All About Japan

James Hsu

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『花椒放背包』
結合背包客探索的冒險精神與對料理美食追根究底的執著精神而誕生的部落客、攝影師,
致力於分享各種背包深度旅行方式,目前已露營車旅行日本為主,及當地人才知道的道地小吃,現居日本神奈川。
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【茨城大洗町】到充滿靈氣的海港小鎮來趟療癒之旅

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位於茨城縣太平洋延岸正中央的大洗町,是個富有海港風情的優閒小鎮,町內的茨城港讓小鎮別有韻味,狹長的淺波海灘適合安靜慢活,港口船家每日提供新鮮海鮮魚獲、鮟鱇魚料理、吻仔魚丼飯,讓人一吃就愛上。

【新潟美食】日本著名職人城鎮的國民美食居然充滿了台灣味

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新潟縣燕市盛產世界有名的手工藝品,有職人的城鎮之稱,職人們每天用體力、汗水作為代價,追求極致工藝造詣,為了餵飽勞動過後的工匠們,浮著雪白花花豬背脂的豬大骨醬油高湯,搭配著中華拉麵,重口味的豬背脂拉麵就此誕生。

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