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【日本47都道府縣特產直銷店在東京】在日本橋發現「福島」的美好

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福島,聽上去很美好溫暖的一個地名,像是「幸福島嶼」簡稱般的地名,幾年前因為經歷東日本大震災的影響,這幾年卻被蒙上了令人心頭一驚的色彩。2017年記者曾經到福島採訪過種稻米的農家,同時也深入了解了那一袋一袋被仔細檢測過的稻米,再被貼上合格標籤後是如何從福島運送到東京的過程。這次聽聞在東京有一間「日本橋ふくしま館 MIDETTE(日本橋福島館 MIDETTE)」,那裡賣著福島產的稻米,還有農產品、調味料、工藝品和日本酒......就像是濃縮的小福島。如果你還沒有機會前往福島感受當地的美好,那不妨就先到位於位於東京日本橋的「福島館 」,藉由福島的特產感受既親切又新鮮的福島吧!

鄰近JR新日本橋車站的「福島館」於2014年4月開業,至今造訪人數已超過150萬名。從福島的工藝品、食材、伴手禮等約2,500種豐富的品項,種類齊全的日本酒更是高達500種多到目不暇給。採訪時,很自然地就看到了安倍首相招待特朗普的時候用的酒,沒想到原來福島的酒業這麼厲害呢!

這款點心「ままどおる(mamadoru)」是福島最具人氣的伴手禮,等級大概相當於東京的香蕉蛋糕或京都的生八橋。ままどおる的發音源自西班牙文「喝奶的孩子」的意思,恰到好處的奶油派皮包裹著奶香濃厚的柔軟內餡,一口咬下在口中散開的樸實美味,也能怪深受大家的喜愛!

由於早晚天氣溫差大,所以福島的水果很有名,除了大家都知道的水蜜桃外,包含梨子、葡萄、蘋果、櫻桃、草莓和柿子等,還有福島特產柿乾「あんぽ柿」都相當美味 。除了剛剛說的稻米之外,多數福島產的食材目前仍需經過輻射劑量的檢測,確保安全無虞之後才得以對外販售,包含在「福島館」可以購得的商品亦是如此,因為數據正代表這些產品的安全性。

通常在日本一般的鄉土物產館,最常見的便是工藝品和保存期限較長的伴手禮,在福島館內的保鮮室可見擺放有納豆、生馬肉這些生鮮食品,這些賞味期短的食品正是站在消費者的立場考量所設置販賣。若你問來到福島館能買哪有好吃的?在琳瑯滿目的商品中,作為福島的鄉土料理「いかにんじん(魷魚紅蘿蔔)」是絕對值得一試的!據店長介紹這充滿故鄉味道的菜餚,特別受到在東京工作的福島人喜愛。

「五百川」、「天之粒」這幾款福島米品牌,都是記者先前到福島採訪時曾經品嚐過的福島米,晶瑩味美蓬鬆的米粒,其驚為天人的美味口感絕對不誇張。為了保證大米的安全質量,記得剛剛說到的檢測嗎?目前日本仍全程實施全袋全量檢查的米就是福島米了!原來那一袋一袋經過射線量的機器檢測後的30公斤一包茶色紙袋的米,現在就出現在福島館的米櫃上 。

另外2公斤和5公斤包裝的福島米「五百川」不僅包裝可愛,看起來也很精緻,據說附近也有居民是騎自行車專門來買米呢。

米袋的外帶設計相當具有質感。

來自福島的各種牛奶與咖啡牛奶,貌似充滿了福島人懷舊的味道,也讓記者想起了小學時喝的巧克力調味乳。

說到福島館內最吸睛的莫過於這一區日本酒了。

看看這福島縣的酒,真的是各種金獎啊。究竟福島人是有多麼愛釀酒喝酒呢?就連安倍首相招待特朗普,拿出的也是這瓶叫做「ゆり(yuri)」的純米大吟釀。

店長說「說實話來自海外的觀光客並不多,他們多數是看看買買工藝品和日本酒。」

精緻且質感佳的民藝品區。

福島館內的另一處也提供飲食,拉麵、咖哩飯等帶有福島特色的美食,每天視引進的食材而有所變化,有興趣的朋友不妨可以試試!

餐廳貼有一整個提供的菜單,就以喜多方拉麵為例吧,材料當然是很正宗,就連做拉麵的人也是真的從福島拉麵店來的呢!可說是原汁原味,全方位體現福島的味覺呢!

福島的日本酒、水果和工藝品在日本全國一向具有絕佳口碑的,311東日本大地震後確實經歷了艱難,但對於食品的安心安全確實一直很努力。

想近距離了解福島卻沒有餘力的話,下回造訪東京不妨就到位於日本橋的福島館,感受福島的美與好!

日本橋ふくしま館 MIDETTE(日本橋福島館 MIDETTE)
官網:http://midette.com/index_hant/