All About Japan

【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖!秩父威士忌「Ichiro’s Malt」

威士忌不僅是種嗜好品,也可說是每個地區的風土民情,更是能縮短人與人之間距離的潤滑劑。一起來看看日本秩父威士忌「Ichiro’s Malt」大放異彩的故事。

【大阪偶遇好店】隱身在新舊融合巷弄中的無機質咖啡廳「HOOD by Vargas」

如果你喜歡老建築也喜歡咖啡,那你一定不能錯過位於大阪梅田地區「キタの北ナガヤ」巷弄中的風格咖啡廳「HOOD by Vargas」,在氛圍超好的店內享受一杯手沖好咖啡的時間。

【東京咖啡廳】到美術館邂逅刺激五感的恬靜時光,輕鬆享受現代輕奢與老式浪漫

東京匯聚了來自日本國內外各式獨具特色的咖啡廳,若想要暫時遠離城市喧囂,讓五感度過靜謐又不失刺激的時光,就走進美術館內的咖啡廳,感受東京最新的餐飲空間設計趨勢。

【山梨自由行】到「富士本栖湖渡假村」一次入手四季花海與雙鑽石富士

富士山山腳下的富士五湖一直都是關東近郊的知名景點,特別是「本栖湖」旁的「富士本栖湖渡假村」更利用其優秀的地點位置,讓渡假村內隨著四季不停的變化。

【深度日本】純粹之心的結晶!於身障者手中誕生的巧克力「久遠チョコレート」

土木工程專家與巧克力專家攜手打造的巧克力品牌「久遠チョコレート」,不走花俏路線、不賣弄複雜滋味,要用最純粹的原料,與製作者最純粹的心意,為你獻上最美味的巧克力。

戀上希臘風大理石國度 廣島深度藝術秘境「未來心之丘」

近年,在廣島的生口島有一個網紅打卡熱點,由各種奇石堆疊而成的藝術秘境「未來心之丘」,丘上的獨特景色屬鄰近地區罕有,「希臘風大理石城」、「日版愛琴海」、「無瑕聖地」等等的美稱層出不窮,也難怪交通儘管不便卻仍有大量旅客慕名而來。走進這潔白無瑕的浪漫國度,的確讓人感受到與別不同的廣島小島嶼魅力。

【高知偶遇好店】彷彿來到北歐!樸實無造作的手作甜點咖啡店「大田口カフェ」

這裡離自然很近,四季皆宜的不同風情,提供著熱愛烘焙的女主人所製作的無添加甜點;在溫馨感十足的店內,則是鄰近在住的老伯伯們的話家常,坐在灑進陽光的落地窗一角,成了靜心拍照的標準場景,偶爾小主人也會跑來送上童趣十足的插畫,相當溫馨。

【喝在日本】大放異彩的不只有精釀啤酒!炙手可熱的手工精釀可樂正夯!

在疫情重創日本外食產業,以及年輕人漸漸脫離酒精的同時,能取代酒精飲料的精釀可樂則在日本各地異軍突起,趕快跟緊腳步一起來看看瘋迷全日本的精釀可樂究竟有什麼魅力。

【鳥取自由行】不會開車的女孩看過來!外國人觀光客限定2,000日圓計程車周遊小旅行

這次除了要教大家如何使用鳥取市外國觀光旅客限定的周遊計程車外,更網羅有祈求姻緣的白兔神社等鳥取必遊人氣景點,以及講求食育的大江之郷的人氣鬆餅店,還有令人超滿意的無菜單手握壽司店哦!

【京都咖啡】結合民宿與餐飲的複合式咖啡店HIBI COFFEE和白色網美風WALDEN

在結束嵐山三部曲之後,搭乘JR回到了京都車站,順便將長久以來的京都咖啡口袋名單一一踩點插旗了。

【沖繩自由行】神之島上的夏威夷!到「瀨長島Umikaji Terrace」來個悠閒的下午茶

在有神之島之稱的瀨長島上,除了能感受沖繩的海島魅力外,也別忘了到媲美夏威夷的烘焙咖啡廳享受悠閒午後!

日本釀造驚艷全世界!日本威士忌的奮鬥與6大推薦款

說到發揚世界的日本酒品,你可能很難想像,日本產的威士忌現在可是世界知名,並誕生出多款名列前茅的品項,這次除了介紹日本威士忌歷史,也會推薦幾款日本威士忌。

【喝在日本】一杯只要100日圓?!比居酒屋還划算的試飲設施「日本の酒情報館」

位於日本東京皇居附近的虎之門,就有這麼一間推廣日本各種酒類的設施「日本の酒情報館」,不僅提供超值的付費試飲外,也有專員替你推薦日本酒造巡禮等相關資訊。

【食在日本】是和食也可以是甜點!進化不斷的豆腐

「TOFU」一詞在國際上能見度越來越高,作為日本傳統的健康食品「豆腐」,正以不同面向走進你我的日常,低熱量、標榜快速攝取蛋白質的豆腐製品也慢慢受到注目。

【深度日本】日本的春分不立蛋!除了掃墓祭祖還有這些美食可吃

二十四節氣之一的春分,在日本不僅是假日,也有著獨特的習俗和飲食習慣

【東京偶遇好店】小空間大溫暖!手作感十足的咖啡店「キッサ フムフム」

只有熟客才知道的隱藏版咖啡廳「キッサ フムフム (kisa fumufumu)」,有著大人風味的焦糖烤布丁,還有使用自家烘焙的起司厚片吐司,以及老闆娘親手打造的溫馨空間。

還在吃吐舌的草莓大福嗎? 絕品日本和菓子「大福」的進化方程式

大福不僅是傳統和菓子,更是個不斷進化的現代和菓子。從早期的紅豆內餡,今日的大福也衍生出了草莓大莓等進化版本,就連便利商店也能找到長紅40年的雪見大福。

【東京美食】夏天消暑就是要吃冰!直擊東京10家巧克力霜淇淋地圖

炎炎夏日總是讓人煩躁得想找各種方法消暑,「吃冰」可稱是最受大家喜愛的好方法。經典的巧克力冰淇淋是否是你的最愛呢?如果是的話趕快隨著東京巧克力冰淇淋地圖,在知名的巧克力專賣店中尋覓不可錯過的巧克力霜淇淋吧!

【京都】祈願嫁入豪門的神社「今宮神社」與流傳千年的美食「一文字屋和輔」烤糰子

去京都旅遊,少不了要找些古老的寺廟或神社去走走,只是京都古剎如絲多,又好像每一處都差不多。向來素愛女子旅的筆者,當然要探訪些玩味又富神秘感的特色神社。

【和歌山偶遇好店】廢校再生!到咖啡館「Book Cafe Kuju」喫茶 感受九重小學的昔日韶華

在和歌山的熊野川町的山林之中,隱藏了一家充滿復古文青格調的咖啡館,店名叫作「Book Cafe Kuju」。以前九重小學的校舍建築,改造成集咖啡店、書店、麵包店於一身的新型咖啡廳,為途經的旅者與居民締造舒適的休憩場所。讓大家在舊房子中放慢步伐,藉舊校舍的一草一木懷緬從前,追憶童年的爛漫時光。

know-before-you-go