All About Japan

สูตร “ไดกาคุอิโมะ” มันฉาบนิ่มญี่ปุ่น

ไดกาคุอิโมะ เป็นของหวานที่ทำง่าย คล้ายมันฉาบที่เคลือบด้วยน้ำตาลเคี่ยวกับโชยุ ได้รสชาติแบบญี่ปุ่น มีชิ้นที่หนา ด้านในจึงนุ่ม ไม่เพียงมีรสหวานแต่ยังสัมผัสได้ถึงรสแท้ๆของมันเทศ ความอร่อยที่ทุกคนติดใจค่ะ

สูตรข้าวอบเห็ดชิเมจิ เมนูเพื่อสุขภาพ

ข้าวอบเห็ด คนไทยหลายคนอาจไม่รู้จัก ไม่เคยได้ชิมใช่ไหมค่ะ เราไม่อยากให้คุณพลาดสิ่งดีๆมีประโยชน์ค่ะ วันนี้จึงมีสูตรข้าวอบแสนง่าย ทำเองได้ที่บ้าน มาแนะนำกันค่ะ รับรองว่าปรุงเสร็จแล้วข้าวไม่ดิบไปหรือแฉะเละเกิน ข้าวทุกเม็ดเรียงเม็ดเงางามน่ากินสุดๆไปเลยค่ะ

เต็มอิ่มฟินสุดๆ เก็บบลูเบอรี่สดๆกินได้ไม่อั้น

จะเก็บเยอะ จะกินมากแค่ไหน หรือถ่ายรูปนานก็ไม่ต้องกังวล ชิลล์ๆในฟาร์มบลูเบอรี่

โคจิหนึ่งช้อน

“โคจิ” วัตถุดิบอันเก่าแก่ของญี่ปุ่นที่จำเป็นสำหรับเหล้าญี่ปุ่น มิโสะ และโชยุ ซึ่งคนญี่ปุ่นใช้ในการปรุงอาหารกันมานานกว่าพันปี โดยปัจจุบันเป็นที่สนใจในเรื่องของสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพและความงาม ตลอดจนถึงการหาวิธีนำไปดัดแปลงและใช้งานในรูปแบบใหม่ๆ

รวม 3 สูตร น้ำสลัดญี่ปุ่น ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน

น้ำสลัดงาญี่ปุ่น(วาฟู เดรสซิ่ง 和風ドレッシング) 3 สูตรยอดนิยม สูตรน้ำใส น้ำข้น และไร้น้ำมัน รสชาติเปรี้ยวเค็มมันอมหวาน หอมงา เข้ากับผักสลัดทุกชนิด กินได้ทุกวัย ไม่ว่าสูตรไหนก็ทำง่าย อร่อยจริง เลือกเลยค่ะ รสไหนที่คุณชอบ

ประสบการณ์โฮมสเตย์กับครอบครัวญี่ปุ่นผ่าน WWOOF

ได้ใช้ชีวิต 2 อาทิตย์เต็มๆกับครอบครัวคนญี่ปุ่น ล้อมรอบไปด้วยฟาร์มผลไม้ออร์แกนิค และความต่างทางเชื้อชาติของเรากับโฮสต์

7 อันดับเรียวกังที่เสิร์ฟมื้อเย็นสุดเลิศ

การกินอาหารอร่อยก็เป็นอีกหนึ่งในความสนุกของการเดินทาง ไหนๆ ก็ต้องเดินทางและจองที่พักแล้ว ทำไมไม่จองที่พักเรียวกังสไตล์ญี่ปุ่นงามๆ ที่มีอาหารอร่อยเด็ดควบคู่กันไปด้วยล่ะ

สูตรสลัดมันฝรั่งแบบญี่ปุ่น

สลัดมันฝรั่ง สลัดที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานเป็นอันดับ 1 ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ใส่เบนโตะก็ได้ เข้ากับอาหารจานหลักในหลายเมนู และยังสามารถดัดแปลงเป็นเมนูอื่นได้หลากหลายเลยค่ะ

5 สิ่งมหัศจรรย์เกี่ยวกับนัตโตะ

นัตโตะ หรือถั่วเน่า หนึ่งในอาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่...ไม่ธรรมดา คนที่เคยได้ลิ้มลอง ต่างพูดกันเป็นเสียงเดียวว่าอร่อยมากกก (รึเปล่า?) วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับข้อดีที่ไม่ธรรมดาของนัตโตะ เผื่อรู้แล้วอาจจะช่วยให้อยากลองกินกันมากขึ้น..

น่าทึ่ง! เต้าหู้ที่ญี่ปุ่นมีมากถึง 13 ชนิด (2)

น่าทึ่ง! เต้าหู้ปกติที่เรารู้จักนั้นมีเพียงไม่กี่ชนิด แต่ที่ญี่ปุ่นมีมากถึง 13 ชนิด!! วันนี้เราจะพาไปทำความรู้จักกับเต้าหู้ชนิดต่างๆในญี่ปุ่นกันค่ะ

รู้จักโครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม WWOOF JAPAN

อยากใช้ชีวิตกับคนญี่ปุ่น สัมผัสบรรยากาศดีๆท่ามกลางฟาร์มผลไม้ พร้อมมีที่กินที่อยู่ฟรี แลกกับการทำงานนิดหน่อย ประสบการณ์ใหม่ๆแบบนี้มีได้ง่ายๆ

สูตร "ขนมดังโงะ" จากมันฝรั่งราดซอสมิทาราชิ

ดังโงะเนื้อนุ่มหนุบพร้อมซอสมิทาราชิหวานๆเค็มๆ สูตรแป้งน้อยเพื่อสุขภาพ อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินจากมันฝรั่ง เป็นของหวานทานเล่นที่มีประโยชน์มากค่ะ

พากิน 2 ร้านบุฟเฟต์ที่ฟุกุโอกะที่อยากบอกต่อ

อยากกินบุฟเฟต์ เป็นอีกสิ่งที่หลายคนที่ไปญี่ปุ่นอยากสัมผัส ไปดูกันว่าที่ฟุกุโอกะมีร้านบุฟเฟต์แบบไหนบ้างที่อิ่มได้ในราคาสบายกระเป๋า

สูตรผักดองญี่ปุ่น ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน

ผักดองที่สียังดูสด แช่ในน้ำใสๆเย็นๆ ที่เราเห็นตามแหล่งท่องเที่ยว ได้ชิมเพียงนิดเดียวก็รับรู้ถึงความอร่อยสดชื่น ด้วยรสอ่อนๆต่างจากผักดองของไทย ทำให้นักท่องเที่ยวหลายคนติดใจ วันนี้เรามีสูตรง่ายๆสามารถทำเองได้ที่บ้านมาฝากกัน

know-before-you-go