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【奈良美食】要的就是這一味!奈良經典老舖餐廳9選

| 美食 , 奈良

奈良是許多遊客造訪關西地區必去的城市,除了知名的奈良大佛,迄今仍保存著許多歷史遺跡與景點。而這次要來和大家分享的是「奈良的老舖美食」,讓遊客一起探索古都好味道。包含使用「大和牛」、「大和豬」以及奈良原生蔬菜 (大和野菜) 等食材,所製成的各式奈良在地好滋味,希望大家在品嘗的同時,也能加深理解奈良的美食文化哦!

奈良現烤綿密口感鰻魚飯|江戶川 奈良町店

位於奈良町(老街),有間部分仍保有日本傳統町家氛圍,以鰻魚飯料理聞名的餐廳「江戶川」。改建自舊有的和服店,至今仍以兼容並蓄的和洋風格,吸引著來自日本國內外的老饕,除了營業至今已超過150年,該店更是關西地區少見提供關東式鰻魚料理的老舖。與關西的腹部切鰻魚的方式不同,由背部切開鰻魚後再加以蒸透,讓鰻魚吃起來更加柔軟的東京(江戶)作法。花費多道程序與時間所製成的特調醬汁更是帶著職人的熱情,與鰻魚、白飯堪稱完美的結合。此外,使用奈良特產「大和野菜」等多種蔬菜製成的各式和食料理,也別具風味!

店家網址:江戸川 ならまち店
店家地址:奈良縣奈良市下御門町43番地
交通方式:近鉄奈良站徒步10分鐘即可抵達 
營業時間:11:00~21:30 (L.O. 20:30)

比京都本店更具法式料理色彩的奈良分店|french o・mo・ya奈良町

在町家以一雙筷子、信樂燒的食器碗盤搭配法式料理的餐廳「french o・mo・ya奈良町」,無論是午餐、晚餐或是與親友的聚會都能享受到食材的美味與愉悅的氣氛。在午餐時段僅僅只要1,800日圓即可以享受到法式田園的麵包、味噌湯、野菜與肉料理,餐後還能夠品嘗法式泡芙搭配蛋奶凍內餡,冰涼又香甜的口感,不僅令人滿足也不傷荷包哦!

店內網址:french o・mo・ya奈良町
店內地址:奈良縣奈良市公納堂町11
交通方式:JR近鐵奈良站徒步14分鐘
營業時間:午餐時段 11:30~14:30 (L.O. 14:30)、晚餐時段17:30~20:30 (L.O. 20:30)、週一公休

奈良特色名物柿葉壽司和食專門店|總本家 平宗奈良店

江戶時代末期就在奈良吉野地區販賣壽司、河魚與乾貨的老舖「柿葉壽司 總本家 平宗 奈良店 (柿の葉ずし 総本家 平宗 奈良店)」,於西元1861年創業的當時就相當地受到往來商旅的歡迎,當店的必點美食包含有,鮎魚、山菜料理以及奈良的地方料理「柿葉壽司」。用柿子葉將新鮮的魚肉與醋飯完整包覆,一口便能吃到香氣滿溢的米飯,以及擁有鮮甜滋味的魚肉。午餐時段也有搭配吉野葛豆腐,與炸蔬菜的麵食、丼飯,以及柿葉壽司的定食可供選擇。

店家網址:柿葉壽司 總本家 平宗
店家地址:奈良縣奈良市今御門町30-1
交通方式:近鐵奈良站徒步10分鐘
營業時間:伴手禮10:00~20:30、餐廳11:00〜20:00 (L.O. 20:00),周一公休

到奈良買醉的親民居酒屋|酒處 藏

來到奈良除了親近大自然和歷史遺跡外,屬於奈良的「深夜食堂」也請一起體驗吧!廣受奈良在地人喜愛的居酒屋「酒處 藏 (酒処 蔵)」,改建自於原是和服店的舊倉庫,內外都充滿50~60年代的老氛圍。當店提供的正統關東煮,單品從100日圓起跳;雞肝烤肉串加上在地燒酒,也是讓遊客一掃旅途疲憊的超人氣美食,重點是味道或價格還是份量都相當親民呢!

店家網址:酒處 藏
店家地址:奈良縣奈良市光明院町16
交通方式:近鐵奈良站徒步數分鐘即可抵達。
營業時間:17:00~22:00 (L.O. 21:30) 不定時公休 ※僅限用現金付款

一口吃進奈良大和蔬菜的美味|若草咖哩本舗

奈良的咖哩專門店「若草咖哩本舗 (若草カレー本舗)」,以菠菜與番茄等國產蔬菜熬製咖哩醬汁,加上獨特的辛香料配方,充滿健康元素的好味道是在地人、遊客絕對不能錯過的美味料理。招牌的若草咖哩(雞肉)僅僅只要700日圓;其中最受到外國人遊客歡迎的則是綠咖哩。除此之外,還有燒肉咖哩、咖哩蛋包飯與咖哩拉麵等多種選擇,當然如果你吃素也不用擔心,專為素食者設計的蔬食咖哩會是你好選擇!

店家網址:若草カレー本舗
店家地址:奈良縣奈良市餅飯殿町38-1
交通方式:近鐵奈良線奈良站2號出口徒步6分鐘、JR奈良站東口徒步12分鐘
營業時間:11:00~20:00 (L.O. 19:30),週三公休

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