日本最具代表性的酒類「日本酒」，就是我們一般說的以米與酵母加上水發酵後，再經由過濾步驟所製成的清酒。日本的釀酒歷史大約可以追溯到2300年前的彌生時代，現代隨著釀酒技術的發展，日本清酒的種類也越來越繁多，很容易讓人挑花了眼。為了替第一次接觸日本酒的人解決最基本的疑問，接下來就讓我們簡單的替日本酒進行簡單的分類吧！

日本東北的夏季同樣宜人，好山好水好空氣孕育出豐饒的地酒美食，而蓊鬱綠意的美景加上熱鬧的祭典為日本東北展開了夏日序幕......

2017年AAJ團隊到日本東北地區拍攝了一系列夏日風貌，從多峭壁的海岸和火山湖，到陡峭的瀑布和武士節慶，處處都充滿著活力與熱情！

大部分的人都知道山形縣是「櫻桃的故鄉」。但您知道山形縣也會舉行獨一無二的「花笠」祭嗎？

參加了幾次日本東北的節日慶典，近距離感受日本文化自然不用多說，但是更重要的是作為有很多相似文化傳統的中華圈，為什麼我們沒有這樣的活動？

冬日的氣氛同樣可以熱火朝天，雪中的日本傳統民間慶典風情還是融入在地起舞慶祝，冬天來到東北請務必前往參與魅力滿載的東北雪祭！

日本人新年怎樣過呢? 其實日本人的習慣是12/31晚看紅白一直看到凌晨12點祝賀一番後,第二天就吃很華麗的御節料理. 御節料理通常都是3-5層,每一層都有很豐富的材料. 形形式式的御節料理裡有某些帶有吉利意味材料是不變的, 日本人跟中國人都是頗講意頭(縁起)的民族, 看看日本人心目中吉祥的食物有甚麼吧.

初詣的目的除了祈求新的一年平安順遂以外，同時也感謝神明過去一年的眷顧！今年的過年你想許下什麼願望呢？今天D子要跟大家分享東京都內以招財、結緣、納福為主力的神社與寺廟，想在2020有更多收穫嗎？趕快接著看下去吧！