当地美食家推荐:鹿儿岛人气拉面5选
说起日本拉面的源头,要追溯到明治时期的南京街(即当时的中华街),而到了大正时代,拉面早已经传遍了日本列岛。如今,拉面已经和日本的咖喱饭并称为日本的“国民美食”,作为日式拉面的地域代表,我们将为大家带来5家鹿儿岛当地人气爆棚的拉面店。
说起日本拉面的源头,要追溯到明治时期的南京街(即当时的中华街),而到了大正时代,拉面早已经传遍了日本列岛。如今,拉面已经和日本的咖喱饭并称为日本的“国民美食”,作为日式拉面的地域代表,我们将为大家带来5家鹿儿岛当地人气爆棚的拉面店。
日本酒是日本的国酒,亦是其民族众多璀璨文化中的一支,正如中国的酒文化,日本的酒文化一直在各自民族的历史长河里,融入各自的文化底蕴中。日本学者坂口谨一郎在其著作《日本的酒》中提到,作为日本人饮食文化之一的日本酒,可以称得上是日本的一大艺术创作。笔者在这里,将带大家走近3家物美价廉的日本酒厂商。
日本以其独特的烧酒文化闻名,全国各地的各式烧酒名产叫人印象深刻。甜,爽,香,辣,涩,一杯烧酒里蕴含着酿造者的良苦用心和世间的凉温。
以北海道为中心延伸出的昆布烧酒的魅力不可阻挡。营养丰富,口感绝佳,酿法简单都是昆布烧酒迅速打开烧酒市场的关键所在。
寿司、拉面、寿喜烧等虽是闻名世界的日本料理,但其实它们并非常常出现在普通日本家庭的晚餐餐桌之上。比较典型的家庭料理当属“一汁三菜”。“一汁三菜”作为典型的日本料理,我们很有必要了解下与其相关的一些知识。
作为日本高档料理的代名词,怀石料理往往特别考验料理人的造诣和修为,今天小编就来带你领略一下,来自古都京都的3家米其林3星级怀石料亭的「おもてなし」(用心款待)!
如果来日本最著名的米其林3星餐厅,你会选择吃哪些健康美食呢? 答案的确很多。但我可以保证,形容3星日料的词语,一定超过了健康美味的局限,它是一种文化启迪,是一种绝美的人生体验!
世界各地的美食都与当地的文化密不可分,日本的寿司也不例外。经过笔者的解读,你或许会了解到一些有关日本寿司传承发展的来龙去脉。