All About Japan

別的地方吃不到!島根「邑南町」在地才有的A級美食大集合

日本人常把在地庶民小吃稱為「B級美食」,但島根縣中央的邑南町,卻自稱擁有眾多「A級美食」。究竟什麼是A級美食?究竟有何過人之處?邑南町是個背海面山的小村莊,江之川帶來豐沃土壤,加上屬高原地形故日夜溫差大,可說土地條件得天獨厚,故町民中絕大部分為務農或畜牧業。

【深度鳥取】與日本神話《古事記》的歷史文化串聯的重要場域

在鳥取縣的某些地方,彷彿能夠感受到歷史之河的流動。像是日本神話《古事記》裡的白兔故事淵源之地「白兔神社」、日本國寶「投入堂」,以及佇立在稻田之中的「客神社」。

【深度鳥取】代代相傳的工藝創作展現豐厚文化的底蘊

鳥取縣除了擁有富饒的自然生態以外,多樣化的手工藝品歷史也是令人歎為觀止。例如運用多彩的森林資源製作木製品;採用優良的土壤、石材製成陶瓷器等。

一日鐵道迷!搭乘蒸汽火車「SL山口號」來趟懷舊浪漫之旅

歷史悠久的SL山口號蒸汽火車,從1979年重新開始運行以來,已屆40週年。JR日本在近幾年將列車火車頭和客車車廂翻新,但仍細心保存列車的懷舊風情,讓乘客在舒適搭乘之餘,仍可體驗舊時代的復古情懷!本篇將介紹SL蒸汽火車山口號的內外細節,以及旅途沿線的觀光資訊,讓我們一起來當個一日鐵道迷,來場浪漫的蒸汽火車鐵道之旅!

瀨戶內海懷舊漫遊!下榻百年傳統日本道地古宅&讓身心靈馳放的老時光旅宿

日本「瀨戶內古街計畫」正是一處可以遠離喧囂,讓人用心感受古早日本歲月靜好的場域。經過精心打造之後,正好整以暇,靜待旅遊解封後,用濃得化不開的懷舊氣息,迎接遠道而來的旅人,在此放空身心靈。

岡山的「高梁」非彼「高粱」!與天空之城比鄰的世外桃源・備中松山城

聳立於雲海中的天空之城「備中松山城 (日本現存天守當中最高的山城) 」,或許是各位造訪日本岡山夢寐以求的主要目的,但這次讓我們捨棄可遇不可求的旅程,一起來認識松山城所在的「高梁」這個地方吧!乍看之下很多人可能會以為,「高梁」就算不產高粱酒,至少也因種植高粱得名,但日本岡山縣的高梁市,不僅和植物的「高粱」幾乎沒有任何關係,更是一個擁有數百年歷史的古城鎮。夏季的盆踊大會,規模堪稱縣內數一數二,每年吸引10萬觀光客到訪。

一年四季都想吃!遍地開花的日本國民美食「關東煮」

日本的超商根據地域與店舖不同,幾乎很難在夏天看到加熱關東煮的蹤影,甚至連販售的關東煮食材也與台灣不盡相同。究竟日本關東煮藏了多少奧妙,其中又有哪些特色呢?

【鳥取自由行】不會開車的女孩看過來!外國人觀光客限定2,000日圓計程車周遊小旅行

這次除了要教大家如何使用鳥取市外國觀光旅客限定的周遊計程車外,更網羅有祈求姻緣的白兔神社等鳥取必遊人氣景點,以及講求食育的大江之郷的人氣鬆餅店,還有令人超滿意的無菜單手握壽司店哦!

入住世界遺產「石見銀山」,實踐島根「大森町」與歷史共存的生活哲學

島根縣大田市的大森町,有著這麼一家提倡自然居住美學,同時又保有傳統的特別民宿,來到這裡住上一晚,就像是住在日本的親戚家一樣,處處充滿溫暖與熱情。

凝聚火山、島嶼和古文化的日本「大山隱岐國家公園」

大山隱岐國家公園坐落於日本西部的島根縣、鳥取縣和岡山縣內陸,自然之美得天獨厚,對於喜歡深入遊客較少的景點的朋友來說,相當值得一訪。

【岡山自由行】日本岡山秋天必訪賞楓景點10選推薦

「晴天之國」岡山擁有瀨戶內海群島美景,秋天更以絢爛多彩的賞楓景點聞名於世,10月中旬至11月下旬是岡山最佳追楓期,一起來看看岡山必去楓葉景點有哪些!

跟著松本潤到廣島「大崎上島」慢遊 大啖生蠔

來到遊客稀少的大崎上島,船帆靠岸的清幽美景,讓人不禁走往寧靜離囂的小鎮上漫步遊逛,享受時間慢下來的調調。

走訪木江純樸老街,入住瀨戶內海・廣島「大崎上島」上的絕景溫泉旅館

想來段忘記時間流動的小旅行嗎?來到廣島的大崎上島,不僅能飽覽大正時期街景,還能同時一望瀨戶內海海景,特別推薦給想悠閒放空的旅人囉!

有夢最美,事在人為!專訪台灣第一位擁有「一級酒造技能士」資格的釀酒人──陳韋仁

「以後我要釀酒!」廣告設計出身的陳韋仁,經過五年釀酒試煉後,深感釀酒中米因發酵後而轉變出的味蕾旅程美好,因此他深造日文、身赴日本島根的酒造從基層學習。

戀上希臘風大理石國度 廣島深度藝術秘境「未來心之丘」

近年,在廣島的生口島有一個網紅打卡熱點,由各種奇石堆疊而成的藝術秘境「未來心之丘」,丘上的獨特景色屬鄰近地區罕有,「希臘風大理石城」、「日版愛琴海」、「無瑕聖地」等等的美稱層出不窮,也難怪交通儘管不便卻仍有大量旅客慕名而來。走進這潔白無瑕的浪漫國度,的確讓人感受到與別不同的廣島小島嶼魅力。

【廣島】到吳市「松濤園」追尋朝鮮使節團足跡,登上「白雪樓」體驗日版醉翁亭逸趣

在廣島縣吳市附近有一座充滿漁港風情的島嶼「下蒲刈島」,昔日是朝鮮外交使節訪日時的重要港口,相關的歷史痕跡仍藏於島上各隅,等待喜愛史學的旅人來發掘。在著名的觀光景點「松濤園」中漫步,細味枯水庭園的意韻,尋訪朝鮮使節的足跡與從前陶器藝術的點滴;登上「白雪樓」追憶舊時漢學大家的詩趣瑣事,體驗一如〈醉翁亭記〉的日系亭樓喫茶樂。

廣島×設計跟風・岡山×興趣圓夢・島根×創意慢活 西日本住宿推薦

老地方的空間再生該如何將其歷史,和現狀的生活需求以穿針引線,打造出整個「家」的氛圍呢?這次一連入住了幾間位於西日本,用老建築改造成具有溫度與故事的創意旅宿,不論是經營模式或是空間打造背後的故事,都想趕緊整理在這邊分享給大家參考。不論是位於廣島尾道,由舊倉庫改造的Hotel Cycle;還是位於岡山新見,提供超美味千屋牛的古民家民宿千屋OutdoorHouse;或是島根大森町,登美小姐打造的他鄉阿倍家,這每一個住宿空間背後的故事都很適合深究。

【美食自己做】到廣島車站北口的OKOSTA體驗超美味的正統廣島燒

出遊廣島時,必然會想起的當地美食就是「廣島燒」。在繁華的廣島車站附近除了能夠找到多種口味與品牌的廣島燒老店外,最近還出現了新堀起的廣島燒教室「OKOSTA」,日英雙語教學,一邊教你做正宗滋味的廣島燒,一邊讓你與同伴交流製作軼趣,肯定是另類的廣島燒美食體驗之旅。

【日本廣島】安縵創辦人領軍打造!瀨戶內海極致新旅宿體驗「Azumi Setoda」

改建當地超過百年歷史的古民家,融合當地自然環境與讓人極致放鬆的日式旅館「Azumi Setoda」以及錢湯「yubune」帶給大家嶄新的旅宿體驗!

以高CP值價格享受在地美味! 適合大人享受的西日本民宿三選

說到民宿,您的印象是否還停留在小時候在暑假遊山玩水時所住的稍嫌簡陋的小小旅店呢?其實,日本各地擁有許多深具特色又價格划算的高CP值民宿!接下來要介紹的這三間民宿,分別位於兵庫縣、島根縣和三重縣,深入在地同時顛覆印象地和當地人打成一遍,在愛上美食的同時重新發現未知的西日本吧!

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