西日本

聳立於雲海中的天空之城「備中松山城 (日本現存天守當中最高的山城) 」，或許是各位造訪日本岡山夢寐以求的主要目的，但這次讓我們捨棄可遇不可求的旅程，一起來認識松山城所在的「高梁」這個地方吧！乍看之下很多人可能會以為，「高梁」就算不產高粱酒，至少也因種植高粱得名，但日本岡山縣的高梁市，不僅和植物的「高粱」幾乎沒有任何關係，更是一個擁有數百年歷史的古城鎮。夏季的盆踊大會，規模堪稱縣內數一數二，每年吸引10萬觀光客到訪。

京都人除了對麵包成癮外，對於牛肉 (和牛) 的熱愛也是根深蒂固的，因此各式能發揮牛肉特色的料理店都長久經營著，今天要跟大家介紹10間在京都很有人氣的牛肉料理店，各式風格任君挑選，一起來看看吧！

說到日本的國民美食，拉麵絕對是佔有重要的一席之地。近年來世界各國也能看見一間又一間的日式拉麵店在地插旗。因為拉麵的美味、快速和平價，讓全世界的人都深深陷入拉麵的誘人魅力之中。拉麵的種類之多，在日本各地都有研發出別具地方風味的拉麵口味，各種口味也都有各自的熱烈擁護者們。而在以著名傳統美食「和食」的之都京都，其實也有著眾多名拉麵店以自豪的口味和風格林立在此。跟著京都拉麵地圖一起來探訪人氣歷久不衰的歷史老店和充滿新意的人氣名店等共10間名店吧！

以合掌村著名的白川鄉，與九州椎葉村、四國的祖谷，由於位在日本人跡稀少，交通不便的深山中，被合稱為「日本三大秘境」。其中，白川鄉因聯外道路的開闢，加上大量觀光客湧入，稍嫌失去「秘境」況味；但另兩個村落，仍然保存著世代傳承的原風景。這次讓我們一起走趟橫跨祖谷溪上的葛藤橋，發現德島「祖谷」世代傳承的原風景吧！

在廣島縣福山市，有個小小的，歷史十分悠久的港口，叫做「鞆之浦」(鞆：發音為TOMO。和製漢字。指裝在左手腕的內側，防止弓箭射出後，弓弦回彈傷到手的保護裝置)。可別小看這個海港城市，它可是自古以來，就吸引許多商家和寺廟在此落地生根，來往者眾多，更被暱稱為瀨戶內海中的「等待風之港」。此外，據說鞆之浦還是宮崎駿卡通「崖上的波妞」的靈感發想地呢。

日本全國，有數不清的「小地方」，可能是一個小鎮，一個町，甚至只是一個集落，但可能在歷史上，都曾有一段風華。漫步在期間，可以看到完整保存的老房子、當地產業的遺跡，大名住宅，或是有數百年歷史的寺廟，位於四國的愛媛縣內子市，正是這樣的地方。花上一天漫步其中，找間傳統與現代我並存的質感旅宿，釋放體內的老靈魂吧！

對很多來日本旅遊的人來說，沒品嘗到油花豐富、肉質軟嫩的日本和牛，總覺得帶點遺憾。但你知道，血統最古老的日本和牛—千屋牛，就在日本岡山‧新見市嗎？這裡不只有和牛，更能品嘗到高品質的日本米、媲美法國與義大利的紅酒，以及新鮮的優質魚子醬。物產豐饒，讓新見市成為許多日本人心中的「美食之鄉」。

前往京都的時候，請一定記得將能感受到保津峽的美麗四季，或是將「嵯峨野遊覽小火車」的悠閒之旅加入到你的行程中！從代表京都的紅葉景點嵯峨嵐山，到能充分欣賞保津川溪谷景色的龜岡，距離約7.3km，乘坐嵯峨野觀光鐵路需要大約25分鐘，這列備受歡迎的觀光列車被大家暱稱為「嵯峨野小火車」。