All About Japan

隨季節變換你的好心情,春日櫻花茶的愛之味

櫻花茶不僅是春季的應景之作,更是一年四季婚禮慶典儀式上的常備飲品。它由重要的日本元素櫻花經鹽醃製而成。下次再見到日語「桜茶」或「桜湯」,你就知道指的其實是這種好喝又好看的櫻花茶了。

【北海道住宿推薦】與大自然環境比鄰而居的渡假村「留壽都」

留壽都渡假村位於廣大美麗的羊蹄山山麓上,夏天氣候宜人,可見一大片寬闊的綠野,冬天則以風景優美的滑雪場而聞名,一年四季都都值得探訪。

北海道必買伴手禮|比白色戀人更美味的選擇

若要說最受大自然眷顧的島,如果北海道是第二的話,相信沒有其他地方敢自稱第一。北海道因為鮮少受到都市化的破壞,讓肥沃的土壤孕育出許多營養價值很高的農作物,除了可自給自足外更可供給到整個日本列島。這次我們就要介紹利用北海道產的素材,所製成的各式美味伴手禮,下次可別再挑選白色戀人囉!

【日本美食】好吃不貴!4款日本當地的主流麵包

想當然耳麵包是由外國傳入日本的一項美食,與很多從海外輸入至日本的東西相同,日本人善於將其改良後,再發展成道地的日本在地美食,最後打著日本產的口號推廣至全世界。「麵包」便是最好的實例,日本職人會根據民族性的口味和飲食習慣,獨創適合符合大眾的主流麵包,而這些麵包的共通特徵便是「好吃且不貴」,接下來就讓小編來介紹4款不僅帶有日本血統,來到日本幾乎是到處都買得到的美味麵包吧!

逛街逛累了也別忘了犒勞自己的胃 | 原宿4家永遠在排長龍的甜品小吃店!

原宿是日本年輕人的聚集地,潮流發信的最中心。這裡不僅聚集了很多時尚前衛的服飾店鋪,同時也吸引著無數個性十足的美食店在此駐足,當你看到有人排隊等著進店時,就證明這家店很火爆,但如果你每次去都看到有人在排隊的話,那就很有必要也嚐嚐咯。

舌尖上的北海道!5家北海道和菓子人氣老店與必買伴手禮

北海道廣袤的大地物產豐盛,這裡種植的農作物汲取了豐厚的養分,而選材於當地的和菓子也就有一番其它地區無法比擬的風味。如今和菓子人氣老店一如既往的再為大家呈現美味的點心,也加了不少取自100%北海道原料,結合包裝設計因應潮流的特色食感伴手禮,接下來就為大家介紹5家你一定聽過,卻從來沒人跟你推薦過的和菓子點心吧!

【東京美食】讓少女心爆發的甜點!6間山手線上的必吃鬆餅店推薦

東京的好吃甜點無所不在,這次要跟大家分享的甜品是鬆餅。大家趕緊筆記下來,究竟在東京山手線上有哪些是必訪必吃的鬆餅店呢?讓我們來一探究竟吧!

【日本飲食文化】真正起源於日本的和菓子其實只有一種?

和菓子,意指日本的傳統點心,是日本明治維新從西方傳入西式點心前在日本早就存在的點心。和菓子又分日本本地創造和大唐(中國)或者葡萄牙傳入再日本化兩種。和菓子的種類比後來的洋菓子種類多而且分得細,而且很多都是流傳已久的製法。一般和菓子比我們中式點心較為甜,因為日本人吃菓子時都配苦澀澀的抹茶。今天我們就來個和菓子入門、來學幾種最常見的和菓子!

【東京偶遇好店】全程手製的小店就這麼一滴一滴,滴出了不平凡的美味綠茶

喝茶見功夫,日本年輕人的新據點三軒茶屋裡有一家創意茶坊,原來泡茶也可以像泡咖啡那樣,一滴一滴的來。

我與日本甜點有個“約”!

日本的甜點並不是配角,有些人為了探訪有名的甜點店,不惜爬山涉水,奔波半個日本。

日本另類必買伴手禮!必勝祈願美味零食

每年美麗的櫻花盛開季節就代表著日本一個學期的結束,所以在每年的12月開始就是各個凖考生的最後衝刺黃金時期。 就在此時,各家有名的零食廠商都會為凖考生推出各種五花八門的期間限定『祈願零食』來為各位考生加油。而在日本不僅是為了幫自己祈願加油,更會連自己的好友的份一起祈願,所以很多應援零食都會有可以留言給對方的貼心設計,讓自己跟好友都能金榜題名,接下來就跟小編一起來看看有哪些美味又可愛的8種祈願零食吧。

【九州自由行】搭乘人氣觀光列車遊遍九州

九州觀光列車多不勝數。體驗車窗內外九州的各式體驗活動也是旅行的一大樂趣。

原宿新看點,可愛到炸裂的怪獸咖啡廳 Kawaii Monster Coffee

原宿一向是日本可愛風潮的發源地,不止在服裝打扮上,連餐廳也都會設計得特別出位,其中,Kawaii Monster Coffee就是這股風潮中的最新地標。

從新潟帶些老舖禮品回家吧

新潟縣旅遊最佳紀念品系列

日本便利商店必買零食試吃心得報告【2017夏季版】

到日本便利商店挖寶!誘惑人心的新商品和季節限定口味零食當然通通都要塞進行李箱囉!

日本便利商店必吃人氣甜點推薦【2017夏季版】

日本的便利商店,不管是熱食或是甜點都已經到了出神入化的境界;只要幾個銅板就能吃到各式各樣的好吃甜點,你怎麼能錯過呢?

Strawberry Fair — 東京草莓春日甜品大作戰

說到現在日本當季的水果王,非可愛的小草莓莫屬了。很多日本Hotel,餐廳,餅家,蛋糕店呀都相繼推出了草莓美食,不單賣相可愛,味道還很正呢!!

你所不知道的木村屋 ー 日本高級紅豆包的樂園

日本一直都是製造之國,在科技家電,汽車製造領域,日本都有自己引以為傲的世界一線品牌。 除此之外,日本其實在生活中的方方面面都有所建樹,就連小小的紅豆包也有個國民級的一流品牌呢,你知道它是甚麼嗎? 只要你向日本人打聽紅豆包,幾乎沒有人不知道這家擁有140年歷史,總店位於銀座的木村屋。 開業者木村安兵衛甚至在他家的紅豆包推出伊始,顛覆了當時日本的麵包文化呢。 發明一款到現在都很受全世界歡迎的紅豆包,其實不比Toyota或者Sony那些大品牌有所減分呢,兩者同樣值得尊敬。

百年咖啡|銀座老聖保羅咖啡的前世今生

位於銀座的這家有著百年曆史的老咖啡店,曾經是連芥川龍之介、約翰列儂等文豪,音樂巨星極為熱衷的銀座老店。百年曆史斷不能匆匆略過,就讓筆者為你細細道來這家老咖啡店身上的故事,一探它的前世今生。

【吉祥寺美食】10間適合歇腳休憩的甜點咖啡店精選

吉祥寺不僅是一個將新舊文化巧妙融合的好地方,包含緊鄰車站的商業大樓與百貨公司,夾雜其中的地域性商店街外,還有許多隱藏在小巷的特色小店和立食餐館等美食值得前去探索。接下來我們就要介紹10個吉祥寺歇腳休憩的好去處,不僅可以讓你品嘗到屬於吉祥寺風格的餐點,更能讓你深刻體驗吉祥寺各家小店的細膩特色!

know-before-you-go