All About Japan

島之珍寶,海之財富

坐擁眾多小​​的海岸和島嶼,伊勢志摩半島(也是2016年G7峰會召開地所在)是個展現傳統日本風情的烏托邦。除了神聖的伊勢神宮外,還有海裡的豐富的資源。

居酒屋裡的文化與禮儀4講

居酒屋是日本獨有的飲食場所。一幫人晚上聚在一起喝酒吃飯聊天,把一天的辛勞都忘掉,好好享受現在。既然已叫作居"酒"屋,那當然喝酒佔很大一部分時間。每個國家都有自己的一套喝酒文化以及禮儀,重視禮儀的日本也不會例外。我們這就看下,跟日本人在居酒屋赴宴時有什麼需要注意的地方吧!

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日本國家旅遊局(JNTO) 正在尋找關於日本的有趣短片,關於外國人覺得這個國家的有趣事物!歡迎使用#MyJapanStory 標籤方便分享你發現的日本。

京都甜對胃【上篇】ー 你不能不知道的京都甜點

京都的“生八橋餅”對於外國觀光客來說是赫赫有名的特產,在京都的街上或是任何土產店都一定會看到它的身影,只是實在太多間店都在賣,要買時常常不知道要從哪一家下手。一直到最近,我終於知道生八橋餅的元祖招牌,原來是日本無人不知無人不曉的『おたべ』(Otabe)。

現在日本正流行的壽司蛋糕!讓我們來DIY吧!

“壽司蛋糕” 是最近這幾年在日本興起的風潮,我相信聽過這個名詞的人應該還不算多。第一次聽到這個詞,還以為是做得像壽司形狀的蛋糕,那就沒什麼稀奇了,日本人連毛巾都可以做成壽司形狀了,同樣是食物,那有什麼稀奇呢?到後來才知道,原來“壽司蛋糕”,物如其名,就是壽司做成蛋糕形狀的一種料理!這個發想真的還挺有趣的。

6大必吃伊勢志摩美食

到三重縣的伊勢志摩旅遊,除了帶上相機,也別忘了準備好空肚子,來大快朵頤吧!

日式串燒店賣的超獵奇聖誕蛋糕

如果傳統的草莓鮮奶油蛋糕已經滿足不了你的話,就來試試這個"雞肉團子蛋糕"吧!

關於KIT KAT的8個小祕密

日本KIT KAT的小祕密?!

【日本文化】和食中常見的「一汁三菜」是什麼?

為了尋找更經典的日式家庭料理,首先您需要先了解和食中被稱為「一汁三菜」的日本料理是什麼!

金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞值萬錢——那宛若清湯的燒酒居然是! !

以北海道為中心延伸出的昆布燒酒的魅力不可阻擋。營養豐富、口感絕佳、釀法簡單都是昆布燒酒迅速打開燒酒市場的關鍵所在。

當我們吃拉麵時應該喝些什麼?

還沒決定好吃拉麵時喝什麼飲料?來看看美食專家是如何選擇的!

別府:泡溫泉的人間天堂

從大分空港往南的別府,應該可以說是大分縣最具人氣的溫泉度假勝地。別府市裡的別府八湯吸引了一年好幾百萬的觀光客拜訪這裡。

上百個有趣短片給你從沒看過的日本

日本政府觀光局(JNTO)精選了一百部有關日本的精彩短片,並在My Japan Story 首頁上公佈。日本有趣的一面,讓人震撼的一面,美妙的一面,都在這裡

身在居酒屋,素食者該吃些什麼好?

不要給充滿肉類的菜單嚇壞了。素食者或是健康主義著也能有很多美味食物的選擇。

邂逅青森名酒 陸奧八仙

東京青森新幹線即將開通,一切和青森有關的情報也受到人們的強烈關注。如果說起青森產的日本酒,很多網站都列出了青森名酒排行榜,陸奧八仙在多家網站榜上有名。酒如其名,既有濃重的地方韻味,又如同仙人一樣灑脫飄逸。

米其林上榜名店的“三星”是怎麽評出的?!細節曝光

米其林指南是美食方面的國際權威基準。指南中所介紹的全部餐廳都經過米其林美食偵探的精心挑選。 可是到底它是按什麽標準來評價的呢?在盡享美食之余,我們來了解下名店的“三星”是怎麽煉成的吧?

透過6只高清影片探訪宮崎的無限魅力

古老神社、傳統工藝、騎馬觀光、海邊衝浪、打高爾夫、誘人美食,這些度假時的精彩選項全都鎖定在美景如畫的海岸線上。這就是宮崎,日本度假勝地!

玩遍下田:海灘、溫泉&海鮮

位於伊豆半島的下田,每年都提供了觀光客們:美麗的海灘景緻、放鬆身心的溫泉以及美味新鮮的海鮮。

怎樣喝才對味?芋燒酒飲用小常識

喝什麼酒配什麼菜,芋燒酒跟生魚片是否是天作之合?這其中溫酒的功效,醬油的妙處都是從實踐中總結出的經驗之談。

米其林餐廳我來了(入門篇)

大家都知道,大名鼎鼎的米其林是一家法國著名輪胎生產商,同時也以旅遊指南及米其林餐廳評分而譽滿全球的重要生活指標。這兩者看似毫無關聯,但其實又緊密相關。那麼今天就讓我們來簡單了解下米其林旅遊指南和米其林餐廳的歷史吧。

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