เทศกาลทานาบาตะ เมืองเซนได และอาหารอร่อยๆ
อาหาร & เครื่องดื่ม ตะลุยฤดูร้อนญี่ปุ่นที่ "โทโฮคุ"
ตอนที่เราเดินทางไปถึงเมืองเซนได จังหวัดมิยางิ เพื่อชมภาพบรรยากาศสวยๆ ในเทศกาลทานาบาตะ ต้องบอกว่าอากาศที่นั่นร้อนสุดๆ ไปเลยค่ะ แต่เมื่อเราตั้งใจมาสนุก ก็ไม่มีอะไรจะหยุดยั้งเราได้!
สูตรหม้อไฟแซลมอนของฮอกไกโด ง่ายๆทำได้ที่บ้าน
สูตรหม้อไฟ "อิชิคารินาเบะ" อาหารพื้นบ้านฮอกไกโดสำหรับคนรักแซลมอน แม้อยู่ไทยก็ทำได้ง่ายๆ รสชาติหอมละมุน เตรียมง่าย ส่วนผสมไม่ซับซ้อนค่ะ
สูตรซอสเนื้อย่างยากินิคุ ทำง่ายๆได้ที่บ้าน
อาหาร & เครื่องดื่ม เนื้อวัวญี่ปุ่น
น้ำจิ้มเนื้อย่างแบบญี่ปุ่น (สูตรโชยุ) ได้ทั้งหมัก ผัด จิ้ม กินกับเนื้อสัตว์และผักได้หลากหลายชนิด วิธีทำนั้นก็ง่าย ถ้าที่บ้านมีเครื่องปรุงญี่ปุ่นอยู่ แค่ซื้อผักผลไม้เพิ่มมานิดหน่อยก็ทำได้แล้วค่ะ
รวม 10 ร้านอาหารที่รสชาติเหมือนกินที่ญี่ปุ่น
เดี๋ยวนี้ร้านญี่ปุ่นเยอะมาก เรารู้มั้ยว่าร้านไหนเป็นรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ? วันนี้เราขอรวม 10 ร้านอาหารในกรุงเทพที่รสชาติเหมือนกินที่ญี่ปุ่นและใช้วัตถุดิบจากญี่ปุ่นมาให้เลือกชิมกัน
สูตรข้าวอบเห็ดชิเมจิ เมนูเพื่อสุขภาพ
อาหาร & เครื่องดื่ม อาหารสุขภาพ
ข้าวอบเห็ด คนไทยหลายคนอาจไม่รู้จัก ไม่เคยได้ชิมใช่ไหมค่ะ เราไม่อยากให้คุณพลาดสิ่งดีๆมีประโยชน์ค่ะ วันนี้จึงมีสูตรข้าวอบแสนง่าย ทำเองได้ที่บ้าน มาแนะนำกันค่ะ รับรองว่าปรุงเสร็จแล้วข้าวไม่ดิบไปหรือแฉะเละเกิน ข้าวทุกเม็ดเรียงเม็ดเงางามน่ากินสุดๆไปเลยค่ะ
คนญี่ปุ่นเป็นอะไร ทำไมถึงชอบผักชีขนาดนี้
กระแสนิยมผักชีของคนญี่ปุ่นนั้นมีที่มายังไง ทำไมกินกันสดๆ เยอะๆ พูนจาน ไม่ใช้แค่โรยหน้าเหมือนของเรา เรามีคำตอบให้
Canal City Hakata ห้างที่มีมากกว่าแค่ช้อปปิ้ง
ถ้าหากพูดถึงสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยของการมาเที่ยวญี่ปุ่นนั้นก็คือการช็อปปิ้งนั่นเองค่ะ วันนี้จะพาไปรู้จักกับห้าง CANAL CITY ห้างสรรพสินค้าที่สร้างขึ้นอย่างสวยงาม และเหมาะกับนักท่องเที่ยวต่างชาติมากๆค่ะ
สูตรโอยาโกะด้ง ใส่ไข่เยิ้มๆแบบญี่ปุ่นแท้ๆ
โอยาโกะด้งหรือข้าวหน้าไก่ใส่ไข่ เป็นอาหารจานเดียวที่มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง ทำเองที่บ้านก็ง่าย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ
ถุงยังชีพแบบญี่ปุ่น ซึนามิแผ่นดินไหวก็ไม่หวั่น
อาหาร & เครื่องดื่ม ชีวิตในญี่ปุ่น
ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีภัยธรรมชาติเยอะ ทำให้ชาวบ้านต้องเตรียมการรับมือเอาไว้ตลอดเวลา บทความนี้จะขอเล่าเรื่องอุปกรณ์ยังชีพที่คนญี่ปุ่นมีติดบ้านกันทุกครัวเรือนให้ฟัง
สูตรทงคัตสึและวิธีชุบเกล็ดขนมปังทอดแบบญี่ปุ่น!
ชมเทคนิคการชุบเกล็ดขนมปังทอดแบบญี่ปุ่นที่สามารถประยุกต์ใช้กับอะไรก็ได้ไม่ใช่แค่ทงคัตสึ! ตามมาอ่านเลยค่ะ
แช่ออนเซนและขอพรเทพแห่งผิวสวย ที่อุเระชิโนะ
ออนเซนที่ได้ชื่อว่าดีต่อผิวติด1 ใน 3 ของญี่ปุ่น ตั้งอยู่ในเมืองซากะ ท่ามกลางภูเขาและแม่น้ำที่มีต้นซากุระเรียงรายยาวเป็นทิวแถว มีเมนูขึ้นชื่อคือไอศครีมชาเขียว เต้าหู้ออนเซนรสชาติกลมกล่อมนุ่มลิ้น บรรยากาศสบายๆ มีที่เที่ยวหลากหลาย
สูตรไก่คาราอะเกะ กรอบนาน อร่อยจริง
ไก่ทอดแบบญี่ปุ่น หรือ คาราอะเกะ(唐揚げ karaage) ใส่เครื่องปรุงญี่ปุ่นง่ายๆเช่นโชยุ แล้วชุบแป้งทอด แต่ถ้าใส่เครื่องเทศก็จะเป็นอาหารฝรั่งเลยค่ะ เรียกว่า ฟุไรโดะ ชิคิน(フライドチキン ทับศัพท์ภาษาอังกฤษ fried chicken)
สูตรสลัดมันฝรั่งแบบญี่ปุ่น
สลัดมันฝรั่ง สลัดที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานเป็นอันดับ 1 ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ใส่เบนโตะก็ได้ เข้ากับอาหารจานหลักในหลายเมนู และยังสามารถดัดแปลงเป็นเมนูอื่นได้หลากหลายเลยค่ะ
ซุปเปอร์แนะนำสำหรับวัตถุดิบญี่ปุ่นใน กทม.
ซุเปอร์แนะนำสำหรับซื้อวัตถุดิบทำอาหารสดๆตามฤดูกาลจากญี่ปุ่น ทั้งเนื้อ ปลา ผัก
เบนโตะเดลิเวอรี่ บริการสะดวกสำหรับคนยุคใหม่
วันนี้จะมาแนะนำบริการผูกปิ่นโตแบบญี่ปุ่น หรือการส่ง "เบนโตะ" หรือข้าวกล่องญี่ปุ่นแบบเดลิเวอรี่ถึงบ้านเป็นรายวันค่ะ (หรือรายสัปดาห์ก็มีนะ) เป็นหนึ่งในบริการดีๆ ที่ช่วยให้ชีวิตแม่บ้านง่ายขึ้นเยอะ
เครื่องปรุงที่แจแปนนิสพีเพิลต้องมีติดบ้านกัน
โชยุ มิโซะ สาเก มิริน วัตถุดิบล้านแปดในการทำอาหารญี่ปุ่น หากอยากทำอาหารให้อร่อยแบบแม่บ้านญี่ปุ่นละก็ ควรมีอะไรติดบ้านไว้บ้างแวะมาดูกันนะคะ
ร้านอาหาร8แห่งในกทม. ที่ใช้วัตถุดิบญี่ปุ่นสดๆ
ไม่ต้องห่วงว่าจะเจอร้านอาหารที่ใช้วัตถุดิบที่ไม่ได้คุณภาพอีกต่อไป วันนี้เราจะมานำเสนอร้านอาหารแนะนำ 8 ร้าน ที่ให้บริการอาหารชั้นยอดที่ทำมาจากส่วนประกอบอาหารที่ผลิตในญี่ปุ่นให้ท่านได้รู้จัก
รู้จักอาหารกลางวันญี่ปุ่น ทำไมถูกกว่ามื้อเย็น
ร้านอาหารญี่ปุ่นมักจะขายมื้อกลางวันถูกกว่าอาหารจานเดียวกันตอนเย็น และมักแถมน้ำ ซุป สลัดให้เยอะแบบที่มื้อเย็นไม่ทำ เพราะอะไรนะ
รวมของกินรสซากุระที่อร่อยจนต้องบอกต่อ
ถึงฤดูชมซากุระทั้งที แม่บ้านเมกุโระเลยขอแนะนำของกินรสซากุระที่กินแล้วเข้ากับบรรยากาศในการชมดอกซากุระให้ฟินยิ่งขึ้นไปอีกค่ะ ไปติดตามกันเลย
ปิ้งย่างราคาประหยัดที่"ชิจิรินยากินิคุ อันอัน"
"ชิจิรินยากินิกุ อันอัน" เป็นร้านเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นราคาประหยัด ที่มีสาขาเกินร้อยสาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น เนื่องจากราคาที่ถูกและสาขาที่เยอะ ทำให้เป็นร้านที่อยากแนะนำให้ชาวไทยที่แวะมาเที่ยวญี่ปุ่นค่ะ
