All About Japan

日本夏日正夯!到CHOYA梅子專門店「蝶矢」體驗手作梅漿與梅酒

蟬鳴饒繞於耳的夏日, 每天少不了的冰飲到底該怎麼喝,才能真正解渴又不怕喝多對身體負擔呢講究健康飲食的日本人,將二千年前從中國傳入日本,富含多種營養素的梅子發揚光大,開發出許多相關健康商品。簡單的一顆梅子搭配上梅漿與喜愛的茶飲,不僅增添風味也不怕對身體造成負擔。

實至名歸的第一殊榮 四家必訪的和歌山拉麵店

在和歌山市內的拉麵店比比皆是,但是哪一間才是必吃之選呢?以下介紹的這四間拉麵店精選,在坊間均有縣內第一拉麵的美稱,分別是山為食堂、 井出商店、マルイ和和dining清乃,不是以湯底取勝,就是麵條質感取勝,不然就是口味獨特,絕對值得大家一試。

【京都找咖啡】融合在地美學的五間超質感咖啡店

京都的咖啡店和喫茶店多不勝數,特別是咖啡店在近年更是越開越多,這篇融合在地美學的五間超質感咖啡店,各家雖看似個性強烈卻處處包容著京都的美好,彷彿也為京都咖啡帶來了一種全新的活力。

【深度日本】大阪人的靈魂美食,精隨來自「高湯」(含美食家必逛大阪市場推薦)

雖有大阪人享受美食的程度誇張到傾家蕩產一說,但基本上大阪人對食物充滿熱情,珍視食材、物盡其用的精神,孕育了豐富的飲食文化,而其中又以「高湯文化」最為人所知。

【日本雜學】這才不是章魚燒?!從燒到海外的章魚燒看日本美食文化

章魚燒指得是在麵糊中放入章魚,以及蔥薑以及蔬菜等食材後做成一個個3~5公分左右圓球的小吃,1935年由大阪府的「會津屋」開始販售後而廣為流行。

京都一日遊提案!漫步小說中的登場舞台&世界遺產「下鴨神社」

這次的京都散步提案,就讓我們從「下鴨神社」為起點,在綠意盎然的森林中逛逛夏日限定的古書市集,到下鴨神社與河合神社求水籤和畫鏡繪馬,最後再到鴨川跳最有名的跳龜石,用染片天空的橘紅色晚霞作為一天最完美的結尾。

【京都必買】充滿創意與心意的超可愛茶包專賣店「Kyoto Goencha」

這次的夏日京都旅中,發現了一間既能代表京都,同時充滿創意與心意的超可愛茶包專賣店「京都ぎょくろのごえん茶 (Kyoto Goencha)」。一字排開的超可愛茶包牆,有如圖書館般的店內陳設,不僅超吸睛,也超好買!

【京都自由行】偷得浮生半日閒!南禪寺境內的枯山水庭園+哲學之道邂逅貓咪之旅

這次讓我們搭上京都市營地下鐵來到蹴上站,來趟以南禪寺境內的枯山水庭園為主的非日常巡禮,享受遠離塵囂與自己對話的時光;最後再以漫步哲學之道巧遇貓咪,在旅程中偷得浮生半日閒。

溫柔包裹、乘載你的日常生活!日本萬用風呂敷最忠心的推手「山田纖維」

自2020年日本正式實行塑膠袋收費制,所謂的環保袋開始大量出現,但是其實在很久很久以前,日本早就存在環保包材,就是擁有千年歷史、變換自在的「風呂敷」。

【和歌山偶遇好店】廢校再生!到咖啡館「Book Cafe Kuju」喫茶 感受九重小學的昔日韶華

在和歌山的熊野川町的山林之中,隱藏了一家充滿復古文青格調的咖啡館,店名叫作「Book Cafe Kuju」。以前九重小學的校舍建築,改造成集咖啡店、書店、麵包店於一身的新型咖啡廳,為途經的旅者與居民締造舒適的休憩場所。讓大家在舊房子中放慢步伐,藉舊校舍的一草一木懷緬從前,追憶童年的爛漫時光。

【日本京都】走進福知山來趟最當地的體驗,探索京都別樣的「北色」風情

「北色 KITAIRO」以京都府福知山市為據點,結合自然風景、特色鄉土料理、當地居民的交流活動體驗中,引領旅人尋找另一種非日常體驗,刷新你前所未有的旅遊記憶!

【京都】祈願嫁入豪門的神社「今宮神社」與流傳千年的美食「一文字屋和輔」烤糰子

去京都旅遊,少不了要找些古老的寺廟或神社去走走,只是京都古剎如絲多,又好像每一處都差不多。向來素愛女子旅的筆者,當然要探訪些玩味又富神秘感的特色神社。

【京都賞楓】漫步瑠璃光院,目睹你從未見過的絕美紅葉美景

在不同季節,走進瑠璃光院,會讓你透過來自大自然的提示,擁有一種更達觀的視角。 瑠璃光院位於京都市的東北部邊緣,每到秋天,這裡的美景都是攝影愛好者的天堂。

初夏就想鞍馬山跑!比日本千年古都京都還要老的深山隱社「貴船神社」

從小就對日本京都特別鍾情,或許是迷戀於千年平安京的繁華盛世,也或許是沉醉於區內眾多的幽幽神社古剎。

【京都自由行】在京都的手作市集 發現在地的美感生活

到過京都兩三次的旅人是不是開始不甘於當一個典型的觀光客呢?或是除了追櫻賞楓和鴨川跳烏龜以外,想要做點更像京都人的事? 那就不妨到手作市集體驗一下京都人的美感生活吧!

秋天到京都賞楓 別忘了將 「時代祭」 一起排進行程

時序入秋,紅葉的京都一直都是旅人的首選目標,不過如果是楓葉未紅的京都到底還有什麼可看的呢?如果妳這麼想的話。那就大錯特錯了。京都的好玩好看不只在風景,更在於整個城市蘊藏的豐厚文化底蘊及其氛圍。在十月來一趟京都,這裡總是不會讓你後悔的。

【日本美食】昔日庶民小吃攤料理的華麗轉身!在家也能動手做出媲美高級料亭的天婦羅

在江戶時代被譽為「江戶三味」之一的天婦羅(另二味為「壽司」與「蕎麥」),從庶民的小吃攤料理,到走進店家成為高級料理,開動前先來認識餐桌美食背後饒富趣味的故事吧。

細細品嚐京都的夏日浪漫,清水寺周邊一日漫遊

不知道除了清水寺還有什麼景點嗎?這篇帶你深入京都的懷舊小巷,享受古色古香的日式風情。網羅靈驗的地主神社、好逛好買的二年坂外,還有一間在老宅建築中提供美味豆腐料理的咖啡廳......。

【京都美食】以一杯咖啡開始每一天!專屬老京都人的早餐代表

畢竟是昔日的千年古都,日本史上有不少的初體驗都是在京都發生的,許許多多新潮流、新文化都是從這裡流行起來,像是咖啡與喫茶文化,老京都人甚至還有自己的一套習慣。走在京都古巷裡不難發現,總藏著許多數十年歷史的咖啡老舖或是古早喫茶室,乘著自明治時期始盛行的咖啡風潮,一直伴隨著老一輩的京都人成長,咖啡與京都人的早餐可是密不可分。

【大阪偶遇好店】隱身在新舊融合巷弄中的無機質咖啡廳「HOOD by Vargas」

如果你喜歡老建築也喜歡咖啡,那你一定不能錯過位於大阪梅田地區「キタの北ナガヤ」巷弄中的風格咖啡廳「HOOD by Vargas」,在氛圍超好的店內享受一杯手沖好咖啡的時間。

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