龍麵的行銷。而就像台灣人對滷肉飯的肥瘦比例、滷汁甜鹹各有所好一樣,香川縣民對於烏龍麵的麵條勁道、小麥香氣和湯頭等等也都有自己的講究之處,也因此不同的店家也都有不同的擁護者。

【北海道自由行】日本乳製品的故鄉!5款北海道必吃起司蛋糕推薦

已經到了北海道楓葉正紅的季節了,大家準備好往北海道旅遊了嗎?之前北海道當地政府為了振興北海道的觀光,提出要補助外國旅客最高70%住宿費用的超優政策,此時不去更待何時呢?而說到北海道,就不能不提他們的酪農業,任何乳製品只要標榜北海道出產,絕對是品質保證!這篇就先跟著D子嚐嚐北海道各地有名的起司蛋糕,再決定要帶哪些回台灣回味吧!

【一起重新認識福島】在滿天謠言中 默默地為孩子努力,為福島農業付諸全力的年輕媽媽

我現在和4個孩子在這塊土地生活著,吃著福島的食物,開心過著每一天。除了自己,今後也希望我的家人、朋友、周邊的大家都能在這塊土地上開心的生活著。透過學習農業的相關知識,為福島的農業盡一份心力,同時傳達正確的消息正是我能夠做的。

別的地方吃不到!島根「邑南町」在地才有的A級美食大集合

日本人常把在地庶民小吃稱為「B級美食」,但島根縣中央的邑南町,卻自稱擁有眾多「A級美食」。究竟什麼是A級美食?究竟有何過人之處?邑南町是個背海面山的小村莊,江之川帶來豐沃土壤,加上屬高原地形故日夜溫差大,可說土地條件得天獨厚,故町民中絕大部分為務農或畜牧業。

【東京美食】不再只是小秋葉原!中野平價美食看這裡

這次我們不著墨於耳熟能詳的百老匯的動漫話題,將以中野美食為主題帶大家深入巷弄尋找美味,讓戰利品滿滿的同時肚子也超滿足!

日本釀酒工藝再創巔峰!七款日本製精釀琴酒大剖析

口感清爽的酒類飲料近來受到日本人的歡迎。所謂口感清爽的酒,酒精濃度大約在10%以下,即使是不太會喝酒的人都可以輕鬆的駕馭享受。另外,氣泡酒更是現在的流行趨勢,依照自己喜好,可以調製成多種的口味,受到許多喜歡新鮮感的年輕人的喜愛。其中,使用日本產的檸檬、氣泡水和燒酒調和而成的檸檬沙瓦,加上一些帶有特有清香的香草,是很多女孩會選擇的聚會飲品。不同店家更有不同的特色,像是在檸檬沙瓦上加上檸檬汁做成的冰沙或一些檸檬皮,讓整體風味更加有層次。

【大阪自由行】到天神橋筋商店街邊走邊吃嚐遍大阪巷弄美食

來到大阪的朋友們一定都有聽過被譽為日本第一長的「天神橋筋商店街」對吧!若是有使用大阪周遊卡的旅客,在體驗大阪今昔生活館的簡單和服試穿行程後,不妨就直接前往天神橋筋商店街覓食吧!從超好味的銅板價可樂餅、巷弄裡的老店章魚燒,到新鮮現榨的養生果汁......應有盡有。接下來就和我們一起穿梭在天神橋筋商店街,尋找那些外觀雖不起眼,吃一口就足以令人無比幸福的人氣美食吧!

朋友聚會不能少,不傷荷包也能開心暢飲|七款日本便利商店就能入手的氣泡酒推薦

到日本旅遊的其中一件必做的事就是逛便利商店,找尋當季初的限定罐裝氣泡酒!對於日本人來說,便利商店的調味酒精飲料,酒精成分不高價格實惠,更出了許多不同口味,非常受到不同年齡層的歡迎!每個季節各大酒商還會出限定季節或限定區域的款式,每每讓人驚喜,期待逛便利商店會找到怎樣特殊的新口味!

【京都美食】京都人不只愛吃麵包,也是和牛重度成癮者!

京都人愛吃麵包的形象已經深植在我們心中,不管是多年營業的老麵包舖,或是致力於創新研發的時髦麵包坊都各有擁護者。但京都人除了對麵包成癮外,對於牛肉的熱愛也是根深蒂固的,因此各式能發揮牛肉特色的料理店都長久經營著,今天要跟大家介紹10間在京都很有人氣的牛肉料理店,各式風格任君挑選,一起來看看吧!

【京都美食】關西還可這樣吃!5家新鮮直送的和牛吃到飽餐廳大推薦

充滿古意的京都,從建築、文化到飲食,都非常有自身特色。每個來到京都的人,都不妨會品嚐幾種京都有名的食物,像是抹茶、湯豆腐、麵包等。來關西旅遊的人,想吃和牛時,除了神戶外,京都有著不少頂級的和牛餐廳,用堅持好品質和價格的京都職人,以產地直接引進的方式,提供新鮮的和牛料理,或許是由京都時的不錯選擇。

【福岡美食】在地人也愛吃!3家鄰近博多車站的超濃郁博多豚骨拉麵店

日本的國民美食「拉麵」隨著人文、氣候的不同,在各地發展出各具特色的口味,當中又以作法調味獨特卻又擁有共同特徵的福岡豚骨拉麵最為有人氣。在經過長時間萃取豬骨精華的乳白色湯頭中,加上可調整軟硬度的細麵是博多(豚骨)拉麵的主要特徵。豚骨拉麵的緣起與發展說來也很奇妙,簡單來說就是有一位廚子,忘了正在鍋中燒滾著高湯,就這樣滾著滾著燒出了白濁的湯頭,一路從久留米、熊本紅到福岡才發揚光大呢。

【京都美食】在地人吃的美味!京都傳統的家庭料理「Adachi」

最近的京都已經越來越有秋天的感覺啦!走在市區可以看見楓葉在綠與紅之間轉換,秋天限定的產品也陸續推出,讓人很難忽略這個即將變美的古都。既然都來到京都了,在「吃」的部分又怎麼能錯過京都最在地的傳統家庭料理おばんざい(Obanzai)呢?今天就讓D子帶大家前往營業超久的在地店家Adachi,品嚐老闆娘每日手作的家庭好滋味吧!

【岡山美食】誰說旅行就該不停的走,到甜點店休息一下吧!

旅行時,往往一不小心就把行程排得好滿,捨不得景點與景點之間有多餘的時間喘口氣,尤其來到店家營業時間短、需要大量步行的日本旅遊,想必每天都是一回飯店就攤在床榻上,一早醒來鐵腿到超厭世,卻還是得趕快起床準備趕完今天的行程表。厭倦這樣的循環了嗎?不用擔心,今天就跟著小編來看看岡山到底藏著甚麼有魔力的甜點,讓你不停下來好好享用都不行!

【大阪美食】早餐也能這樣吃!大阪車站周邊早餐推薦

一日之計在於晨,有美味的早餐才能開啟美好的一天,但在日本旅遊常遇到的困擾就是早餐的選擇性不多;日本不像台灣,路上隨便都有現煮早餐店,所以每到早餐時間不是選擇飯店早餐就是在便利商店草草解決,但其實在大阪車站附近,就隱藏著許多美味早餐店,選擇豐富,像是英式早餐、麵食、麵包等應有盡有,都能滿足每個人的喜好,接下來就讓我們來看看,在這個有「天下廚房」之稱的大阪還隱藏著什麼美味早餐吧!

【北海道自由行】提供超美味早餐的札幌飯店不私藏!吃飽飽再展開一天的行程吧!

北海道秋意正濃的時節就是現在,這個時候不去北海道,還選什麼時候去呢?新千歲機場目前還是台灣直飛北海道的首選,而北海道最大的都市札幌距離機場僅40分鐘左右的時間,可說是十分方便,住在札幌放射性的玩玩北海道周邊,很適合第一次旅行北海道的新手們!今天D子準備跟大家分享幾間飯店的超美味早餐,不只讓你住得好還能吃得超好,你能不心動嗎?

【京都美食】挑嘴京都人超愛的10間超人氣京都拉麵地圖

說到日本的國民美食,拉麵絕對是佔有重要的一席之地。近年來世界各國也能看見一間又一間的日式拉麵店在地插旗。因為拉麵的美味、快速和平價,讓全世界的人都深深陷入拉麵的誘人魅力之中。拉麵的種類之多,在日本各地都有研發出別具地方風味的拉麵口味,各種口味也都有各自的熱烈擁護者們。而在以著名傳統美食「和食」的之都京都,其實也有著眾多名拉麵店以自豪的口味和風格林立在此。跟著京都拉麵地圖一起來探訪人氣歷久不衰的歷史老店和充滿新意的人氣名店等共10間名店吧!

【東京美食】不說不知道!原來這些橫跨百年歷史的日本美食誕生自銀座!

東京的銀座向來是高級和名牌的代表名詞,在銀座這個廣大的世界級購物街道上林立著許多新潮時尚的購物旗艦店和百年老牌百貨公司。在眾多高級品牌的簇擁下銀座成為日本上流社會的代表區域,也是全日本地價最昂貴的地段。銀座也是高級商店街的象徵,因此在日本各地的商店街經常冠以銀座之名而來為「某某銀座」。高級優雅的銀座除了擁有許多商店可以盡情享受購物的樂趣外,同時也齊聚了許多時尚餐飲店和與其悠久歷史相當的百年美食老店,這次為大家介紹七間位在銀座的傳統美味名店!

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