All About Japan

日本人有多喜欢咖喱

「日本的咖喱好吃吗?」经常有人问我这个问题。我的回答就是「非常好吃」。

日本人的长寿保证,带你认识能改善健康的麴

传入日本的麴至今已使用千年,同中国一样,酒曲在日本有着广泛的应用和极高的营养价值。

好想去住上一次!来九州时需要优先考虑的8家旅馆

只要是出门旅行,选什么样的旅馆或酒店入住最为关键,这往往也是旅行准备期时的乐趣之一。尽管有些旅馆不大好预定,但依然想要去住一次的冲动还是很难抑制的。

玩遍下田:海滩、温泉&海鲜

位于伊豆半岛的下田,每年都提供了观光客们:美丽的海滩景致、放松身心的温泉以及美味新鲜的海鲜。

去米芝莲拉面店体验呲溜呲溜的摘星之旅

「蔦拉面」是在2016年被授予米芝莲星级餐厅称号的,因为它是史上第一家获此殊荣的日本拉面店,在当时引起了不小轰动。但好事并没有就此完结,米芝莲那些挑剔的评论家们再度暗访「蔦拉」后,今年又给它提升了一个星级,可谓好事成双。既然拉面店也能摘星,那这股势头看来是无法阻挡的了。今天我们要说的是,日本第二家被授予米芝莲餐厅称号的拉面店「鸣龙拉面」,而这家店又有什么特色呢?

吃豆腐宝典!?豆腐大师教你如何软硬兼施

通过这篇介绍日本豆腐的文章,吃豆腐专家的桂冠在向你招手哦。

亲身体验后的心水推荐 — 日本高速公路服务站里的人气特产4种

依据自己在高速公路服务站兼职的亲身经历,为大家甄选日本人常会买的一些礼品特产。当开车族们来服务站休息时,都会为自己或者亲朋好友选择一些自己喜欢,又信赖的美味特产,到底有哪些商品最有人气呢,请随我来。

怎么让日本健康食品纳豆变好吃?

日本是一个长寿之国,不光是自然环境,日本的饮食习惯也是非常重要的一个环节。

权威科普:日本大米的种类及购买指南!

如果说米饭是亚洲人的日常,那挑选大米可就是门艺术了!

身在居酒屋,素食者该吃些什么好?

不要给充满肉类的菜单吓坏了。素食者或是健康主义著也能有很多美味食物的选择。

居酒屋里的文化与礼仪4讲

居酒屋是日本独有的饮食场所。 一帮人晚上聚在一起喝酒吃饭聊天,把一天的辛劳都忘掉,好好享受现在。既然已叫作居"酒"屋,那当然喝酒占很大一部分时间。每个国家都有自己的一套喝酒文化以及礼仪,重视礼仪的日本也不会例外。我们这就看下,跟日本人在居酒屋赴宴时有什么需要注意的地方吧!

别府:泡温泉的人间天堂

从大分空港往南的别府,应该可以说是大分县最具人气的温泉度假胜地。别府市里的别府八汤吸引了一年好几百万的观光客拜访别府。

你所不知道的木村屋 ー 日本高级红豆包的乐园

日本一直都是制造之国,在科技家电,汽车制造领域,日本都有自己引以为傲的世界一线品牌。除此之外,日本其实在生活中的方方面面都有所建树,就连小小的红豆包也有个国民级的一流品牌呢,你知道它是什么吗? 只要你向日本人打听红豆包,几乎没有人不知道这家拥有140年历史,总店位于银座的木村屋。开业者木村安兵卫甚至在他家的红豆包推出伊始,颠覆了当时日本的面包文化呢。发明一款到现在都很受全世界欢迎的红豆包,其实不比Toyota或者Sony那些大品牌有所减分呢,两者同样值得尊敬。

东京邻近茨城好推荐,集民宿・观光・美食・手工艺制作于一体的完美旅程

在东京附近的县市也有很多好吃,好玩的地方,大家除了吃,看,还可以多多参与体验环节,像捕鱼呀,摘苹果呀,做明信片呀等等。这次推荐是东京旁边的茨城县高萩市。

特别的技能送给特别的你:保持瘦身与享受寿司两不误

日本这个国家总给人一种超级棒的秩序感,而且日本人不论做什么都有规有矩,井井有条。被誉为日本饮食象征的“寿司”自不能例外,寿司吃起来一定不能像吃大米白面那样粗粝咯。吃寿司这件事里,其实隐藏着许多不为人知的小秘密!

好吃还不贵,4种日本当地的主流面包

面包固然是外国传入日本的一种食物,但与很多传入日本的外国事物一样,日本人会先把它改良,做很地道的本土化工作,过​​不多久,便作为日本的产物然后推向世界。面包也是一样的待遇,日本人根据自己的口味和饮食习惯,独创了一些适合大众的主流面包。这些面包的共通特征是好吃且不贵,来日本的话,几乎在哪里都能买到。特别是针对以下这4种,都是很有必要做好功课的哦!

人在福冈可不能让自己的胃闲着,当地这8大必吃料理你都尝过没?

福冈为当地人和游客提供了很多最佳选择,有美景,活动和美食。福冈是日本料理的金矿,游客在这儿便会沉浸在美食的海洋。

巡游九州・佐世保,在豪斯登堡不能错过的观光景点和美食!

在九州・长崎县的佐世保,以豪斯登堡为代表的观光景点有很多,在畅游的同时也不要错过长崎的美食哟。

中国没有的中华面长什么样?一碗长崎面下肚后便知

长崎什锦海鲜面是日本特有的一种拉面。发明它的是一名华侨厨师。长崎什锦海鲜面诞生于明治时代并发展到今天依然人气不落。可以说,来长崎不吃碗长崎面,你这个行者不及格。

BLUE BOTTLE蓝瓶咖啡在日本的第5家分店锁定中目黑

去年五月,James Freeman的蓝瓶咖啡店在东京的第一家分店开业了。蓝瓶咖啡店因为对质量有着极高的标准和严格的要求,所以在全球的分店并不很多。 而在日本却是另一番景象,日本本身对咖啡文化有着良好的认知,对好咖啡的市场需求也是巨大的。所以在短短一年半时间内,这家原坐标加州的世界知名蓝瓶咖啡店,在东京已经开了5家分店了。 年末第六家分店也在开业筹划中,而新开的这第五家分店就在日本的中目黑。

know-before-you-go