All About Japan

คลิปญี่ปุ่นกว่าร้อยคลิปถูกคัดสรรมาแล้วที่นี่!

กระทรวงการท่องเที่ยวของญี่ปุ่น(JNTO)ได้คัดสรรคลิปวิดีโอเกี่ยวกับญี่ปุ่น 100 คลิปไว้ในเพจ#MyJapanStory Video Page เราสามารถมาสัมผัสกับความสุดยอด ความน่าสนใจ และความงดงามของญี่ปุ่นได้แล้วที่นี่

5 สูตร Matcha Cocktail

มาลองหัดทำเหล้ามัทฉะแบบดัดแปลงเพิ่มความอร่อยเอาเอง ไว้เซอร์ไพรส์เพื่อนในปาร์ตี้กันดีกว่า

เมื่อ 6 ขนมหวานมาเจอกับ 6 ศิลปิน

ขนมหวานกับศิลปะ ความผสมผสานที่ลงตัว

รู้จักกับคิทแคทญี่ปุ่น

คิทแคทมีขายอยู่ทั่วโลก แต่ในประเทศญี่ปุ่นคิทแคทนั้นโดดเด่นเป็นพิเศษด้วยรสชาติที่ไม่เหมือนใครมากกว่า300แบบ การตลาดแบบแปลกๆ ทั้งคิทแคทรุ่นเฉพาะจังหวัด และคิทแคทเครื่องราง! เรามารู้จักกับคิทแคทของญี่ปุ่นกันเถอะ!

“อิชิจู-ซันไซ” คืออะไร?

อาหารญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงระดับโลก ไม่ว่าจะเป็นซูชิ ราเมง หรือว่าสุกี้ยากี้นั้น ที่จริงแล้วตามบ้านเรือนในญี่ปุ่นทั่วๆไป จะไม่ได้กินกันเป็นอาหารเย็นบ่อยครั้งนัก หากอยากเข้าใจอาหารในครัวเรือนแบบชาวบ้านๆ ของญี่ปุ่นให้มากยิ่งขึ้นไปอีกนั้น เราจำเป็นที่จะต้องทำ

เมืองที่แตงกวาเป็นสิ่งต้องห้าม

ในประเทศญี่ปุ่นมีเมืองแห่งหนึ่งที่ห้ามปลูกและกินแตงกวา เพราะอะไรน่ะหรอ? ไปดูกัน

6 ของอร่อยที่ขาดไม่ได้ยามวันหิมะตกในญี่ปุ่น

วันหิมะตกปรอยๆ (หรือหนักๆ) คนญี่ปุ่นเขากินอะไรกันบ้างนะ

7 ข้าวกล่องน่ากินของสถานีรถไฟจังหวัดต่างๆ

ความสนุกของการเดินทางอีกอย่างหนึ่งก็คือข้าวกล่องนี่แหละ

รู้หรือไม่? ยังมีโชยุอีก 7 แบรนด์ในญี่ปุ่น!!

เชื่อว่าใครหลายๆคนต้องรู้จัก 'โชยุ' หรือซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น แต่นอกจากแบรนด์ชื่อดังอย่าง 'คิกโคมัน' (Kikkoman) แล้ว ยังมีโชยุอีก 7 แบรนด์ในญี่ปุ่นที่ไม่ควรพลาด!!

Patisserie สัญชาติญี่ปุ่นผู้โด่งดังที่ปารีส

Patisserie Sadaharu AOKI อีกหนึ่ง patisserie chef สัญชาติญี่ปุ่น ที่โด่งดัง และสร้างร้านจนประสบความสำเร็จที่ปารีส

ยาคุมิ: เครื่องปรุงเพื่อสุขภาพ

ขิงฝอยประมาณหยิบมือ ต้นหอมญี่ปุ่นซอยบนจานเล็ก เปลือกส้มขูด ทั้งหมดนี้ล้วนแต่เป็นสิ่งที่ญี่ปุ่นเรียกว่า “ยาคุมิ” ทั้งสิ้น ยาคุมิคือเครื่องปรุงที่ประกอบด้วยพืชชนิดต่างๆ สำหรับการปรุงอาหารอย่างเส้นหมี่และอาหารหม้อ โดยมักใช้ปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น คล้ายๆก

ส้มยูซุ เพื่อสุขภาพ และ ความงาม

ส้มยูซุสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้สามด้าน อาหาร เครื่องสำอางค์ และ ยา

อูมามิ : รสชาติที่ 5

แม้ว่ารสเค็ม รสหวาน รสเปรี้ยว และรสขมนั้น จะเป็นคำที่เราคุ้นเคยในการใช้อธิบายถึงความรู้สึกในการรับรู้ถึงรสชาติก็จริง แต่อูมามิซึ่งเป็นรสชาติที่ 5 ก็เป็นคำที่ใช้กันบ่อยในภาษาญี่ปุ่นเช่นกัน คำว่าอูมามินั้นหากแปลแบบตรงตัวก็จะแปลว่า “รสอร่อย” โดยสำหรับในญี่ปุ

ส่งคลิปเกี่ยวกับญี่ปุ่น ลุ้นรับตั๋วเครื่องบิน!

กระทรวงการท่องเที่ยวของญี่ปุ่นกำลังเปิดให้ผู้ที่สนใจส่งคลิปเรื่องราวที่น่าประทับใจเกี่ยวกับญี่ปุ่น เพียงส่งคลิปที่น่าสนใจโดยติดแท็ก #MyJapanStory แล้วแชร์ ก็สามารถลุ้นรับของรางวัลต่างๆมากมาย

โอร่า!โอร่า!โอร่า! รับโอโคโนมิยากิไปกินซะ!!!

จะเป็นอย่างไรเมื่อเปลี่ยนโอโคโนมิยากิธรรมดาลวดลายพื้นๆ ให้เป็นโจโจ้ โทโทโร่ และ รีไวล์เฮย์โจว

know-before-you-go