다도: 일본인의 정신 세계를 담다
500년이 넘는 긴 시간을 걸쳐 일본인의 현대 생활까지 깊이 자리 잡은 다도 정신과 다식 문화를 소개한다.
도쿄 비건 레스토랑
맛있는 브런치를 즐기며 안심하고 마실 수 있는 LA 최고의 유기농 커피 전문 레스토랑, Urth Caffé.
일본 상식: 화과자
일본의 화려함을 품은 듯 색과 모양이 화려해 오감을 자극하는 일본 전통 과자의 종류와 특징을 살펴보자.
전통 화과자의 종류
풍부한 색과 향이 담긴 대표적인 일본 전통 과자인 화과자에는 어떤 것들이 있을까?
화과자의 역사
첫맛은 눈으로 즐기고, 끝 맛은 혀로 즐긴다는 일본 전통 과자, 화과자의 역사를 살펴보자.
식용 예술이 눈앞에서 펼쳐지는 레스토랑
미슐랭 도쿄판에 등재된 롯폰기 최고급 초밥 전문 레스토랑 3곳.
보글보글 다양한 나베요리
몸보신에 제격이라 여름에 더욱 생각나는 영양 만점 전골요리, 일본 나베요리란?
여름철 무더위에 영양 보충하기 좋은 신선한 해산물은?
무더위에 잃어버린 미각을 되찾아줄 영양 만점인 해산물 5가지를 소개한다.
