日本超人氣的東北品牌米到底有什麼魅力呢？好吃的秘訣又在哪裡呢？把日本米帶回台灣的注意事項有哪些？

從正統和食到復古洋食，築地的早晨向來就好熱鬧！而你愛的築地早餐又有哪些呢？

若要說最受大自然眷顧的島，如果北海道是第二的話，相信沒有其他地方敢自稱第一。北海道因為鮮少受到都市化的破壞，讓肥沃的土壤孕育出許多營養價值很高的農作物，除了可自給自足外更可供給到整個日本列島。這次我們就要介紹利用北海道產的素材，所製成的各式美味伴手禮，下次可別再挑選白色戀人囉！

北海道物產資源豐富，當地人利用那些得天獨厚的美味食材，日積月累形成了許多獨一無二的在地美食。海鮮自不必說，農產品方面也是北海道的強項，這篇文章即將帶你開啟嚐遍北海道經典美食的環遊之旅。

不知大家是否願意嘗試，來日本旅行時光吃拉麵是不夠的哦。一碗地道的蕎麥麵，或許更能體現日本麵食文化的多樣性。在蕎麥麵餐館里，咖哩蕎麥麵，天婦羅蕎麥麵，月見蕎麥麵，以及淨蕎麥麵等全國共通的蕎麥款式自然值得一吃。然而你可知道，在日本列島，其實有好多地區都有只在當地限定供應的新奇蕎麥麵。但是不是可以在全日本都找到呢？事不宜遲，隨筆者走一圈日本列島，尋找那一碗美味到天衣無縫的地方限定版蕎麥麵吧！

既然拉麵店也能摘星，那這股勢頭看來是無法阻擋的了。這篇我文章我們不談「蔦」，而是要來談談日本第二家被授予米其林評價的擔擔麵專門店「鳴龍拉麵」。一起來看看鳴龍的特色吧！

在東京附近的縣市也有很多好吃，好玩的地方，大家除了吃，看，還可以多多參與體驗環節，像捕魚呀，摘蘋果呀，做明信片呀等等。 這次推薦是東京旁邊的茨城縣高萩市。

想當然耳麵包是由外國傳入日本的一項美食，與很多從海外輸入至日本的東西相同，日本人善於將其改良後，再發展成道地的日本在地美食，最後打著日本產的口號推廣至全世界。「麵包」便是最好的實例，日本職人會根據民族性的口味和飲食習慣，獨創適合符合大眾的主流麵包，而這些麵包的共通特徵便是「好吃且不貴」，接下來就讓小編來介紹4款不僅帶有日本血統，來到日本幾乎是到處都買得到的美味麵包吧！