日本素麵從何而來？為什麼夏天一定要吃流水素麵？素麵還有哪些吃法？自己流的創意素麵正流行！

土木工程專家與巧克力專家攜手打造的巧克力品牌「久遠チョコレート」，不走花俏路線、不賣弄複雜滋味，要用最純粹的原料，與製作者最純粹的心意，為你獻上最美味的巧克力。

岩手縣陸前高田市今泉地區，曾是充滿釀造香的地方，但一切毀於2011年的天災，10年後的現在，土生土長的居民決定讓故鄉重返榮耀，方法就是「釀造與發酵」！

日文的「牛乳」（milk）就是大家認知的「鮮乳」，相信大家都對日本的牛乳有著便宜又好喝的印象，一起來看看五個有關日本牛乳的大小事！

一杯杯香醇的咖啡，你可知道是建立在咖啡農民的血汗努力之上？一起來看看為翻轉咖啡界的不平等待遇，從瓜地馬拉到日本的「GOOD COFFEE FARMS」。

說到發揚世界的日本酒品，你可能很難想像，日本產的威士忌現在可是世界知名，並誕生出多款名列前茅的品項，這次除了介紹日本威士忌歷史，也會推薦幾款日本威士忌。

來到名古屋旅遊，一定說不能不提到名古屋獨有的「點咖啡送早餐」文化，在地人常常一家大小攜家帶眷到咖啡廳吃早餐，因為不用500日圓的銅板價就能享有美味的早餐。

說到日本美食，「日本和牛」相信在許多人的必吃清單之中，但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出這聞名世界的頂級食材？