All About Japan

【日本飲食文化】真正起源於日本的和菓子其實只有一種?

和菓子,意指日本的傳統點心,是日本明治維新從西方傳入西式點心前在日本早就存在的點心。和菓子又分日本本地創造和大唐(中國)或者葡萄牙傳入再日本化兩種。和菓子的種類比後來的洋菓子種類多而且分得細,而且很多都是流傳已久的製法。一般和菓子比我們中式點心較為甜,因為日本人吃菓子時都配苦澀澀的抹茶。今天我們就來個和菓子入門、來學幾種最常見的和菓子!

【日本東北】東北6大夏日祭典你參加了嗎?

日本的各處在夏季都會有許多活動以及慶典,熱鬧的人群搭配多樣化的活動,吸引力十足。今年暑假不妨就到日本東北,參加東北夏日代表的6大祭典,與在地人手舞足蹈,體驗日本東北的夏日熱情吧!

姐妹淘好有愛,穿浴衣遍遊城崎溫泉街

說到日本,除了購物、美食以外,泡溫泉也是享受日本旅遊的一種方法。來到兵庫縣城崎溫泉街,體驗巷間的詩情畫意,不穿和服好好逛逛就可惜了。

【東京近郊小旅行】集民宿・觀光・美食・手工藝於一身的茨城遊記

在東京附近的縣市也有很多好吃,好玩的地方,大家除了吃,看,還可以多多參與體驗環節,像捕魚呀,摘蘋果呀,做明信片呀等等。 這次推薦是東京旁邊的茨城縣高萩市。

作為無形文化遺產的京都料理

聞名世界的京都料理,在2013年12月,正式被列為「無形文化遺產」之一,重新讓世人意識到京都「和食」的重要性。今天就來簡單跟大家聊聊京料理吧!

一個人去旅行,冬日東北&純樸迷人的淺蟲溫泉小鎮

即使是不止一次来到青森,每次都能给我带来很多新意和惊喜。

關於天神祭的一切

日本以其繁雜而眾多的祭祀而聞名,日本三大祭祀之一的大阪天神祭就是其中之一,在舞蹈和行舟中感受祭典的雀躍與激動。

東北之旅必遊神社|到蕪嶋神社與成群海鷗相會

快跟記者Nick前往與大自然共存的「蕪嶋神社」,窺探不可思議的東北風情吧。

【東京私房景點】阿佐谷神明宮|能帶來好運的超可愛結緣御守♡

東京的神社如此之多,推出的各式御守更是多到難以數計,而這款能為你帶來好運的稀有御守絕對是每個人都一定要擁有的!

吃豆腐寶典!?豆腐大師教你如何軟硬兼施

通過這篇介紹日本豆腐的文章,吃豆腐專家的桂冠在向你招手哦。

深度遊日本 | 岐阜高山老街的在地美食

你是否已經厭倦了東京、大坂、名古屋等大城市?讓我們去到岐阜縣高山老街來一場可以邂逅街邊美食的深度遊日本吧!

日本秋季的大學學園祭歡迎你

有美食、有美女、有奇裝異服的工作人員,還有五花八門的表演,這裡是日本的大學學園祭。也就是我們知道的校慶。

還相信童話嗎?日本東北地區最美麗的五個小村莊

山脈,河流,森林是這個星球最重要的自然產物,而村莊則是人類創建出來的。當兩者完美融合時,某些村莊就會成為這座國家引以為傲的“最美村莊”。AAJ將為您呈現日本東北地區最美的五座小村莊,他們中的絕大部分或許你還是第一次聽說呢。

面面相覷中,來聊聊福岡的白粉祭典

在慶典中,人們抹上白粉,占卜來年農作物的生長運勢,向神明致謝、祈求五穀豐收。

濃情與花車的碰撞 — 感受秩父夜祭典

12月的埼玉縣,冬日漂浮的煙花,山車吱吱呀呀悠然迴轉在街中,帶給你無限熱力和暖暖人情。

只要把握這幾個訣竅 享用壽司還能不怕胖

日本這個國家總給人一種超級棒的秩序感,而且日本人不論做什麼都有規有矩,井井有條。被譽為日本飲食象徵的“壽司”自不能例外,壽司吃起來一定不能像吃大米白面那樣粗糲咯。吃壽司這件事裡,其實隱藏著許多不為人知的小秘密!

日本自由行之探訪那些神秘的世界遺產② — 千年祕境屋久島

提起日本,你聽過屋久島這個小島的名字嗎?由於地理位置的原因,這座小島其實並沒有太多人真正去過。然而,那裡卻一直是日本人最想去親眼見證的靈性景點之一。

東北神隱之地|山形縣銀山溫泉悠然泡湯之旅

不用多說十之八九喜愛日本旅遊的人來說,即便沒有去過也絕對看過這神隱之地「銀山溫泉」,被銀白雪地包圍沿著溪邊林立的古老建築物吧!宮崎駿的動畫《千與千尋》中的神隱之地,即是被神怪隱藏起來,受其招待,而從人類社會消失,去向不明的地方。在冬日時節,恰恰有這樣一位旅人,在霧靄重疊之中,銀裝素裹之下,迷失在東北的溫泉鄉。<b>來到山形縣銀山溫泉,唯有住下來你才知道它的妙與好。</b>

以心傳心,以小見大!日本社會禮儀放大鏡

禮儀在日本社會以及文化當中都佔據著相當重要的位置。日本人之間的交往大都基於「以心傳心」這個樸素道理。因此,有很多不會白紙黑字說出來的規矩,你需要實際生活一段時間,或者在來日本之前好好了解,體會一下。日本人由於從少就受著這種教育,對本國獨特的禮儀自然不陌生,但身為外國人的我們,就要敏感地察言觀色,好好學習了,不製造尷尬場面,做好入鄉隨俗。

【日本美食】夏日祭典中不可錯過的10款路邊攤必吃美食小吃

無數遊人蒞臨日本以感受日本節日上濃郁的傳統文化,不過作為傳統文化的一部分,吃乃是愉悅身心的一大享受。

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