在這次米其林指南關西版（2016年度版）裡，我們從京都、大阪、兵庫、奈良等地區精選出了5家Bib Gourmand

雀巢有了新的外燴服務，提供能夠使人類與寵物們一同進餐的機會。

壽司,不只是和食的代表也是日本的象徵,在這數十年間在世界上不停的廣傳,現今世上真的很難找到一個完全一家壽司店都沒有的城市了吧. 眾多壽司店中我把它們分成兩類:日本人打理或是非日本人打理的壽司店. 當然兩類都有很多很好吃的, 但當然還是日本人自己開的店才是最好吃! 當身在外國,怎樣能分辨哪家才是最正宗的呢?

為了不敢吃生魚片的西方人而設計出來的加州壽司捲，除了常常被我們誤會是真的日本壽司外，其實不是在加州發明的?

壽司的世界是發揮創意的大舞台。傳統的日本壽司從基本款到軍艦捲或壽司捲，或許是換湯不換藥的食材了無新意，那麼換上這幾款在視覺上極具衝擊性的食材呢？

壽司，這種日本的代表性美食近年在世界各地越來越受到歡迎，那麼在吃壽司時要注意哪些禮節呢，今天就來向大家簡單介紹下傳統的吃壽司的方法，大家來學習一下吧。

一撮生薑泥、裝在小碟子裡的薄切蔥花、香橙皮磨成的泥......這些都是香辛佐料。在日文中，香辛佐料寫成「藥味」，由「藥」與「味」二字組成，是促進健康、調整菜餚口味不可或缺的角色。

生於加州的Nancy Singleton八須女士，用心體驗著日本的田園生活和農家料理，她將自己目前的發現介紹給世界眾多國家。