All About Japan

金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱——那宛若清汤的烧酒居然是!!

以北海道为中心延伸出的昆布烧酒的魅力不可阻挡。营养丰富,口感绝佳,酿法简单都是昆布烧酒迅速打开烧酒市场的关键所在。

别府:泡温泉的人间天堂

从大分空港往南的别府,应该可以说是大分县最具人气的温泉度假胜地。别府市里的别府八汤吸引了一年好几百万的观光客拜访别府。

邂逅青森名酒 陆奥八仙

如果说起青森产的日本酒,很多网站都列出了青森名酒排行榜,陆奥八仙在多家网站榜上有名。酒如其名,既有浓重的地方韵味,又如同仙人一样洒脱飘逸。

6大必吃的伊势志摩美食

到三重县的伊势志摩旅游,除了带上相机,也别忘了准备好空肚子,来大快朵颐吧!

看起来难看吃起来美味的10种日本美食

有些人觉得看起来很可怕,有些人却觉得美味到不行

身在居酒屋,素食者该吃些什么好?

不要给充满肉类的菜单吓坏了。素食者或是健康主义著也能有很多美味食物的选择。

5款夏天吃才最对味的日式盖浇饭

来自"OYSHEE easy recipes"的美食编辑向您推荐的夏日5款日式盖浇饭!

岛之珍宝,海之财富

坐拥众多小的海岸和岛屿,伊势志摩半岛(也是2016年G7峰会召开地所在)是个展现传统日本风情的乌托邦。除了神圣的伊势神宫外,还有海里的丰富的资源。

居酒屋里的文化与礼仪4讲

居酒屋是日本独有的饮食场所。 一帮人晚上聚在一起喝酒吃饭聊天,把一天的辛劳都忘掉,好好享受现在。既然已叫作居"酒"屋,那当然喝酒占很大一部分时间。每个国家都有自己的一套喝酒文化以及礼仪,重视礼仪的日本也不会例外。我们这就看下,跟日本人在居酒屋赴宴时有什么需要注意的地方吧!

玩遍下田:海滩、温泉&海鲜

位于伊豆半岛的下田,每年都提供了观光客们:美丽的海滩景致、放松身心的温泉以及美味新鲜的海鲜。

京都甜对胃【上篇】ー 你不能不知道的京都甜点

京都的“生八桥饼”对于外国观光客来说是赫赫有名的特产,在京都的街上或是任何土特产店一定会看到它的身影,只是实在是太多间店都在卖,要买时常常不知道要从哪一家下手。而一直到最近,我终于知道生八桥饼的元祖招牌,是日本无人不知无人不晓得的『おたべ』(Otabe)。

駅弁之起源与发展

日本车站大多都有在贩卖【駅弁】—ekibenn,而且种类越来越丰富,尤其是各地方车站中的駅弁更是在突出当地饮食文化、风土人情上下足了功夫。那么駅弁究竟是什么呢?它的起源与发展又如何?这篇文章就带你走进【駅弁】的世界,为你展现一个更具深度与内涵的日本。

现在日本正流行的寿司蛋糕!让我们来DIY吧!

“寿司蛋糕” 是最近这几年在日本兴起的风潮,我相信听过这个名词的人应该还不算多。第一次听到这个词,还以为是做得像寿司形状的蛋糕,那就没什麽稀奇了,日本人连毛巾都可以做成寿司形状了,同样是食物,那有什么稀奇呢?到后来才知道,原来“寿司蛋糕”,物如其名,就是寿司做成蛋糕形状的一种料理!这个发想真的还挺有趣的。

旭川拉面,太阳河边的拉面

北海道土地广袤,一方水土养一方人,一方水土养一方面,不同的地域有着不同特色的拉面。旭川的拉面就因其做工精细、味道鲜美而远近闻名。

从不同侧面解读日本诞生的佐世保汉堡

虽然全世界人都知道,美国是汉堡的发源地。但在日本,也有一种汉堡是以城市名称命名的。它便是日本长崎县佐世保市的佐世保汉堡。为什么佐世保汉堡会在日本这么有名呢?这个问题可以从多个角度解读,来跟随我们的脚步,亲自去那里尝尝味道吧。

人在福冈可不能让自己的胃闲着,当地这8大必吃料理你都尝过没?

福冈为当地人和游客提供了很多最佳选择,有美景,活动和美食。福冈是日本料理的金矿,游客在这儿便会沉浸在美食的海洋。

日本人有多喜欢咖喱

「日本的咖喱好吃吗?」经常有人问我这个问题。我的回答就是「非常好吃」。

京都甜对胃【下篇】ー 自己制作超有名京都甜点

大家好,我是《惊奇日本》的KINI,来自台湾。许多观光客以及留学生,到了京都,都会想嚐试体验做做日本和菓子。而京都的超有名“生八桥饼”,当然也成为炙手可热的体验对象囉!说实话,我来到日本今年已经是第8年,还没有参加过所谓的“和果子体验”,但是我的初体验,就献给了这次影片的拍摄地:おたべ(Otabe)本馆。

当我们吃拉面时应该喝些什么?

还没决定好吃拉面时喝什么饮料?来看看美食专家是如何选择的!

透过6只高清影片探访宫崎的无限魅力

古老神社、传统工艺、骑马观光、海边冲浪、打高尔夫、诱人美食,这些度假时的精彩选项全都锁定在美景如画的海岸线上。这就是宫崎,日本度假胜地!

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