일본 음식 문화: 영양 만점 보양식

비욘드스시

몸보신에 제격이라 여름에 더욱 생각나는 영양 만점 전골요리, 일본 나베요리란?

오사카에서 수준 높은 일본 요리를 경험할 수 있는 곳 TOP3

스시 바닷가

오사카 미슐랭 가이드: 창의적이고 혁신적인 일식을 선보이는 미슐랭 별 수여 레스토랑.

먹방 여행을 원한다면 홋카이도로 떠나라!

바닷가 홋카이도

신선한 해산물과 지역적 특색이 강한 홋카이도의 꼭 먹어봐야 할 음식을 소개한다.

독자적인 일본 음식문화인 "라멘"

라멘 바닷가

일본 내에서 쉽게 접할 수 있는 음식인 라멘을 지방에 따라 사용하는 재료와 맛이 다르다는 사실을 알고 있나요?

지역별 각양각색의 라멘을 찾아서

라멘 비욘드스시

일본 내에서 쉽게 접할 수 있는 음식인 라멘을 지방에 따라 사용하는 재료와 맛이 다르다는 사실을 알고 있나요?

오사카에서 즐기는 작은 스페인

스페인인 바닷가

오사카 미슐랭 별 2개를 받은 창작 스페인 요리 레스토랑으로 오감으로 즐기는 요리를 제공하는 곳.

프렌치 요리에 일식의 미학을 더하다!

레스토랑 바닷가

섬세하고 혁신적인 요리를 제공하는 미슐랭 별 수여 파인 다이닝 레스토랑.

진한 돼지 사골 국물로 우려낸 돈코츠 라멘

라멘 비욘드스시

불의 도시 규슈에서 시작되어 지금은 일본 라멘에서 가장 대중적이라 할 수 있는 하카타 라멘이란?

세계의 부엌이라 불리는 "오사카" 최고급 일식 전문점

오사카성 비욘드스시

오사카 미슐랭 가이드: 창의적이고 혁신적인 일식을 선보이는 미슐랭 별 수여 레스토랑.

닭 특유의 감칠맛이 매력적인 쇼유 라멘

라멘 비욘드스시

한참 동안 끓인 닭 육수에 간장 소스를 배합해 간을 한 게 도쿄에서 가장 인기를 끌고 있는 쇼유 라멘을 소개한다.

지역 특색이 강한 삿포로의 미소 라멘

라멘 비욘드스시

먹방 여행이라 하면 오사카를 떠올리는 사람들이 많지만, 홋카이도의 삿포로 만만치 않다는 사실!

도쿄의 양조장 투어 베스트 6

사케

도쿄 근교에서 바로 할 수 있는 일본 사케 양조장 투어!

“교토의 맛, 오사카의 풍미”를!

비욘드스시 오사카

오사카에 있는 미슐랭 3성급 레스토랑에서 즐기는 진정한 일식의 맛.

오사카 추천 디저트: 입안 가득 퍼지는 갓 구운 치즈 타르트

디저트 비욘드스시

갓 구운 치즈 타르트로 바삭바삭한 크러스트와 입안 가득 퍼지는 부드러운 크림치즈가 일품인 꼭 먹어봐야 할 치즈 타르트 전문점.

우미한 연어 요리가 일품인 "하지메"

오사카성 비욘드스시

오사카 미슐랭 가이드: 세계의 부엌이라 불리는 "오사카" 최고급 일식 전문점.

미슐랭 가이드 최고 등급인 별 3개를 받은 프렌치 레스토랑

프랑스인 비욘드스시

프랑스(佛) 3대 요리사이자 요리계의 교황이 불리는 '폴 보퀴즈 뮤제'가 프랑스 외에 처음 오픈한 고급 레스토랑 "브라세리 폴 보퀴즈 르 뮤제"

세계 최초 고구마를 원료로 만든 코에도 맥주

알콜 비욘드스시

독자적인 맥아 제조 공장이 없는 일본에서 시행착오를 통해 세계 최고 고구마를 원료로 만든 최고급 공예 맥주!

사면이 바다인 일본에서 맛볼 수 있는 웰빙 푸드 8가지

푸드&드링크 바닷가

일본인의 장수 비결은 식사에 있다! 장수의 원동력이 되는 일본 전통 음식의 종류를 살펴보자.

창작 스페인 요리 레스토랑 "FUJIYA 1935"

미슐랭 비욘드스시

오사카 미슐랭 별 2개를 받은 창작 스페인 요리 레스토랑으로 오감으로 즐기는 요리를 제공하는 곳.

오사카에서 맛보는 일본 전통 정찬 요리

비욘드스시 오사카

오사카 미슐랭 별 1개 레스토랑으로 섬세하고 소박한 일본 전통 요리인 카이세키 정찬 요리를 제공하기로 유명한 아사이 레스토랑.