【日本飲食文化】真正起源於日本的和菓子其實只有一種?
和菓子,意指日本的傳統點心,是日本明治維新從西方傳入西式點心前在日本早就存在的點心。和菓子又分日本本地創造和大唐(中國)或者葡萄牙傳入再日本化兩種。和菓子的種類比後來的洋菓子種類多而且分得細,而且很多都是流傳已久的製法。一般和菓子比我們中式點心較為甜,因為日本人吃菓子時都配苦澀澀的抹茶。今天我們就來個和菓子入門、來學幾種最常見的和菓子!
和菓子,意指日本的傳統點心,是日本明治維新從西方傳入西式點心前在日本早就存在的點心。和菓子又分日本本地創造和大唐(中國)或者葡萄牙傳入再日本化兩種。和菓子的種類比後來的洋菓子種類多而且分得細,而且很多都是流傳已久的製法。一般和菓子比我們中式點心較為甜,因為日本人吃菓子時都配苦澀澀的抹茶。今天我們就來個和菓子入門、來學幾種最常見的和菓子!
以東京為例,包含知名燒肉店家六歌仙、敘敘苑、牛角都是許多觀光客指定必吃的燒肉店,可見日式燒肉已成為訪日觀光的必吃美食之一。東京的燒肉店約有4,000多間,加上近年來相繼興起的燒肉主題專門店,從小資族喜愛的平價燒肉放題,到高級和牛燒肉等各種型態,更讓東京成為全日本的燒肉激戰區。然而在兵家必争之地的東京,到底有哪些是真正必吃的人氣燒肉店呢?不妨快來看看由東京燒肉達人,為我們嚴選出的6家東京最新必吃人氣燒肉店吧!
不管是在哪個季節,日本的東北總有著許多令人喜愛的事物。 跟著Nick旅遊,一起探索春季時美好的東北。
你是否已經厭倦在東京、大阪、名古屋等这些大城市游走?那就讓我們一起來關注日本深度游吧,這次我們將闊別陸地,出海走一遭。
位於銀座的這家有著百年曆史的老咖啡店,曾經是連芥川龍之介、約翰列儂等文豪,音樂巨星極為熱衷的銀座老店。百年曆史斷不能匆匆略過,就讓筆者為你細細道來這家老咖啡店身上的故事,一探它的前世今生。
作為All About Japan的東北特派員,目前正隨著JNTO的攝影隊伍,深入日本東北,抓拍晚櫻的絢爛瞬間。
說到日本宮島,可能很多人只知道是日本三大景,因為有世界遺產巖島神社。
母親農場(マザー牧場)位於鹿野山山頂,是關東地區中知名度很高的開放型遊樂牧場,這個季節,正是攜家人一同去牧場玩玩鬧鬧的絕佳時機哦。