燒酒

來到酒櫃，面對架上琳瑯滿目的日本地酒或燒酒，總是不知該如何選擇嗎？想要輕鬆識別日本產好酒，不妨可以先確認瓶身是否印有「地理標誌（GI）」。

位於日本東京皇居附近的虎之門，就有這麼一間推廣日本各種酒類的設施「日本の酒情報館」，不僅提供超值的付費試飲外，也有專員替你推薦日本酒造巡禮等相關資訊。

奈良是許多遊客造訪關西地區必去的城市，除了知名的奈良大佛，迄今仍保存著許多歷史遺跡與景點。而這次要來和大家分享的是「奈良的老舖美食」，讓遊客一起探索古都好味道。包含使用「大和牛」、「大和豬」以及奈良原生蔬菜 (大和野菜) 等食材，所製成的各式奈良在地好滋味，希望大家在品嘗的同時，也能加深理解奈良的美食文化哦！

日本酒雖好，但是從超市隨隨便便買一瓶送人也沒啥意思。日本有一些酒名字取得妙趣橫生，買一瓶回去，可能會名副其實的讓禮品接受者“笑”納。

日本米燒酒前五名大揭曉。口味清爽的米燒酒好聞又好喝，可兌水，配菜也是百搭，嚐遍這五種酒品，你便會對米燒酒留下深刻印象。

目前日本市場上的正宗麥燒酒前5位大揭曉。從釀酒的歷史，工藝，包裝，營銷等多個側面，我們可以了解到關於日本最暢銷麥燒酒的詳細信息。

日本各地皆有屬於當地的特產品，這次讓我們將重點放在日本當地的「燒酒」。從北到南，由北海道至九州，日本各地皆擁有獨特的燒酒文化，即便你足不出戶或是滴酒不沾，在家中帶著幾分醉意，你也能漫遊燒酒的諸多產地，就讓我們盡快啟程，來趟感歎日本燒酒種類何其多，口味何其新奇獨特，以及一杯杯的燒酒中蘊含著釀造者的用心良苦和世間的溫暖吧。

以北海道為中心延伸出的昆布燒酒的魅力不可阻擋。營養豐富、口感絕佳、釀法簡單都是昆布燒酒迅速打開燒酒市場的關鍵所在。