7ของกินท้องถิ่นแปลกใหม่จาก7จังหวัดใน "คันโต"
![7ของกินท้องถิ่นแปลกใหม่จาก7จังหวัดใน "คันโต"](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/860/auto/global-aaj-front/article/2018/12/5c199824d2baf_5c199439331a0_1522279755.jpg)
ข้าวเกรียบปลาหมึกยักษ์ タコせんべい - Kanagawa
![ข้าวเกรียบปลาหมึกยักษ์ タコせんべい - Kanagawa](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2018/12/5c1b4a88b28a7_5c1b4484c67f8_1370178254.jpg)
http://photozou.jp/photo/photo_only/166538/84912373?size=1024
เป็นเมนูที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยเพราะว่าเป็นของฝากชื่อดังที่มีหน้าตาสุดเป็นเอกลักษณ์ เห็นปลาหมึกเป็นตัวๆอยู่ในแผ่นข้าวเกรียบขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอมข้าวเกรียบคู่กับกลิ่นหอมของปลาหมึกยักษ์และซอสถั่วเหลือง ยั่วยวนผู้ที่ผ่านไปมาหน้าร้านบนเกาะเอะโนะชิมะจนทำให้มีแถวต่อคิวยาวเหยียดอยู่ทุกวัน หากจะซื้อข้าวเกรียบปลาหมึกยักษ์แบบทำสดๆเป็นของฝากจากที่นี่ต้องรอสักหน่อยแต่ถ้าซื้อจากร้านจำหน่ายของฝากในคานากาว่าจะสะดวกกว่า
โมจิเนยขาว 白牛酪餅(はくぎゅうらくもち)- Chiba
![โมจิเนยขาว 白牛酪餅(はくぎゅうらくもち)- Chiba](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2018/12/5c1b4a8995e8e_5c1b469532cad_936209654.jpg)
https://pixta.jp
โมจิเป็นอีกหนึ่งเมนูที่บ่งบอกความเป็นชาติญี่ปุ่น เป็นขนมญี่ปุ่นที่มักจะมีสีขาวและสอดไส้ถั่วแดง ตัวแป้งโมจิจะนุ่มละมุน วิธีการทำให้อร่อยต้องใช้ความละเอียดและพิถีพิถันพอสมควร
สำหรับโมจิเนยขาวของจังหวัดชิบะที่อยากแนะนำจะต่างกับโมจิทั่วไปตรงที่มีส่วนผสมของเนยขาวนุ่มๆ สอดไส้ข้างในเป็นครีมชีสหรือถั่วขาว มีรสชาติค่อนข้างหวานจึงควรรับประทานกับน้ำชา หากจะหาโมจิเนยขาวไส้ครีมชีสหรือถั่วขาวอาจหาซื้อได้ยากสักหน่อยเพราะโดยมากร้านค้านิยมนำรสถั่วแดงมาวางจำหน่ายมากกว่า จึงต้องซื้อในร้านจำหน่ายของฝากขนาดใหญ่หรือร้านค้าพื้นเมืองโดยเฉพาะ
ไทยากิ たい焼き -Tokyo
![ไทยากิ たい焼き -Tokyo](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2018/12/5c1b4a8a66e7a_5c1b46f9093b3_1173786110.jpg)
https://pixta.jp
เชื่อว่าหลายๆท่านคงรู้จักขนมไทยากิกันบ้างแล้ว เป็นขนมที่เกิดขึ้นในสมัยเมจิของญี่ปุ่น ทำจากแป้งสาลีทอดในเตาสำหรับไทยากิโดยเฉพาะและมีการสอดไส้ต่างๆ ลายแป้งข้างนอกเป็นรูปปลา แต่ไทยากิที่เป็นสัญลักษณ์ของโตเกียวจริงๆจะเป็นรสชาติออริจินัลที่ที่เป็นไส้ถั่วแดง สามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าทั่วไปและร้านจำหน่ายของฝากกรุงโตเกียว
ข้าวเกรียบโซกะเซ็มเบ้ 草加せんべい - Saitama
![ข้าวเกรียบโซกะเซ็มเบ้ 草加せんべい - Saitama](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2018/12/5c1b4a8b358a2_5c1b48187ebca_63299387.jpg)
https://pixta.jp
มาถึงอีกหนึ่งเมนูข้าวเกรียบกับข้าวเกรียบโซกะเซ็มเบ้ เกิดขึ้นตั้งแต่สมัยเอโดะ โดยเกษตรแต่เดิมต้องการถนอมอาหารจึงนำข้าวเจ้ามาทำเป็นขนม ยอมรับกันว่าเป็นขนมพื้นเมืองของไซตามะ หน้าตาจะมีลักษณะกลมๆ ขนาดไม่ใหญ่มาก มีกลิ่นหอมแป้งข้าวจ้าวกับซอสถั่วเหลือง สามารถหาซื้อได้ทั่วไปภายในเมืองหรือในร้านจำหน่ายของฝากของไซตามะ
โดรายากิไส้พลัม (梅どら焼き) -Ibaraki
![โดรายากิไส้พลัม (梅どら焼き) -Ibaraki](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2018/12/5c1b4a8c05b88_5c1b4847b2e7b_950320804.jpg)
https://pixta.jp
คิดว่าคงไม่มีใครไม่รู้จักขนมแป้งทอดหรือโดรายากิของญี่ปุ่น โดยคนไทยน่าจะเคยเห็นจากการ์ตูนโดราเอม่อน เป็นขนมแป้งสอดไส้ถั่วแดง แต่โดรายากิที่เรียกว่าเป็นเอกลักษณ์ประจำจังหวัดอิบาริกินั้นคือโดรายากิที่ใส่ไส้บ๊วยไว้ข้างใน ซึ่งจะไม่ได้ใส่มาแค่แยมรสชาติบ๊วยแน่นอน แต่ใส่ลูกบ๊วยสดมาทั้งลูกกลางโดรายากิ ซึ่งเชื่อว่าผู้อ่านหลายๆท่านคงยังไม่เคยลิ้มลองอย่างแน่นอน สามารถหาซื้อได้ที่ร้านจำหน่ายของฝากของอิบารากิและร้านค้าพื้นเมืองของอิบารากิ
ซาโนะราเมง 佐野ラーメン -Tochigi
![ซาโนะราเมง 佐野ラーメン -Tochigi](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2018/12/5c1b4a8cc9330_5c1b4883d070e_856185299.jpg)
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Sano_ramen_002.jpg
ซาโนะราเมงมีต้นกำเนิดจากเมืองซาโนะในจังหวัดโทชิกิ ราเมงนี้มีส่วนผสมทางวัฒนธรรมที่ค่อนข้างหลากหลาย หากซื้อที่ร้านราเมงเมืองอื่นๆรสชาติและวิธีการทำก็จะแตกต่างกัน ซาโนะราเมงมักจะมีน้ำซุปสีทองใสๆทำจากซอสถั่วเหลืองหอมเคี่ยวกับไก่และหน่อไม้เป็นหลัก มีรสชาติหวานเล็กน้อย สามารถหาทานได้ที่ร้านราเมงทั่วไปในเมืองซาโนะ
ยากิมันจู 焼きまんじゅう - Gunma
![ยากิมันจู 焼きまんじゅう - Gunma](https://imgcp.aacdn.jp/img-a/600/auto/global-aaj-front/article/2018/12/5c1b4a8d984d4_5c1b493c6d0f1_1214174690.jpg)
https://pixta.jp
เป็นขนมพื้นเมืองที่ผลิตจากข้าวสาลีของกุนมะตั้งแต่ยุคเอโดะเป็นต้นมา มีกลิ่นหอมของข้าวสาลีฟุ้งเคล้ากับกลิ่นควันไม้ไผ่ (เพราะแต่เดิมจะย่างโดยใช้ถ่านไม้ไผ่) เสียบไม้ไผ่รับประทานกับน้ำราดที่ทำจากน้ำตาลทรายแดง โดยจะพบเห็นการทำขนมยากิมันจูครั้งใหญ่ได้ในเทศกาลโจชูยากิมัน ในวันที่11เดือนมกราคมของทุกปีที่เขตอิเซซากิในกุนมะ ขนมยากิมันจูสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าทั่วไปในจังหวัดกุนมะและร้านจำหน่ายของฝากประจำจังหวัด
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ7ของกินพื้นเมืองจาก7จังหวัดในย่านคันโต คาดว่าครบเครื่องเต็มอิ่มไม่น้อย ถ้ามีโอกาสอยากให้ผู้อ่านได้ไปลองสักครั้งนะ