作為北海道拉麵文化發聲據點，加上營業超過半世紀，位於札幌歡樂街「薄野（すすきの）」地區的「元祖札幌拉麵橫丁（元祖さっぽろラーメン横丁）」，從早期奠定札幌味噌拉麵基礎的「公樂拉麵名店街 （公楽ラーメン名店街）」為原型開始，在當地居民與日本國內外觀光客競相造訪下，目前進駐的拉麵店家數也翻倍成長，湯頭口味也從基本款、進化系的雞白湯，到融合北海道特色的各式風味。其中特別推薦的是「麺屋 國光」的魚介雞白湯拉麵、「元祖鮭ぶしらーめん一蔵」的鮭魚風味拉麵，想吃味噌拉麵的話建議不妨選擇「白樺山莊」。

官網｜http://www.ganso-yokocho.com/
營業時間｜各家營業時間不同，詳請請參照官網
交通｜地下鐵南北線「薄野站」3號出口徒歩3分鐘

免入場費，即使下雨天也不愁，加上不用大老遠跑到本店，就能品嘗到各地的北海道特色拉麵上哪找？位在札幌市交通樞紐的札幌車站站前的札幌ESTA大樓，有間以1940年代北海道街頭為設計藍圖，進駐的八間拉麵店以來自北海道各地發祥的店家為主的「札幌拉麵共和國（札幌ら～めん共和国）」，設施內同時設置有拉麵伴手禮店，堪稱是好吃好拍又好買的拉麵國都，更是近距離貼近北海道拉麵的天堂。名店雲集的札幌拉麵共和國間間是名店，有選擇困難症的麵友，不妨可以試試推出有共和國限定版本的「吉山商店」和「梅光軒」！

官網｜http://www.sapporo-esta.jp/ramen
營業時間｜11:00~22:00（L.O.21:45）
交通｜JR「札幌站」徒歩5分鐘、地下鐵東豐線「札幌站」徒歩1分鐘

為了推廣北海道・旭川拉麵文化所設立的「旭川拉麵村（あさひかわラーメン村）」是旭川人自豪的拉麵樂園。符合創始的宗旨，進駐旭川拉麵村的拉麵店皆為旭川本地自有的８間拉麵店，像是以屋台起家的「青葉」，便以創業超過半世紀的無化調雙湯頭聞名；或是使用烏骨雞熬煮高湯的「さいじょう (Saijo)」，健康取向的拉麵據說還能變美呢！建議大家吃飽喝足還可以到附近的拉麵村壁畫、拉麵村神社等景點拍照參拜，最後再到商店街購買北海道伴手禮回家。

官網｜http://www.ramenmura.com/
營業時間｜11:00~20:00
交通｜JR石北本線「南永山站」徒步8分鐘

新千歲機場又被大家稱為百貨公司，不單單只是機場而已，這裡還有主題樂園、服飾店、書店、藝品店、伴手禮店、咖啡廳、餐廳、甚至是溫泉設施等，不過最特別的是位在國內線3樓「北海道拉麵道場（北海道ラーメン道場）」。集合10間北海道各地的經典款拉麵店，部分店家也提供有新千歲機場限定的拉麵，讓喜愛吃拉麵的朋友即使回國前也能在機場品嘗到道地美味的拉麵，特別推薦添加了北海道海鮮元素的「麺處 白樺山莊」、「らーめん鷹の爪」、「麺屋開高」的限定款拉麵！

官網｜http://www.new-chitose-airport.jp/ja/spend/shop/eat/place/place6.html
營業時間｜9:00～21:00，各家拉麵店營業時間有所不同，請參考官網
交通｜JR「新千歲機場站」國內線3樓

位在青森的津輕拉麵街道，以「食」為娛樂主題，掌握時尚、文化時代潮流的變動，在青森首次開設了這樣的第一個「津輕拉麵街道（津軽ラーメン街道）」。大家對於青森拉麵的印象便是利用小魚乾貨熬製湯頭，或是小魚乾貨經過燒烤後製成的高湯所熬煮的湯頭，來到津輕拉麵街道就能品嘗到來自日本各地的美味拉麵！提醒大家，津輕拉麵街道目前正在重新裝修中，將預計在2018年夏季重新開幕。

官網｜http://www.elm-no-machi.jp/ramen/
營業時間｜11:00~21:00
交通｜JR「五所川站」轉乘ELM方向巴士