【食在東京】到擁有250年歷史的鰻魚飯老店「川千家」品嘗一口歷史
「川魚料理始祖」的川千家位於柴又的商店街尾端，氣派的木造建築前掛滿了萬壽菊黃的燈籠，是間經過250年考驗仍屹立不搖的鰻魚飯老舖。
【深度日本】除了眨眼互動還會吃醋！超可愛AI寵物治愈系咖啡廳LOVOT Cafe
大眼睛眨眨，伸手要抱抱！在日本新概念咖啡廳裡，不僅可以喝咖啡、吃華夫餅，還能和結合愛和機器人而誕生的可愛小傢伙「LOVOT」一起度過美好的治愈時光！
日本和牛種類知多少？淺談日本和牛的美味發展
說到日本美食，「日本和牛」相信在許多人的必吃清單之中，但除了紋路細膩的霜降油花外，日本和牛的價值到底從何而來？過去曾因宗教禁食飛禽走獸的日本，又是如何發展出這聞名世界的頂級食材？
【食在東京】連續榮獲四年米其林推薦！融合法式料理手法的「和多遍」鰻重
連續四年獲得米其林必比登青睞，成功地在眾多鰻魚料理店中脫穎而出的鰻魚店「和多遍」，結合日式傳統與法式創意在東京成功脫穎而出的秘密！
【深度日本】只知道有明産就太可惜了！連續17年蟬聯日本海苔販售量第一的「佐賀海苔」
不管是拉麵、手卷、壽司，總能在和食中看見海苔的身影， 靜靜扮演不搶走主角風采的配角，雖然小小一片卻是日本人餐桌上不可或缺的食材。
【深度日本】冬季歲時記！9款日本各地寒冬代表美食
在日本，寒冷的冬天裡吃什麼暖身？從經典的海鮮鍋類、在地鄉土美食到季節蔬果，9款不容錯過的日本冬天代表美食，以及你不知道的飲食文化，到底蘊藏了哪些玄機？
【深度日本】2020東京奧運後，素食主義飲食正當道
一直以來被認定為對素食主義者不友善的日本，總認為素食等同蔬食？雖然2020東京奧運已落幕，但以舉辦為契機也讓日本，更加了解世界上的純素主義流行狀況。
【深度日本】日本的水果貴在哪？環境、品牌、栽種方式都是關鍵
相較於台灣，日本水果的種類不僅少價格也不便宜，像是日本的西瓜就是貨真價實的高價格存在。日本超市裡賣的西瓜，大多不是一顆一顆的賣，而是被切成八分之一、六分之一、四分之一的大小後才貼上標價。
【深度日本】品嚐職人的種種堅持與溫暖！秩父威士忌「Ichiro’s Malt」
威士忌不僅是種嗜好品，也可說是每個地區的風土民情，更是能縮短人與人之間距離的潤滑劑。一起來看看日本秩父威士忌「Ichiro’s Malt」大放異彩的故事。
【深度日本】冠名カステラ正夯！滿地開花的日式蜂蜜蛋糕
長崎蛋糕裡面根本沒加蜂蜜！！同名為カステラ，但在日本各地卻有不同風味，甚至是豆腐製成的也有？其實，Castilla傳入日本後，已在各地演變出不同風貌，就讓我們帶您來一一探究。
【食在東京】百分百的鰻魚拉麵！樂於不斷突破框架的鰻魚店「八兵衛」
「八兵衛」位於東京江東區的龜戶站，打著鰻魚拉麵的名聲，經常登上日本各大媒體與雜誌，本篇就要帶大家去瞧瞧這創意料理背後的有趣故事。
【深度日本】純粹之心的結晶！於身障者手中誕生的巧克力「久遠チョコレート」
土木工程專家與巧克力專家攜手打造的巧克力品牌「久遠チョコレート」，不走花俏路線、不賣弄複雜滋味，要用最純粹的原料，與製作者最純粹的心意，為你獻上最美味的巧克力。
