All About Japan

สูตรข้าวปั้นไข่ต้มยางมะตูมดองโชยุ ครบขั้นตอน

รวมวิธีทำ3ขั้นตอน จากไข่ต้มยางมะตูม เป็นไข่ดองโชยุ และสุดท้ายเอามาทำเป็นข้าวปั้น สูตรง่ายๆทำเองได้ที่บ้าน รสชาติแท้แบบญี่ปุ่นแต่อร่อยถูกปากคนไทยแน่นอนค่ะ

รวมตลาดน่าเดินในญี่ปุ่น

แนะนำตลาดและย่านการค้า (Shotengai) ที่บรรยากาศแบบญี่ปุ่นสุดๆและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวน่าเดินเที่ยว 10 แห่งทั่วประเทศ ชอบเมืองไหนก็เลือกไปชมช้อปได้ตามสะดวก

รู้จักตลาดปลา 8 แห่ง ใน 8 ภูมิภาคของญี่ปุ่น

แนะนำตลาดปลา 8 แห่งใน 8 ภูมิภาคของญี่ปุ่น ไม่ว่าไปญี่ปุ่นโซนไหนก็ควรใส่ตลาดปลาไว้ในแปลน

สูตรแซนด์วิชดอกไม้ญี่ปุ่น ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน

แซนด์วิชรูปดอกไม้ ที่กำลังฮิตมากในโซเชี่ยลญี่ปุ่นค่ะ เราเลยลองโชว์วิธีทำแบบง่ายๆให้คนไทยดูกัน วัตถุดิบหาได้ง่ายๆ และใช้ไม่กี่อย่างเท่านั้นค่ะ

เครื่องปรุงอาหารญี่ปุ่นที่ควรมีติดบ้าน

ขอเสนอเครื่องปรุงญี่ปุ่นที่คนไทยควรมีติดบ้านค่ะ เอามาปรุงอะไร ซื้อแบบไหนดี เรามาทำความรู้จักกับเครื่องปรุงสิบชนิดที่จะช่วยยกระดับการทำอาหารญี่ปุ่นที่บ้านของคุณค่ะ

สูตร แซนด์วิชไส้สตรอว์เบอร์รี่ครีมสดแบบญี่ปุ่น

รสชาติหวานมัน สตรอว์เบอร์รี่กรอบอร่อย ถ้าทำเองจะใส่ครีมใส่สตรอว์เบอร์รี่เยอะแค่ไหนก็ได้ อร่อยแน่นตามชอบ ใครชอบของหวานที่ใส่ครีมสดและผลไม้แบบญี่ปุ่น ต้องลองค่ะ

กินอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาล ภาคฤดูหนาว

อาหารประจำฤดูกาลทั้ง 4 ของชาวญี่ปุ่น คือวัฒนธรรมการกินอย่างหนึ่งที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เนื่องจากสภาพอากาศและบรรยากาศที่แตกต่างกันชัดเจนในแต่ละฤดู เมนูอาหารจึงมีความแตกต่างกันไปด้วย

สูตร มิโสะดามะ ซุปมิโสะก้อนเติมน้ำร้อนพร้อมทาน

ใครรักอาหารญี่ปุ่นต้องรู้จักไว้ มิโสะดามะคือซุปมิโสะก้อนแบบพกพา แค่เติมน้ำร้อนก็พร้อมรับประทาน

รู้จักกับอาหารญี่ปุ่นพิลึกๆที่น่าลอง

อาหารญี่ปุ่นอาจจะได้รับความนิยมและแพร่หลายไปทั่วโลก แต่ก็ยังมีอีกหลายเมนูแปลกๆที่หาทานได้ยาก และหลายคนอาจไม่เคยรู้มาก่อนว่ามีเมนูแบบนี้อยู่

สูตรปีกไก่ต้มโชยุแบบญี่ปุ่น ทำง่ายๆได้ที่บ้าน

ปีกไก่ต้มโชยุ หวานเค็มกลมกล่อม หอมโชยุ หวานน้ำซุปกระดูกที่ได้จากการเคี่ยว นุ่มอร่อยในทุกคำ ด้วยขั้นตอนการทำอย่างพิถีพิถัน กินได้ทุกวัย เป็นรสชาติที่คนไทยคุ้นเคย เพราะคล้ายกับไก่ต้มซีอิ๊วค่ะ

สูตร "คาคูนิ" หมูตุ๋นซอสญี่ปุ่นทำง่าย

หมูสามชั้นตุ๋นปรุงแบบญี่ปุ่น เข้มถูกปากคนไทย กินกับข้าวสวยหรือโปะราเมงแทนหมูชาชูก็อร่อย ทำง่ายด้วยเครื่องปรุงไม่กี่อย่าง ใครทำก็ได้รสแบบญี่ปุ่นแท้ๆ กินได้ทุกเพศทุกวัย

สูตรมาโบโทฟุ เต้าหู้ผัดพริกเสฉวน สไตล์ญี่ปุ่น

”มาโบโทฟุ” คือคำเรียกเต้าหู้ผัดพริกเสฉวนของคนญี่ปุ่น เผ็ดไม่มาก สูตรและวิธีทำสไตล์ญี่ปุ่นที่มีรสชาติกลมกล่อมละมุนลิ้น รับประทานได้ทุกวัย พร้อมเทคนิคการผัดเต้าหู้ให้คงชิ้นสวยงามน่ารับประทานค่ะ

สูตร “ปังโกะยากิ” ปลาแซลมอนทอดผงชีส

เบื่อกับสเต็กปลาแซลมอนธรรมดาๆ หรือแซลมอนย่างแบบญี่ปุ่น มาลองสูตรนี้ค่ะ ปลาแซลมอนชุบเกล็ดขนมปังที่ผสมด้วยเครื่องเทศและผงชีส ทอดมาแล้วมีรสชาติไม่ต้องพึ่งซอส เนื้อปลาอร่อยไม่แห้ง หมดปัญหาโอเวอร์คุก และความหอมของเครื่องเทศยังชวนให้น่ารับประทานขึ้นไปอีกค่ะ

โยโกฮาม่า เที่ยวครบครันทุกสไตล์ใน 1 วัน

โยกาฮาม่า ขึ้นชื่อเรื่องความหลากหลาย ไม่ว่าจะช้อปปิ้ง ตะลุยกิน จะเล่นเครื่องเล่นในสวนสนุก แถมอยู่ใกล้โตเกียวเพียงนั่งรถไฟประมาณ 30-40 นาทีเท่านั้น

ลุยที่เที่ยวติดรถไฟสาย Osaka Sakaisuji

แนะนำสถานที่เที่ยวติดรถไฟสาย Osaka Sakaisuji 5 แห่ง

รู้จักกับอาหารเส้นหลากชนิดของญี่ปุ่น

โซบะ อุด้ง ราเม็ง ชิโอะราเม็ง มิโสะราเม็ง โชยุราเม็ง ทงคตสึราเม็ง ชิราทากิ มาเสะโซบะ อาบุระโซบะ รวมประวัติอาหารเส้นของญี่ปุ่นหลากชนิดที่คุณไม่เคยเห็นมาก่อน แล้วคุณจะรู้ว่าทำไมเด็กเส้นต้องไปญี่ปุ่น

รู้จักเครื่องปรุงที่พบบ่อยในร้านอาหารญี่ปุ่น

อ่านไม่ออกก็ไม่กลัว มารู้จักกับเครื่องปรุงในร้านอาหารญี่ปุ่นกันเถอะ ใครมาเที่ยวญี่ปุ่นแล้วงงๆว่าเครื่องปรุงที่อยู่บนโต๊ะคืออะไร มีไว้ทานกับอะไรบ้างต้องเข้ามาอ่าน

10 ปลายอดนิยมในอาหารญี่ปุ่น

แนะนำปลาที่คนญี่ปุ่นนิยมบริโภค และอาหารน่ากินน่าทำจากปลาเหล่านี้

20สุดยอดที่เที่ยวญี่ปุ่นเดือนพฤศจิกายน-ธันวาคม

พฤศจิกายนและธันวาคมเป็นช่วงปลายของใบไม้เปลี่ยนสี ที่ต้นไม้ใบไม้จะเปลี่ยนสีแดงเหลืองส้มเต็มที่ทั่วญี่ปุ่น และบางพื้นที่ก็เริ่มเข้าสู่ฤดูหนาวเริ่มมีหิมะตก ที่เที่ยวหลายแห่งจัดเทศกาลต่างๆรับช่วงสิ้นปีกันด้วย ใครที่อยากไปญี่ปุ่นช่วงนี้บอกเลยว่าห้ามพลาดมากๆ

รู้จักวัตถุดิบเฉพาะของอาหารญี่ปุ่น 10 ชนิด

พาไปทำความรู้จักกับวัตถุดิบเฉพาะของอาหารญี่ปุ่น 10 ชนิดที่พบได้ในเมนูอาหารญี่ปุ่นหลากหลาย

know-before-you-go