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【北海道美食】札幌9間魔法美食湯咖哩推薦

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【北海道美食】札幌9間魔法美食湯咖哩推薦

說道北海道最大都市「札幌」的美食,大家是不是都只會聯想到日本三大拉麵之一的北海道札幌拉麵呢?札幌是北海道的美食寶庫,除了拉麵之外湯咖哩、烤羊肉串燒、海鮮都是人氣美食,今天小編要來跟大家分享9家在札幌市區必吃的湯咖哩餐廳,湯咖哩的發源地主要以札幌為中心,是北海道的特產美食,下次來到札幌不要只是再天天吃拉麵嘍,美味的湯咖哩也等著大家去挖掘呢!

■什麼是湯咖哩?

■什麼是湯咖哩?

湯咖哩是一種湯狀的咖哩,為北海道著名的鄉土料理,其的靈感來自於東南亞的咖哩文化。湯咖哩的特色是將咖哩與白飯分別盛載,基本上多為辛辣的口味,並可以依喜愛調整辣度。而湯咖哩起源是來自札幌市一間名店「magic spice」,將藥膳湯與印度辛香料結合在1971年發展出藥膳咖哩,到1980年正式使用「湯咖哩」這個名字,2000年時湯咖哩已成為札幌市熱門的必吃美食。

■滿滿素材的高完成度湯咖哩|一文字咖哩店 (一文字カリー店)

離地鐵站有一小段距離,隱藏在巷弄中,黑底白字簡單的招牌正是「一文字咖哩店」。一文字咖哩店提供的咖哩主要以湯咖哩和歐風咖哩兩種為主,將白飯與咖哩分開盛裝的湯咖哩,咖哩上佈滿豐盛的蔬菜、茄子、蓮藕等配料,再搭配上主食料理,香氣濃郁的咖哩味,依照個人的喜好有五種的辣味程度可供挑選。

營業時間|11:00~15:00、17:30~21:00
休日|星期日定休、星期六不定休
交通|札幌市營地下鐵東西線『南郷13丁目站』徒歩13分鐘

■吃進一天所需蔬菜量的濃稠系湯咖哩|Rojiura Curry SAMURAI 平岸總本店

位在豐平公園站的「Rojiura Curry SAMURAI平岸總本店」是一間可以品嘗到札幌美味湯咖哩的店家,當店使用北海道契約農家的新鮮直送蔬菜、大豆等食材,精心烹煮的咖哩中濃縮了許多鮮甜豐富的口感,更增添咖哩的層次,也能補足一天所需攝取的蔬菜量。另外,店家也很貼心提供沒有辣度的兒童餐咖哩、繪本、玩具等,很適合家庭親子用餐。

官網|http://samurai-curry.com/samurai/
營業時間|11:00~15:30、17:30~22:00
交通|市營地下鐵東豐線「豊平公園站」徒歩6分鐘

■充滿家庭味道的湯咖哩專門店|Kohihausu (こうひいはうす)

1977年創業的「kohihausuこうひいはうす」是一間充滿家庭味道的湯咖哩專門店,開店已有40年之久的歷史,口味相對其他可以選擇多種辣度的店家來說,不過度使用辛香料讓人吃起來不會感到負擔,口感相當溫和,就像是媽媽的拿手家庭料理一般,因此吸引許多老主顧前往,開業至今仍屹立不搖,是札幌湯咖哩必吃的推薦店之一。

官網|https://www.facebook.com/coffeehouse.sapporo/
營業時間|星期一、二、四、五、六 11:30~21:00、星期日 11:30~20:00、星期三 11:30~15:00
交通|札幌市電「ロープウェイ入口停留所」徒步2分鐘

■每週二限定變身的湯咖哩專門店|MEDICINEMAN (メディスンマン )

「MedicineMan」位在札幌市中央區,於2001年開業因美味的料理很快便成為人氣的湯咖哩餐廳。MedicineMan其意思為美洲原住民的巫醫,雖然是間以湯咖哩而聞名的名店,但是在每個星期二便會搖身一變成為美味的拉麵餐館。湯咖哩只有提供基本的幾款口味,雞肉咖哩為推薦的必吃湯咖哩,辣度有6種選擇,可以再搭配加點的配料,吃得美味又滿足。

官網|https://www.instagram.com/medicineman1103/
營業時間|星期一、四、五11:30~15:00、17:00~22:00;假日11:30~21:00
休日|星期三
交通|札幌市電「中島公園站」、「西線11条站」徒歩8分鐘

■散發傳統日式咖啡店輕鬆氛圍的湯咖哩店|DELHI (デリー 札幌店)

DELHI是狸小路上的推薦人氣小店,由一對老夫妻所經營,店內風格是溫暖的家庭式氛圍,手寫菜單讓人感到有溫度的親切感,湯咖哩風味為印度與日本風結合,使用印度香料口感不會過辣,香濃又開胃,店家也很貼心的提供可愛的花布圍兜供客人使用。現在在東京的銀座也設有分店可以品嘗到道地的札幌湯咖哩哦!

營業時間|11:30~14:30、16:30~20:30
交通|市營地下鐵東風線「豊水すすきの站」徒歩3分鐘

■能上機帶走的絕品湯咖哩名店|木多郎 澄川本店

「湯咖哩 木多郎」開業已有將近30年之久,位在距離札幌市中心較遠的南區,其湯咖哩以略為濃稠的印度風味而聞名,是老闆為了提供不變的美味而努力專研出的精心料理。木多郎湯咖哩的湯頭之所以受歡迎是因為有著層次多元、豐富的口感,咖哩的配料都只是配角般點綴用而已,現在在北海道機場還能購買到調理包伴手禮呢!

官網|http://www.kitaro-curry.com/
營業時間|平日11:30~14:30、17:30~20:30;星期六11:30~14:30
休日|星期日、國定假日、每月第二周星期六
交通|地下鐵南北線『澄川站』徒步約15 分鐘

■叫我湯咖哩王!選擇困難症又要發作啦|SOUP CURRY KING 本店

2007年9月在札幌豐平區開業的「SOUP CURRY KING 本店」,店內的風格好似間咖啡廳般,充滿時尚的格調。SOUP CURRY KING的魅力在精心研究的極上湯頭,與各式各樣豐富的配料選擇,和其他湯咖哩店相比,提供了14種辣度:1到10、JACK、QUEEN、KING、JOKER,喜愛挑戰辣度極限的話來這裡準沒錯!除了常見的湯咖哩,SOUP CURRY KING還有到特別的「納豆湯咖哩」黏稠的口感不知道是什麼味道呢?

官網|https://www.facebook.com/SOUPCURRYKING
營業時間|平日11:30~15:30、17:30~22:00;假日11:30~22:00
交通|地下鐵南北線「南平岸站」徒歩5分鐘

■巧妙融合南印度風味的湯咖哩專門店|天竺 札幌清田本店

1997年11月在札幌北區開業的「天竺 札幌清田本店」,店鋪位置在國道沿線上,因此吸引許多饕客開車前往用餐。美味的秘密在使用雞、數種蔬菜果物、昆布等食材熬製湯頭,再添加23種的辛香料所製成的南印度風味湯咖哩專門店,僅提供8種選擇的湯咖哩,像是整隻雞腿的雞肉咖哩、大海老咖哩、本月特製創作咖哩等,其中以自家特製的辛辣羊肉串湯咖哩受到推崇。

官網|http://www.tenjiku.server-shared.com/
營業時間|11:00~21:00
休日|星期二
交通|地下鐵『福住站』轉乘巴士至『真榮站』徒歩1分鐘

■不容錯過的嚴選日本產素材限定款咖哩|札幌Rakkyo (らっきょ)

從JR琴似站徒步約3分鐘即可抵達的「札幌Rakkyo」開業至今已有近20年歷史,店內主打著無添加、可以安心安全食用的美味湯咖哩而聞名,在冬季還有推出鹿兒島牡蠣與舞菇的限定美味湯咖哩。為了讓顧客都能品嘗到不一樣的新奇菜單,每月還會推出不一樣的每月一次限定湯咖哩口味,讓人感受到老闆的熱情與用心。

官網|http://www.spicegogo.com/shop01.html
營業時間|11:30~22:00
休日|每月第三周星期三
交通|JR「琴似站」徒歩3分鐘

■結論:到札幌一定要來一碗必吃魔法美食湯咖哩

■結論:到札幌一定要來一碗必吃魔法美食湯咖哩

看完以上的9間湯咖哩介紹是不是讓你口水直流,想立刻前往北海道札幌了呢?北海道不是只有札幌味噌拉麵、螃蟹海鮮等美食而已,東南亞的咖哩文化沒想到會與日本最北端的北海道結合,發展出美味的湯咖哩,並成為必吃美食特產!比起一般的普通咖哩,湯咖哩水分來得更多,充滿辛香料、層次豐富的口感與食材,讓人吃一次就上癮,有機會到札幌不要忘了來一碗美味的湯咖哩哦!