All About Japan

教你怎麼作出漂亮的金魚果凍

來學學怎麼作出晶瑩剔透的金魚果凍吧

為了地方限定的珍貴零食,來上山下海去找吧

地方限定就是利用各個地域的特產配合全國有名的零食製作成的珍貴零食, 說是珍貴因為不跑到特定的地方的話, 在東京大阪那些大城市通常都不會買到, 我們就一起來看看有甚麼珍貴零食值得我們上山下海去找吧!

小廚娘自製日本草莓大福

草莓大福是一種傳統日式菓子,很適合當茶餘飯後的甜點。日式草莓大福的外層是軟軟甜甜的糯米,裡面的餡料是草莓或者新鮮的草莓醬。今天小編就教各位小廚娘一套超簡單的自製草莓大福的方法,讓你在家也可以吃到正宗的草莓大福~~

日本甜食男子軍團教你提高“女子力”!

日本網路上知名的組織―甜食男子軍團裡面的成員用Mister Donut的甜甜圈來做聖誕節的裝飾小物,萌翻了一群日本網友,高呼他們超高的“女子力”!看過他們分享的照片後連小編也覺得實在是太可愛了~今天,小編就帶領大家一起看一下,他們是怎樣玩的吧!

來一杯綠茶燒酒!壽司的最佳伴侶

消除豬肉的腥味,綠茶燒酒和壽司的確是絕配。無論是往燒酒中加入冰鎮綠茶還是抹茶粉,都有提振酒香的功效,再加上美味的壽司飯,這種獨特組合的魅力需要有心人慢慢品嚐。

【日本文化】和食中常見的「一汁三菜」是什麼?

為了尋找更經典的日式家庭料理,首先您需要先了解和食中被稱為「一汁三菜」的日本料理是什麼!

賠罪要送栗羊羹?高級日式甜點精介之虎屋篇

始創於室町時代(1520)的日本甜點老舖「虎屋」,在明治2年(1869),伴隨著明治天皇遷都,也將本店由京都搬到了東京。自此,甜點製作工藝越發精進,逐漸成了高級日式甜點品牌中的翹楚。虎屋的招牌甜點是華人們都相當熟悉的「栗羊羹」。這裡的「栗羊羹」無論在形色還是食感上,都獨樹一幟。

紅遍網路的5款日本糖果

甜食是女孩子的最愛,小編也不例外。只是糖果好吃,吃多了又不免有罪惡感,在美食和肥胖之間真是難以做出抉擇。日本的糖果除了很少使用添加劑和色素之外,更重要的是熱量低,味道好,很多果汁口味的糖果都是百分之百純果汁做的,即使一次吃掉一包也不用擔心熱量超標。下面小編就給大家介紹幾款紅遍網路的日本糖果。

金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞值萬錢——那宛若清湯的燒酒居然是! !

以北海道為中心延伸出的昆布燒酒的魅力不可阻擋。營養豐富、口感絕佳、釀法簡單都是昆布燒酒迅速打開燒酒市場的關鍵所在。

巧克力拉麵?!

情人節黑暗料理!

奈良名產- 大佛萌鹿布丁

布丁雖然並非是日本人的原創,但他們會巧妙地在西洋美食中融入本土文化,造就自己的品牌。奈良產大佛布丁堅決走萌萌路線,深受大家的歡迎和喜愛。

這個Kit Kat長得跟別的Kit Kat不太一樣?!

上面擺滿著脆脆的杏仁與蔓越莓,這麼特別的Kit Kat你怎麼能錯過!

春季限定零食大特集!

日本四季分明,所以日本人都對季節很敏感. 每個季節都會有不同的食材, 當然這個季節感也放到零食生產. 春天因為櫻花盛放,所以粉紅或者紅色就成為了日本春天的顏色. 到了春天紅色跟粉紅色的水果人氣特別的高,草莓自然就成為大家春天的最愛了. 當各大零食都推出限定的草莓口味時, 看看我來推薦甚麼吧!

ほろよい!在日本最受女孩歡迎的果汁啤酒品牌!

愛看日劇的朋友們一定會發現,日劇裡的女孩子經常喝啤酒,家裡的冰箱裡也總是備著幾罐啤酒,彷彿啤酒就是他們日常飲料的一樣。來日本以後發現日本人真的很喜歡喝啤酒,吃烤肉的時候大家喜歡喝著啤酒吃,在夜晚的居酒屋裡,啤酒更是人人必點。 今天小編給大家介紹的是三得利公司的果汁啤酒--- ほろよい,女性朋友要特別擦亮眼睛哦。

怎樣喝才對味?芋燒酒飲用小常識

喝什麼酒配什麼菜,芋燒酒跟生魚片是否是天作之合?這其中溫酒的功效,醬油的妙處都是從實踐中總結出的經驗之談。

叫我怎能忘了你,從這家奈良的百年老舖挑走的伴手禮總是能得到滿星好評

奈良這座名勝古蹟眾多的歷史城市盛產和菓子,在百年老舖「中川政七商店」裡,可以找到很奈良特產。很多菓子均採用純手工製作,精美的外形,得體的包裝,不愧是可以代表日本甜品最高峰的水準。

【日本美食豆知識】淺談和菓子的前世今生

所謂羅馬不是一天建成的,日本琳瑯滿目五彩繽紛的和菓子也不是一天做出來的。和菓子有著極其悠久的歷史,每個歷史時期又呈現出不同的特色,今天就和大家一起回顧一下日本和菓子的發展史吧!

你可能沒嘗試過的KIT KAT

KitKat的魅力席捲全球,日本有哪些值得嚐一下的新奇口味呢?

日本情人節巧克力賣場4選

情人節送巧克力是世界的習慣.

重新認識你―關於日本團子

在五花八門的日本傳統點心中,團子(dango)佔有很大的地位。就像湯圓(元宵)之於中國人,團子是一種老少咸宜且物美價廉的日本家常點心。在各地的民俗中團子也扮演著重要角色,比如正月二十吃的“二十日團子”,春天和秋天吃的“彼岸團子”,4月8日的“佛生會團子”,中秋節的“月見團子”,葬禮用的“枕團子”等等。根據名俗學家柳田國男的說法,過去日本有一種叫粢(しとぎ)的麵食,用來當作供奉神明的貢品,是團子的原形。下面就為大家介紹幾種常見的團子,來日本一定要嘗一嘗。

know-before-you-go