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探访承袭165年酿酒传统的“末广酒造”
福岛县会津若松市的末广酒藏的酿酒造诣不单单是百年以上的技艺传承,对每一道工序的严苛把关,对酿酒事业的无限热爱,才让纯米大吟酿那标志性的清冽口感得以不断发展进化。
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日本调酒师:新 · 日本酒 | 山川光男、千叶麻里绘与新清酒LIBROM
最近流行的日本酒相比从前有了许多令人惊喜的变化!日本酒的变化和风味的丰富程度也日新月异,本篇就来一探究竟。
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岩手县一关,名胜猊鼻溪的红叶
猊鼻溪位于岩手县的南部的一关市,一关有2所有名的溪谷,分别是猊鼻溪和严美溪,这2处的日文发音很像,但特色完全不同,这次就来介绍以舟游有名的猊鼻溪!猊鼻溪是国家指定名胜、天然记念物,也名日本百景之一,是岩手县内相当具代表性的景点。
全家老小都可以快乐体验的九州之旅!
佐贺·熊本·长崎有非常充沛的主题乐园及体验设施。不仅可以体验购物的乐趣,当感觉旅途疲惫的时候,更可以在温泉里悠闲放松心情。让我们一起去将这些景点一玩到底!
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日本调酒师:藏前的再生型蒸馏所 | 东京RIVERSIDE蒸馏所
被称作东京布鲁克林的“藏前”地区,以各种风格迥异的咖啡店,陶艺作家和玻璃艺术家的作品店以各种杂货文具店著称。其实,这里还有一间特别的金酒蒸馏所......
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自助游新热点,AAJ带你探寻日本东北之美
日本东北地区的雪天温泉,美食美酒,新鲜的蔬菜和水果,寺庙神社以及世界遗产级的大自然鬼斧神工的美丽风光。让我们一起来走进东北,All About Japan带您领略其无尽的魅力。
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纵览日本清酒的种类和酿造工序
日本的酿酒历史可以追溯到大约2300年前的弥生时代。在现代,随着酿酒技术的发展,日本清酒的种类也越来越繁多,很容易让人挑花了眼,这里就先从日本酒的分类开始介绍。