allabout japan
allabout japan
โคจิหนึ่งช้อน

โคจิหนึ่งช้อน

“โคจิ” วัตถุดิบอันเก่าแก่ของญี่ปุ่นที่จำเป็นสำหรับเหล้าญี่ปุ่น มิโสะ และโชยุ ซึ่งคนญี่ปุ่นใช้ในการปรุงอาหารกันมานานกว่าพันปี โดยปัจจุบันเป็นที่สนใจในเรื่องของสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพและความงาม ตลอดจนถึงการหาวิธีนำไปดัดแปลงและใช้งานในรูปแบบใหม่ๆ

6 ผักสุขภาพยอดนิยมของคนญี่ปุ่น

6 ผักสุขภาพยอดนิยมของคนญี่ปุ่น

ผักนับเป็นวัตถุดิบที่ใช้ทำอาหารที่สำคัญมากของคนญี่ปุ่น และยังมีคุณค่าทางสารอาหารมากกว่าที่คิดไว้อีกด้วย วันนี้เราจึงจะมาแนะนำผักทั้ง 6 ชนิดของญี่ปุ่นที่มีประโยชน์มากล้น

ทริป 6 วันในดินแดนแห่งหมอกและไฟ

ทริป 6 วันในดินแดนแห่งหมอกและไฟ

ตะลึงไปกับหนึ่งในภูเขาไฟที่ใหญ่ที่สุดของโลก บ่อนรกทั้งแปด ทรายร้อน รวมถึงคิตตี้ คุณสามารถสัมผัสประสบการณ์ทั้งหมดนี้ได้ที่คิวชูที่เดียวเท่านั้น!!