日本调酒师：新 · 日本酒 | 山川光男、千叶麻里绘与新清酒LIBROM

美食 & 饮品 日本酒

最近流行的日本酒相比从前有了许多令人惊喜的变化！日本酒的变化和风味的丰富程度也日新月异，本篇就来一探究竟。

深度游日本：春季必点日料盘点（海鲜篇）

美食 & 饮品

在吃这件事上，日本料理讲究的是食材的新鲜和原味。春天的当季食材都有什么，它们有可以变成怎样的美味呢？

日本美食：万物皆可天妇罗！在家就能做出地道日料，还不快来试试

日本人

天妇罗（天ぷら）可谓是日料中极具代表性的的一种了，虽说是油炸食物，但是那酥酥脆脆的口感...真的让人欲罢不能呢！

日本美食：冬天这么冷，不如来一碗热腾腾的关东煮？

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关东煮虽然名字里有“关东”，但是真相却不是你想的那样......

深度日本：过节怎么少得了吃？节分习俗有讲究——恵方巻篇

节日

中国的传统节日都有相应的传统美食，日本在节分之日，也是有相应的料理的，不仅如此，每年的吃法还不一样呢！

深度日本：江户四大美食了解一下？附东京必打卡的鳗鱼店攻略！

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沾上蒲烧酱汁的鳗鱼深放在炭火上炙烧...... 鱼皮被烤至金黄发出阵阵诱人的浓郁香气......剖鱼3年，串鱼8年，烧烤一生！

日本美食：远离中暑！营养满分！夏日养生料理在家做起来

日本健康饮食

炎炎夏日，何以解忧？来点清爽又营养的日料吧！在家就可以完成喔

日本美食：大阪烧、广岛烧、什锦烧......揭秘日料中的那些“烧”

餐馆 居酒屋

谁不喜欢铁板上现做的热乎乎的“烧“料理？御好烧（お好み焼き）们的秘密都在这里！

日本美食：看起来很难吃，尝一口会____的日料

日本人

这些料理看起来确实让人“退避三舍”，但其实真的试一试，也许会发现美食新天地！

日本美食：只知鳗鱼美？不要错过了那条滴上柠檬汁的秋刀鱼！（附正确吃法）

夏日假期 食欲之秋

“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解”...又到秋刀鱼上市的季节，美味怎能错过！

日本美食：什么？这些美食曾经都是西餐？！快来看「日式洋食」进化史

美食 & 饮品 日本人

美食们进入另一个地域也是要“入乡随俗”的！那西餐来到日本会有怎样华丽的进化呢？

日本美食：从爆火的“提灯”，聊聊日式烤串中的“稀有部位”

居酒屋 烤肉

提灯只是日式烤串中的一种，还有许许多多特别又好吃的“烧鸟”等待解锁！

在家也能做的日本美食——寿喜烧

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或许你听过它的名字，但你真的了解它吗？快来看看到底什么是寿喜烧吧！

日本美食：精进料理——开启健康又美味的素食之旅！

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对特色餐饮文化感兴趣的旅行者，都应该尝试一次日本的精进料理！

日本美食：秋日菌菇的鲜美，不只有“见手青”

素食者 食欲之秋

秋日是菌类的狂欢，日本也有好多美味菌菇料理。

日本酒的前世今生：醇香口感背后你不知道的全球化大碰撞

日本酒 夏日假期

说到日本料理，就必须要提到与之相搭配的日本酒。日本的电视台有做过专题节目，主要报道中国企业生产清酒。这到底是怎么一回事呢？

日本美食：岛国食文化——什么是令日本人感到幸福的食物？

夏日假期 初夏

说到让中国人倍感幸福的食物，北方人大概会选饺子？南方人可能会选年糕...但是到了东瀛日本，他们又是怎样看待幸福食物这个概念的呢？

日本美食：日式烤肉加美酒，畅快夏日的标配！

深度日本 烤肉

最近淄博烧烤频频登上热搜，也被日本媒体报道。提及烧烤，那么日本的烤肉又有什么特点呢？

日本美食：致命的美味才最诱惑？令日本人感到幸福的食物（二）

美食 & 饮品 夏日假期

世界上只有日本人在吃的美食、日本饮食文化中的一大“奇观”是什么？幸福的食物第二弹来啦！

日本美食：暑气全消无敌清凉荞麦沾面！（附超养生荞麦知识）

深度日本 荞麦面

你可知荞麦的一生？十割荞麦、二八荞麦都是什么意思？快来涨知识！