สูตร "มิลเฟยนาเบะ" หม้อไฟญี่ปุ่นชื่อฝรั่งเศส

วัตถุดิบ

หม้อไฟญี่ปุ่นที่ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงง่ายๆ ช่วยชูรสชาติของส่วนผสมหลักอย่างผักกาดขาวและหมูสามชั้น ได้ทานร้อนๆ ซดน้ำซุปคล่องคอมากค่ะ

สูตรปลาซัมมะต้มสามรสแบบญี่ปุ่น “คันโรนิ”

ปลา วัตถุดิบ

ปลาซัมมะต้มเป็นอาหารญี่ปุ่นคล้ายปลาต้มซีอิ๊ว ได้รสหวานเค็มกำลังดีแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เป็นสูตรลัดง่ายๆที่นิยมทำกันที่บ้านอย่างกว้างขวาง เป็นที่รู้จักสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ บอกเลยว่าสูตรนี้ต้องจดค่ะ

สูตร “ไดกาคุอิโมะ” มันฉาบนิ่มญี่ปุ่น

ขนมหวาน วัตถุดิบ

ไดกาคุอิโมะ เป็นของหวานที่ทำง่าย คล้ายมันฉาบที่เคลือบด้วยน้ำตาลเคี่ยวกับโชยุ ได้รสชาติแบบญี่ปุ่น มีชิ้นที่หนา ด้านในจึงนุ่ม ไม่เพียงมีรสหวานแต่ยังสัมผัสได้ถึงรสแท้ๆของมันเทศ ความอร่อยที่ทุกคนติดใจค่ะ

สูตร "ข้าวซูชิ" ปลาแซลมอนย่าง

ซูชิ วัตถุดิบ

สูตรข้าวซูชิปลาแซลมอนย่าง ทำเองง่ายๆได้ที่บ้าน เด็กเล็กก็กินได้เพราะไม่มีปลาดิบ ผู้ใหญ่และคนแก่ก็กินดีเพราะใช้แต่เนื้อปลาไม่มีก้างค่ะ มีรสหวานเค็มตัดเปรี้ยวได้อย่างลงตัว หากคุณได้ลองทำกินรับรองจะติดใจค่ะ

สูตรข้าวซูชิ พร้อมวิธีหุงข้าวญี่ปุ่น

ซูชิ วัตถุดิบ

ข้าวญี่ปุ่นต่างจากข้าวไทยมากค่ะ อย่างวิธีล้างก็ไม่ใช่แค่ล้างให้สะอาด แต่ต้องล้างจนน้ำใส จะทำให้ข้าวหุงสวยทำซูชิอร่อยค่ะ

สูตร ซูซิม้วนไส้สลัดปูอัดและปลาแซลมอนรมควัน

อาหาร & เครื่องดื่ม วัตถุดิบ

ซูชิม้วนแซลมอนหั่นเป็นคำๆ ทำง่ายกินสะดวก แถมอร่อย เด็กๆก็ทานได้ง่าย

ชม “อุนโดไก” งานกีฬาสีของโรงเรียนประถมญี่ปุ่น

ชีวิตในญี่ปุ่น เลี้ยงลูกแบบญี่ปุ่น

งานกีฬาสีโรงเรียนญี่ปุ่นจัดขึ้นช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง เด็กๆทุกคนมีส่วนร่วมทั้งในการแข่งขันและการเชียร์ และที่สำคัญผู้ปกครองและคนทางบ้านสามารถเข้าชมได้ค่ะ เป็นงานที่อบอุ่น นอกจากดูแข่งกีฬาแล้ว ยังมีบรรยากาศคล้ายการปิกนิกด้วยนะคะ

สูตร “มันจู” ขนมหมั่นโถวไส้ถั่วแดงแบบญี่ปุ่น

อาหาร & เครื่องดื่ม วัตถุดิบ

มันจูเป็นขนมที่ทำมาจากแป้งสาลี มีไส้เป็นอังโกะ (ถั่วแดงกวนญี่ปุ่น)

"อังโกะ" สูตรทำถั่วแดงกวนแบบญี่ปุ่น

ขนมหวาน วัตถุดิบ

วิธีทำถั่วกวนแบบญี่ปุ่นจากถั่วแดงดิบ ซึ่งมีความหวานอร่อย สามารถนำไปทำขนมได้หลากหลาย

สูตรโนริเบนโตะ ข้าวกล่องหน้าสาหร่ายในตำนาน

อาหาร & เครื่องดื่ม เบนโตะ

มาทำข้าวกล่องโนริเบนโตะกันค่ะ ทำง่าย วัตถุดิบไทยก็ใช้ได้ รับรองว่าข้าวกล่องของคุณจะอร่อยและสวยสะดุดตาเหนือกว่าคนอื่นแน่นอน

สูตรข้าวปั้นย่าง ต้นตำรับแท้จากญี่ปุ่น

อาหาร & เครื่องดื่ม

ข้าวปั้นย่างถือเป็นอาหารที่ถูกปากคนญี่ปุ่นและคนไทยหลายคน ด้วยรสชาติของโชยุและมิโสะที่เป็นเครื่องปรุงหลัก เมื่อย่างแล้วมีกลิ่นหอมทวีคูณ เพียงแค่ได้กลิ่นก็อยากจะลองลิ้มชิมรสกันทุกคนค่ะ

สูตรผักดองญี่ปุ่น ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน

วัตถุดิบ มังสวิรัติ

ผักดองที่สียังดูสด แช่ในน้ำใสๆเย็นๆ ที่เราเห็นตามแหล่งท่องเที่ยว ได้ชิมเพียงนิดเดียวก็รับรู้ถึงความอร่อยสดชื่น ด้วยรสอ่อนๆต่างจากผักดองของไทย ทำให้นักท่องเที่ยวหลายคนติดใจ วันนี้เรามีสูตรง่ายๆสามารถทำเองได้ที่บ้านมาฝากกัน

สูตรข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่น (แบบไม่ใส่ปลาไหล)

วัตถุดิบ ปลา

ปลาไหลญี่ปุ่นมีราคาแพงแถมหาซื้อในไทยยากค่ะ เราจึงมีสูตรข้าวหน้าปลาไหลเลียนแบบอย่างง่ายโดยใช้วัตถุดิบชนิดอื่น เหมาะสำหรับคนที่ไม่กินปลาไหล แพง หรือหาซื้อไม่ได้ นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับทำเองได้ที่บ้าน รูปรสคล้ายปลาไหล ความอร่อยเต็มๆแบบญี่ปุ่นแท้ๆค่ะ

สูตรซอสเทอริยากิ ย่างกับอะไรก็อร่อย

อาหาร & เครื่องดื่ม

โดยทั่วไปเราจะคุ้นเคยกับไก่ย่างเทอริยาริ สำหรับที่ญี่ปุ่นนั้น ซอสเทอริยากินกับอาหารได้หลายอย่างเลยนะคะ อย่างปลาบุริย่าง เบคอนพันผัก หมูทอด ผัดผัก มาดูสูตรซอสพร้อมวิธีนำมาปรุงอาหารอย่างถูกต้องแต่ง่ายๆทำเองได้ที่บ้านกันค่ะ

5 เทคนิคป้องกันอาหารบูดในอากาศร้อน

เบนโตะ วัตถุดิบ

ญี่ปุ่นนั้นเวลาร้อนก็ร้อนไม่แพ้ไทย แม่บ้านญี่ปุ่นจึงมีเทคนิคการป้องกันอาหารบูดในหน้าร้อนดีๆเยอะค่ะ ลองปรับใช้ที่เมืองไทยเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารบูดง่ายดูนะคะ

รวมของฝากแก้ร้อนจากญี่ปุ่น

ช็อปปิ้ง สวยงาม

ฤดูร้อนญี่ปุ่นอากาศร้อนไม่แพ้เมืองไทยนะคะ ทำให้ที่นี่ผลิตไอเทมดับร้อนดีๆออกมามากมายค่ะ ทั้งสเปรย์เย็น เสื้อผ้า อุปกรณ์กันแดดคุณภาพดี มีครบตั้งแต่หัวจรดเท้า เห็นแล้วน่าซื้อกลับไปใช้ที่ไทยเป็นที่สุดค่ะ

รวม 10 ไอเทมทำความสะอาดน่าซื้อจากญี่ปุ่น

ของฝาก ช็อปปิ้ง

รวมน้ำยาและอุปกรณ์ทำความสะอาดตัวเด่นๆ ที่ช่วยให้งานบ้านดูเป็นเรื่องง่าย ทุกอย่างสะอาดหมดจดแทบไม่ต้องออกแรง น่าซื้อกลับไทยเอาไปฝากคุณแม่บ้านทั้งหลาย เพราะมันดีจริงๆค่ะ

รวม 3 สูตร น้ำสลัดญี่ปุ่น ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน

วัตถุดิบ มังสวิรัติ

น้ำสลัดงาญี่ปุ่น(วาฟู เดรสซิ่ง 和風ドレッシング) 3 สูตรยอดนิยม สูตรน้ำใส น้ำข้น และไร้น้ำมัน รสชาติเปรี้ยวเค็มมันอมหวาน หอมงา เข้ากับผักสลัดทุกชนิด กินได้ทุกวัย ไม่ว่าสูตรไหนก็ทำง่าย อร่อยจริง เลือกเลยค่ะ รสไหนที่คุณชอบ

รอบรู้เรื่องโชยุ พร้อมวิธีการเลือกซื้อ

วัตถุดิบ อูมามิ

โชยุที่ญี่ปุ่นทำไมหลากหลายจัง ต่างกันอย่างไร ใช้ปรุงอาหารได้เหมือนกันไหม เจอโชยุเข้าไปเต็มแผง สตั้นนิ่งไปสามวิค่ะ ฉันจะซื้อขวดไหนดี เรามีวิธีสังเกตง่ายๆมาฝากค่ะ สำหรับนักท่องเที่ยว หรือผู้ที่ไม่รู้ภาษา ไม่ต้องถามคนขายก็สามารถซื้อได้อย่างมั่นใจค่ะ

สูตรโอโคโนมิยากิ ทำเองง่ายได้ที่บ้าน

อาหาร & เครื่องดื่ม ชาวญี่ปุ่น

รู้จักวิธีทำโอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) สูตรทำง่ายด้วยส่วนผสมที่มีขายในไทย ผักแน่นเต็มๆ มีความฉ่ำไม่แข็งกระด้าง กับซอสญี่ปุ่นรสต้นตำรับ พร้อมแถมประวัติและที่มาของโอโคโนมิยากิ อาหารที่มีประวัติยาวนานกว่า 1,300 ปี ค่ะ