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【日本美食】超人氣!東京必吃沾麵店實戰分享

【日本美食】超人氣!東京必吃沾麵店實戰分享

沾麵的特色就是將拉麵與沾麵醬,各別放在不同的容器中,將煮過的麵條沖泡冷水,讓麵條產生回凝作用,產生薄膜進而防止水分流失,比起泡在熱湯裡的麵條,口感更彈牙、更有嚼勁!而大多數沾麵醬的濃度相對拉麵湯更為濃稠,不僅是為了增強味覺的衝擊,更能讓麵條緊緊沾附。將冰冷的麵條沾上熱呼呼的沾麵醬,只要嚐試過一次,就會愛上這種吃法!

【北海道美食】札幌9間魔法美食湯咖哩推薦

【北海道美食】札幌9間魔法美食湯咖哩推薦

說道北海道最大都市「札幌」的美食,大家是不是都只會聯想到日本三大拉麵之一的北海道札幌拉麵呢?札幌是北海道的美食寶庫,除了拉麵之外湯咖哩、烤羊肉串燒、海鮮都是人氣美食,今天小編要來跟大家分享9家在札幌市區必吃的湯咖哩餐廳,湯咖哩的發源地主要以札幌為中心,是北海道的特產美食,下次來到札幌不要只是再天天吃拉麵嘍,美味的湯咖哩也等著大家去挖掘呢!

玩轉九州!四天三夜自駕輕鬆遊

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鹿兒島的沙蒸溫泉你試過了嗎?還有熊本盛行的馬肉宴、宮崎人氣的的十字架之海等等,雖然搭乘一般的大眾交通工具也能抵達上述的九州知名景點,但若選擇自駕的話你便會發現,九州之旅會更變得更加輕鬆且自在!跟著Go! Japan到九州進行自駕,跨越鹿兒島、熊本、宮崎三個縣,展開一次大征途小探險,發掘不一樣的日本吧!