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在健康餐桌上感受四季 — 日本料理最高峰「龙吟」

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如果来日本最著名的米其林3星餐厅,你会选择吃哪些健康美食呢?
答案的确很多。但我可以保证,形容3星日料的词语,一定超过了健康美味的局限,它是一种文化启迪,是一种绝美的人生体验!

禅说:龙吟云起

日本料理「龙吟」本店,位于东京港区高级繁华街六本木,由日本料理业界的领军人物山本征治主宰。
据称,「龙吟」这个店名就源于店主对禅的感受。
从2011年起,连续4年蝉联米其林三星的称号,2015年,在S.Pellegrino世界前五十顶级餐厅排行中蹿升至第29位。
这些殊荣很大程度上都要归功于料理人山本征治。
他不但秉承了传统的日本料理的精髓,还不断锐意创新,赋予日本料理更多活力!
有幸来店感受过的朋友们都会被“龙吟”简洁朴素的外观,精致且富有和食文化气息的内部布局所吸引。
比较值得一提的是,店内装饰有一幅壮观的龙腾起舞画作,名为「龙吟云起」,来自日本著名水墨画家佐佐木启成的创作,栩栩如生的龙腾形象震撼力满点。

店内的健康菜肴以“品尝四季的恩惠”为主题

山本征治把先进技法贯注于传统日式烹调中,炮制出一道道细腻而又耐人寻味的精致美食,样样演绎得品位出众。
体现春,夏,秋,冬四季主题的点缀,又给每道料理增添了无限艺术遐想。
不仅仅是美餐一顿,用餐更像是一种文化启迪,一种绝美的人生体验!

店铺信息

地址:
东京都港区六本木7-17-24 Side六本木大厦1楼
电话:
03-3423-8006
营业时间:
晚6点到次日凌晨1点
价位:
晚餐套餐 ¥27,000,酒水另计。
注意点:
①预约完成后,如果来店人数有所变化,请一定提前联系店家。当日到店时,如果比预约时人数有所减少,每位到店的客人需缴纳2万日元的取消预约手续费。
②为更好的品尝米其林三星铭品,建议大家一定不要过于专注于拍摄,因为珍贵食材的美味,菜品的温度,口感都会一秒一秒损耗掉,一句话,上菜后趁热吃就对了。