All About Japan

中國沒有的中華面長什麼樣?一碗長崎面下肚後便知

長崎什錦海鮮面是日本特有的一種拉麵。發明它的是一名華僑廚師。長崎什錦海鮮面誕生於明治時代並發展到今天依然人氣不落。可以說,來長崎不吃碗長崎面,你這個行者不及格。

親身體驗後的心水推薦 — 日本高速公路服務站裡的人氣特產4種

依據自己在高速公路服務站兼職的親神經歷,為大家甄選日本人常會買的一些禮品特產。當開車族們來服務站休息時,都會為自己或者親朋好友選擇一些自己喜歡,又信賴的美味特產,到底有哪些商品最有人氣呢,請隨我來。

怎麼讓日本健康食品納豆變好吃?

日本是一個長壽之國,不光是自然環境,日本的飲食習慣也是非常重要的一個環節。

別府:泡溫泉的人間天堂

從大分空港往南的別府,應該可以說是大分縣最具人氣的溫泉度假勝地。別府市裡的別府八湯吸引了一年好幾百萬的觀光客拜訪這裡。

身在居酒屋,素食者該吃些什麼好?

不要給充滿肉類的菜單嚇壞了。素食者或是健康主義著也能有很多美味食物的選擇。

解析:日本國民健康食品大麥若葉青汁!

長壽之國日本有一種營養健康食品,風靡了全世界!

巡遊九州・佐世保 豪斯登堡不能錯過的觀光景點和美食!

在九州・長崎縣的佐世保,以豪斯登堡為代表的觀光景點有很多,在暢遊的同時也不要錯過長崎的美食喲。

只要把握這幾個訣竅 享用壽司還能不怕胖

日本這個國家總給人一種超級棒的秩序感,而且日本人不論做什麼都有規有矩,井井有條。被譽為日本飲食象徵的“壽司”自不能例外,壽司吃起來一定不能像吃大米白面那樣粗糲咯。吃壽司這件事裡,其實隱藏著許多不為人知的小秘密!

【東京美食】到米其林拉麵店「鳴龍」進行摘星之旅

既然拉麵店也能摘星,那這股勢頭看來是無法阻擋的了。這篇我文章我們不談「蔦」,而是要來談談日本第二家被授予米其林評價的擔擔麵專門店「鳴龍拉麵」。一起來看看鳴龍的特色吧!

【九州住宿】如同世外桃源的泡湯秘境!8間超人氣溫泉旅館

眾所皆知日本大部分知名的溫泉旅館都想當搶手,想要成功預約還得經過一場與時間的搏鬥,但即便知道這些溫泉旅館大部分的價錢不算漂亮,然而卻還是讓人想住上一晚的溫泉旅館到底有什麼魅力呢?

日本人有多喜歡咖哩

「日本的咖喱好吃嗎?」經常有人問我這個問題。我的回答就是「非常好吃」。

徹底解說!日本稻米的種類及購買指南

如果說吃大米是大部分亞洲人的飲食習慣的話,那挑大米,可就是門藝術了。

【日本美食】好吃不貴!4款日本當地的主流麵包

想當然耳麵包是由外國傳入日本的一項美食,與很多從海外輸入至日本的東西相同,日本人善於將其改良後,再發展成道地的日本在地美食,最後打著日本產的口號推廣至全世界。「麵包」便是最好的實例,日本職人會根據民族性的口味和飲食習慣,獨創適合符合大眾的主流麵包,而這些麵包的共通特徵便是「好吃且不貴」,接下來就讓小編來介紹4款不僅帶有日本血統,來到日本幾乎是到處都買得到的美味麵包吧!

你所不知道的木村屋 ー 日本高級紅豆包的樂園

日本一直都是製造之國,在科技家電,汽車製造領域,日本都有自己引以為傲的世界一線品牌。 除此之外,日本其實在生活中的方方面面都有所建樹,就連小小的紅豆包也有個國民級的一流品牌呢,你知道它是甚麼嗎? 只要你向日本人打聽紅豆包,幾乎沒有人不知道這家擁有140年歷史,總店位於銀座的木村屋。 開業者木村安兵衛甚至在他家的紅豆包推出伊始,顛覆了當時日本的麵包文化呢。 發明一款到現在都很受全世界歡迎的紅豆包,其實不比Toyota或者Sony那些大品牌有所減分呢,兩者同樣值得尊敬。

玩遍下田:海灘、溫泉&海鮮

位於伊豆半島的下田,每年都提供了觀光客們:美麗的海灘景緻、放鬆身心的溫泉以及美味新鮮的海鮮。

吃豆腐寶典!?豆腐大師教你如何軟硬兼施

通過這篇介紹日本豆腐的文章,吃豆腐專家的桂冠在向你招手哦。

告訴你日本傳統居酒屋的魅力

和大型連鎖居酒屋不太一樣的日本傳統式居酒屋,麻雀雖小、但可是五臟俱全呢!而且一般都會很有歷史。

居酒屋裡的文化與禮儀4講

居酒屋是日本獨有的飲食場所。一幫人晚上聚在一起喝酒吃飯聊天,把一天的辛勞都忘掉,好好享受現在。既然已叫作居"酒"屋,那當然喝酒佔很大一部分時間。每個國家都有自己的一套喝酒文化以及禮儀,重視禮儀的日本也不會例外。我們這就看下,跟日本人在居酒屋赴宴時有什麼需要注意的地方吧!

【東京近郊小旅行】集民宿・觀光・美食・手工藝於一身的茨城遊記

在東京附近的縣市也有很多好吃,好玩的地方,大家除了吃,看,還可以多多參與體驗環節,像捕魚呀,摘蘋果呀,做明信片呀等等。 這次推薦是東京旁邊的茨城縣高萩市。

日本人的長壽保證,帶你認識能改善健康的麴

傳入日本的麴至今已使用千年,同中國一樣,酒麯在日本有著廣泛的應用和極高的營養價值。

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