'โอเซจิเรียวริ' อาหารปีใหม่ที่มีแต่ความหมายดีๆ
อาหาร & เครื่องดื่ม , ชาวญี่ปุ่น
มาทำความรู้จักกับ “โอเซจิเรียวริ” อาหารวันขึ้นปีใหม่ของชาวญี่ปุ่นที่เชื่อว่าทานแล้วมีแต่ความศิริมงคลกัน!
ที่เที่ยวดังของชาวญี่ปุ่นที่ต่างชาติไม่ค่อยรู้
แนะนำ 5 สถานที่ท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมในหมู่ชาวญี่ปุ่น ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่นักท่องเที่ยวต่างชาติรวมทั้งชาวไทยยังไม่ค่อยรู้จักหรือเคยไปกันมากนักเมื่อเทียบกับแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมอื่นๆ
สูตร “ไดกาคุอิโมะ” มันฉาบนิ่มญี่ปุ่น
ไดกาคุอิโมะ เป็นของหวานที่ทำง่าย คล้ายมันฉาบที่เคลือบด้วยน้ำตาลเคี่ยวกับโชยุ ได้รสชาติแบบญี่ปุ่น มีชิ้นที่หนา ด้านในจึงนุ่ม ไม่เพียงมีรสหวานแต่ยังสัมผัสได้ถึงรสแท้ๆของมันเทศ ความอร่อยที่ทุกคนติดใจค่ะ
เครื่องปรุงอาหารญี่ปุ่นที่ควรมีติดบ้าน
ขอเสนอเครื่องปรุงญี่ปุ่นที่คนไทยควรมีติดบ้านค่ะ เอามาปรุงอะไร ซื้อแบบไหนดี เรามาทำความรู้จักกับเครื่องปรุงสิบชนิดที่จะช่วยยกระดับการทำอาหารญี่ปุ่นที่บ้านของคุณค่ะ
สูตร โซโบโระ ข้าวหน้ากับสามสี
ไก่สับ ไข่คั่ว และผักปรุงรส เป็นอาหารพื้นๆแต่เมื่อนำมารวมกันแล้วมีสีสัน เสริมให้อาหารมื้อนี้ดูน่ารับประทาน รวมถึงรสชาติกับข้าวทั้ง 3 อย่างที่มีรสต่างกัน ทำให้กินได้เรื่อยๆจนหมดชามเลยค่ะ
สูตรปลาซัมมะต้มสามรสแบบญี่ปุ่น “คันโรนิ”
ปลาซัมมะต้มเป็นอาหารญี่ปุ่นคล้ายปลาต้มซีอิ๊ว ได้รสหวานเค็มกำลังดีแบบญี่ปุ่นแท้ๆ เป็นสูตรลัดง่ายๆที่นิยมทำกันที่บ้านอย่างกว้างขวาง เป็นที่รู้จักสำหรับแม่บ้านยุคใหม่ บอกเลยว่าสูตรนี้ต้องจดค่ะ
เกร็ดความรู้เมื่อมาญี่ปุ่นที่คนไทยควรทราบ
รู้ลึกเรื่องญี่ปุ่น , ชีวิตในญี่ปุ่น
รู้จักกับเกร็ดความรู้ในการใช้ชีวิตอยู่ญี่ปุ่น
ลุยบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างญี่ปุ่น เริ่มแค่ 400 บาท!
พบกับร้านบุฟเฟ่ต์เนื้อย่างญี่ปุ่น กินไม่อั้นแค่ 1200〜เยน! ใครอยากลองทานเนื้อชั้นดีของญี่ปุ่นเเต่ติดที่ราคาเเสนเเพงเเนะนำให้มาที่ร้านนี้ค่ะ สามารถทานบุฟเฟต์เนื้อย่างเเละอาหารต่างๆได้อย่างจุใจในราคาเบาๆ
10 ย่านกินดื่มยามค่ำคืนในโตเกียว
ร้านเหล้าแบบญี่ปุ่น , ย่านการค้า
ไปหาอะไรอร่อยๆ ถูกๆ กินกันเถอะ กับ 10 ย่านที่เราจะพาไปแนะนำ
กินอาหารญี่ปุ่นตามฤดูกาล ภาคฤดูใบไม้ผลิ
หยุดกินตามเทรนด์แล้วลองมากินตามฤดูกาลแบบคนญี่ปุ่นดูซักครั้งมั้ย อาหารญี่ปุ่นแต่ละฤดูมักแตกต่างกันอย่างชัดเจนเนื่องจากสภาพอากาศแตกต่างกันตลอดปีและวัตถุดิบจากธรรมชาติก็จะต่างกันไปตามฤดูกาล
"จินันโบ" ฮากาตะราเมงตัวจริงที่ต้องรู้จัก
ราเมงน้ำซุปกระดูกหมู "ทงคตซึราเมง" เป็นเมนูขึ้นชื่อของเมืองฮากาตะจังหวัดฟุกุโอกะ และร้านจินันโบในหมู่คนไทยอาจจะไม่ได้โด่งดังอะไร แต่ได้รับโหวตให้เป็นเป็นอันดับ 1 จากนักชิมชาวญี่ปุ่นทั่วไปค่ะ จึงอยากแนะนำให้รู้จักมากๆ
รู้จักการจัดจานอาหารญี่ปุ่นทั้ง 4 ฤดู
ไม่ใช่แค่ศิลปะสวยๆ แต่มีเหตุผลด้วยว่าทำไมถึงต้องวางจานนี้ตรงนี้
รู้จักเครื่องปรุงที่พบบ่อยในร้านอาหารญี่ปุ่น
อ่านไม่ออกก็ไม่กลัว มารู้จักกับเครื่องปรุงในร้านอาหารญี่ปุ่นกันเถอะ ใครมาเที่ยวญี่ปุ่นแล้วงงๆว่าเครื่องปรุงที่อยู่บนโต๊ะคืออะไร มีไว้ทานกับอะไรบ้างต้องเข้ามาอ่าน
สูตรสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น รสชาติแบบต้นตำรับแท้ๆ
สุกี้ยากี้ญี่ปุ่นเป็นอาหารประเภทหม้อไฟ (นาเบะ) น้ำปรุงโชยุรสหวานเค็ม มีเนื้อเป็นส่วนผสมหลัก รับประทานกับไข่ดิบ เพื่อให้รสชาติกลมกล่อมละมุนขึ้น
สูตรข้าวซูชิ พร้อมวิธีหุงข้าวญี่ปุ่น
ข้าวญี่ปุ่นต่างจากข้าวไทยมากค่ะ อย่างวิธีล้างก็ไม่ใช่แค่ล้างให้สะอาด แต่ต้องล้างจนน้ำใส จะทำให้ข้าวหุงสวยทำซูชิอร่อยค่ะ
ชวนเที่ยวชิม 5 ย่านสตรีทฟู้ดของญี่ปุ่น
ญี่ปุ่นก็มีเหมือนกันนะ ไปตะลอนชิม 5 สตรีทฟู้ดแบบญี่ปุ๊นญี่ปุ่นกันเถอะ
รวมขนมหวานญี่ปุ่น 10 ชนิดที่น่าลิ้มลอง
พาไปทำความรู้จักกับขนมหวานของญี่ปุ่น (Wagashi) ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความเป็นเอกลักษณ์และรสชาติของความเป็นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม
สูตร "ข้าวซูชิ" ปลาแซลมอนย่าง
สูตรข้าวซูชิปลาแซลมอนย่าง ทำเองง่ายๆได้ที่บ้าน เด็กเล็กก็กินได้เพราะไม่มีปลาดิบ ผู้ใหญ่และคนแก่ก็กินดีเพราะใช้แต่เนื้อปลาไม่มีก้างค่ะ มีรสหวานเค็มตัดเปรี้ยวได้อย่างลงตัว หากคุณได้ลองทำกินรับรองจะติดใจค่ะ
สูตร "มิลเฟยนาเบะ" หม้อไฟญี่ปุ่นชื่อฝรั่งเศส
หม้อไฟญี่ปุ่นที่ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงง่ายๆ ช่วยชูรสชาติของส่วนผสมหลักอย่างผักกาดขาวและหมูสามชั้น ได้ทานร้อนๆ ซดน้ำซุปคล่องคอมากค่ะ
