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【福岡美食】在地人也愛吃!3家鄰近博多車站的超濃郁博多豚骨拉麵店

日本的國民美食「拉麵」隨著人文、氣候的不同,在各地發展出各具特色的口味,當中又以作法調味獨特卻又擁有共同特徵的福岡豚骨拉麵最為有人氣。在經過長時間萃取豬骨精華的乳白色湯頭中,加上可調整軟硬度的細麵是博多(豚骨)拉麵的主要特徵。豚骨拉麵的緣起與發展說來也很奇妙,簡單來說就是有一位廚子,忘了正在鍋中燒滾著高湯,就這樣滾著滾著燒出了白濁的湯頭,一路從久留米、熊本紅到福岡才發揚光大呢。

【埼玉偶遇好店】到「Hey Coffee」品一杯顏質和美味都兼具的暖心咖啡

遠離新宿的喧囂,在人潮不多的下午坐上埼京線,來到戶田公園的「Hey Coffee」,來杯好咖啡和美味甜點。聞到誘人的香味了嗎?快來點一杯香醇的咖啡,享用獨特的抹茶法式吐司吧!

【東京美食】不再只是小秋葉原!中野平價美食看這裡

這次我們不著墨於耳熟能詳的百老匯的動漫話題,將以中野美食為主題帶大家深入巷弄尋找美味,讓戰利品滿滿的同時肚子也超滿足!

【一起重新認識福島】在滿天謠言中 默默地為孩子努力,為福島農業付諸全力的年輕媽媽

我現在和4個孩子在這塊土地生活著,吃著福島的食物,開心過著每一天。除了自己,今後也希望我的家人、朋友、周邊的大家都能在這塊土地上開心的生活著。透過學習農業的相關知識,為福島的農業盡一份心力,同時傳達正確的消息正是我能夠做的。

【沖繩早餐】還在排豬肉蛋飯糰?你該試試這些屬於沖繩在地的美食

如果你剛好住在那霸市區沖繩都市單軌電車線(沖縄都市モノレール線)沿線的商務旅館,建議不妨捨棄免費且一成不變的商務早餐,到鄰近國際通上品嘗沖繩人的早餐日常。

日本釀酒工藝再創巔峰!七款日本製精釀琴酒大剖析

2017年可以說是日本琴酒蓬勃發展的一年,有許多知名酒廠發表新琴酒產品,像是京都的琴酒釀製所推出的「季之美」、三得利推出的以六種日本特色香草釀製的「ROKU」等,都很有自己的特色和風味。

【日本47都道府縣特產直銷店在東京】在日本橋發現「福島」的美好

福島,聽上去很美好溫暖的一個地名,像是「幸福島嶼」簡稱般的地名,幾年前因為經歷東日本大震災的影響,這幾年卻被蒙上了令人心頭一驚的色彩。2017年記者曾經到福島採訪過種稻米的農家,同時也深入了解了那一袋一袋被仔細檢測過的稻米,再被貼上合格標籤後是如何從福島運送到東京的過程。這次聽聞在東京有一間「日本橋ふくしま館 MIDETTE(日本橋福島館 MIDETTE)」,那裡賣著福島產的稻米,還有農產品、調味料、工藝品和日本酒......就像是濃縮的小福島。如果你還沒有機會前往福島感受當地的美好,那不妨就先到位於位於

【德島美食】不只是德島拉麵!德島必吃最新特色美食大集合

包含鳴門金時甜點、凝聚當地特色的吸睛漢堡、使用蓼藍 (藍染原料) 的甜點,以及有別於德島拉麵的清爽鯛鹽拉麵......等深具當地特色的美食大集合,要讓你出發前往德島旅行前就口水流滿地!

別的地方吃不到!島根「邑南町」在地才有的A級美食大集合

日本人常把在地庶民小吃稱為「B級美食」,但島根縣中央的邑南町,卻自稱擁有眾多「A級美食」。究竟什麼是A級美食?究竟有何過人之處?邑南町是個背海面山的小村莊,江之川帶來豐沃土壤,加上屬高原地形故日夜溫差大,可說土地條件得天獨厚,故町民中絕大部分為務農或畜牧業。

【沖繩自由行】神之島上的夏威夷!到「瀨長島Umikaji Terrace」來個悠閒的下午茶

在有神之島之稱的瀨長島上,除了能感受沖繩的海島魅力外,也別忘了到媲美夏威夷的烘焙咖啡廳享受悠閒午後!

遍尋在地京都味!探訪清水寺前後的周邊私房之旅

很想再去清水寺,但又想跟大家有點不同的體驗嗎?一起來看看這幾間京都私房的「在地京都味」吧!

【一起重新認識福島】福島當地的法國餐廳HAGI & 東京也吃得原汁原味的福島PIASIS

福島,這個在七年前開始於國際間變得不陌生,在災後的七年,大家對於福島的食物還處於半信半疑的狀態。不過,在福島和東京,仍然有人默默的支持著福島的食物,他們親自採購福島的食材,親訪酒造和農場,確保來貨品質安全,繼續把福島的美味,帶給身邊的每一個人。

【東京美食】不說不知道!原來這些橫跨百年歷史的日本美食誕生於銀座

高級優雅的銀座除了擁有許多商店可以盡情享受購物的樂趣外,同時也齊聚了許多時尚餐飲店和與其悠久歷史相當的百年美食老店,這次為大家介紹七間位在銀座的傳統美味名店!

【東京美食】無辣不歡?!促進食慾的八款辣味拉麵

在各式各樣的味道和風格迥異的拉麵中,無論是酷夏還是嚴冬都讓人欲罷不能的,就非超辣拉麵莫屬了。

名古屋出發半日遊!陶瓷之城「常滑」漫步後的順遊咖啡廳

有多久沒有停下腳步看看這個世界,就讓文化陶冶我們的心靈,再讓美食滿足我們的食慾,享受這個下午的時間。在歷史的文化氣息中享受屬於自己的時間,屬於自己的一杯咖啡。

【兵庫美食】鄰近神戶三宮中心街的3款省錢美食

沿著神戶三宮中心街走去,途中經過的「Center Plaza」、「Sun Plaza」、「 Plaza Weat」,其地下街相互連結,網羅超過500家的娛樂、購物、美食等商鋪,當中的美食店家更超過百家,堪稱是神戶市區最熱鬧的美食街。

【京都美食】關西還可這樣吃!5家新鮮直送的和牛吃到飽餐廳大推薦

說到和牛,大家第一印象不外乎神戶牛、松阪牛等等吧。位於關西的京都,其實有五家非常超值的牛吃到飽,嚴選來自全國各地的上等和牛直送的店家,不管是有喜愛的部位單點,或是想要一次吃到飽、吃得過癮的話,不妨嘗試看看喔!

【四國美食】日本烏龍麵消費量第一!香川縣民推薦的十大烏龍麵名店

像台灣人對滷肉飯的肥瘦比例、滷汁甜鹹各有所好一樣,香川縣民對於烏龍麵的麵條勁道、小麥香氣和湯頭等等也都有自己的講究之處,也因此不同的店家也都有不同的擁護者。

【東京美食】夏天消暑就是要吃冰!直擊東京10家巧克力霜淇淋地圖

炎炎夏日總是讓人煩躁得想找各種方法消暑,「吃冰」可稱是最受大家喜愛的好方法。經典的巧克力冰淇淋是否是你的最愛呢?如果是的話趕快隨著東京巧克力冰淇淋地圖,在知名的巧克力專賣店中尋覓不可錯過的巧克力霜淇淋吧!

【京都咖啡】結合民宿與餐飲的複合式咖啡店HIBI COFFEE和白色網美風WALDEN

在結束嵐山三部曲之後,搭乘JR回到了京都車站,順便將長久以來的京都咖啡口袋名單一一踩點插旗了。

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