All About Japan

百年咖啡|銀座老聖保羅咖啡的前世今生

位於銀座的這家有著百年曆史的老咖啡店,曾經是連芥川龍之介、約翰列儂等文豪,音樂巨星極為熱衷的銀座老店。百年曆史斷不能匆匆略過,就讓筆者為你細細道來這家老咖啡店身上的故事,一探它的前世今生。

Strawberry Fair — 東京草莓春日甜品大作戰

說到現在日本當季的水果王,非可愛的小草莓莫屬了。很多日本Hotel,餐廳,餅家,蛋糕店呀都相繼推出了草莓美食,不單賣相可愛,味道還很正呢!!

在原宿遇見一杯美式咖啡

驕陽下的小巷空無一人,偶爾車輛駛過。衣著華麗的日式蘿莉撐起傘,款步踱過面前的馬路。就在這時,馬路對面的櫥窗裡,蜘蛛俠正旁若無人地盯著你,誇張的白眼睛虎視眈眈,左手突刺向前,右手握拳在後,不過還未等蜘蛛俠同學噴出蛛絲,怕是你已經被這家美式咖啡的招牌纏住腳步。

【東京偶遇好店】全程手製的小店就這麼一滴一滴,滴出了不平凡的美味綠茶

喝茶見功夫,日本年輕人的新據點三軒茶屋裡有一家創意茶坊,原來泡茶也可以像泡咖啡那樣,一滴一滴的來。

從新潟帶些老舖禮品回家吧

新潟縣旅遊最佳紀念品系列

戀上日本便利商店的甜點

「商品多超好買!食物又好吃!」是我常常聽到外國遊客對於日本便利商店的評論。而住在日本的外國人,更是對日本便利商店的東西愛不釋手。

東洋咖啡渡來史:明治篇 — 文人墨客的舊愛新歡

日本明治時代,咖啡文​​化落地生根之掠影。

櫥窗鏡像中的你像"採花賊"麼 —— 迷之咖啡店

這是一家名字故弄玄虛,外表內斂到低調的咖啡。馬虎的人從門前經過可能都意識不到這裡有家店。紅磚鋪就的門前角落,陳舊的木窗,哪怕是白天,裡面還亮著昏暗的檯燈。當你像抬起相機一探究竟時,窗玻璃中只會映出你的身影,除非你走進去,不然那里永遠是迷……

你所不知道的木村屋 ー 日本高級紅豆包的樂園

日本一直都是製造之國,在科技家電,汽車製造領域,日本都有自己引以為傲的世界一線品牌。 除此之外,日本其實在生活中的方方面面都有所建樹,就連小小的紅豆包也有個國民級的一流品牌呢,你知道它是甚麼嗎? 只要你向日本人打聽紅豆包,幾乎沒有人不知道這家擁有140年歷史,總店位於銀座的木村屋。 開業者木村安兵衛甚至在他家的紅豆包推出伊始,顛覆了當時日本的麵包文化呢。 發明一款到現在都很受全世界歡迎的紅豆包,其實不比Toyota或者Sony那些大品牌有所減分呢,兩者同樣值得尊敬。

大家來找碴!日本的喫茶店與咖啡店(Cafe)大不同?

當你走在日本街頭,想找家咖啡店時,相信一定曾看過有的咖啡店上寫的是英文的「cafe」,而有的店名則寫的是日文的「喫茶店」,這兩者究竟有什麼不同呢?

【東京偶遇好店】到舊書街神保町的昭和復古風咖啡店「さぼうる(Sabouru)」尋找一個夢想

在日本有一條街被稱作日本咖啡店的「總本山」,也就是最能代表「日本咖啡店文化」的地方。這在條街上,不僅僅擁有多家日本最歷史悠久的咖啡店,還擁有著世界上數量最多的「舊書店」,它就是神保町。今天的主人公就是這條傳奇街道裡面最傳奇的一家咖啡店「さぼうる(Sabouru)」,名字來源於西班牙語的「味道」一詞。

原宿新看點,可愛到炸裂的怪獸咖啡廳 Kawaii Monster Coffee

原宿一向是日本可愛風潮的發源地,不止在服裝打扮上,連餐廳也都會設計得特別出位,其中,Kawaii Monster Coffee就是這股風潮中的最新地標。

與樹共生的建築空間|廣尾的夢幻樹屋咖啡廳「Les Grands Arbres」

沒錯!在日本近幾年流行起所謂的樹屋咖啡,而這間位於東京高級住宅區廣尾的「Les Grands Arbres」,就是這次要介紹的店啦!

舌尖上的北海道!5家北海道和菓子人氣老店與必買伴手禮

北海道廣袤的大地物產豐盛,這裡種植的農作物汲取了豐厚的養分,而選材於當地的和菓子也就有一番其它地區無法比擬的風味。如今和菓子人氣老店一如既往的再為大家呈現美味的點心,也加了不少取自100%北海道原料,結合包裝設計因應潮流的特色食感伴手禮,接下來就為大家介紹5家你一定聽過,卻從來沒人跟你推薦過的和菓子點心吧!

【九州自由行】搭乘人氣觀光列車遊遍九州

九州觀光列車多不勝數。體驗車窗內外九州的各式體驗活動也是旅行的一大樂趣。

【日本美食】好吃不貴!4款日本當地的主流麵包

想當然耳麵包是由外國傳入日本的一項美食,與很多從海外輸入至日本的東西相同,日本人善於將其改良後,再發展成道地的日本在地美食,最後打著日本產的口號推廣至全世界。「麵包」便是最好的實例,日本職人會根據民族性的口味和飲食習慣,獨創適合符合大眾的主流麵包,而這些麵包的共通特徵便是「好吃且不貴」,接下來就讓小編來介紹4款不僅帶有日本血統,來到日本幾乎是到處都買得到的美味麵包吧!

隨季節變換你的好心情,春日櫻花茶的愛之味

櫻花茶不僅是春季的應景之作,更是一年四季婚禮慶典儀式上的常備飲品。它由重要的日本元素櫻花經鹽醃製而成。下次再見到日語「桜茶」或「桜湯」,你就知道指的其實是這種好喝又好看的櫻花茶了。

我與日本甜點有個“約”!

日本的甜點並不是配角,有些人為了探訪有名的甜點店,不惜爬山涉水,奔波半個日本。

逛街逛累了也別忘了犒勞自己的胃 | 原宿4家永遠在排長龍的甜品小吃店!

原宿是日本年輕人的聚集地,潮流發信的最中心。這裡不僅聚集了很多時尚前衛的服飾店鋪,同時也吸引著無數個性十足的美食店在此駐足,當你看到有人排隊等著進店時,就證明這家店很火爆,但如果你每次去都看到有人在排隊的話,那就很有必要也嚐嚐咯。

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