All About JapanAll About Japan

매주 월요일을 상쾌하게!

버려진 고구마, 프리미엄 맥주로 탄생하다!

세계 최초로 맥아와 이것을 원료로 만든 수제 맥주가 크래프트 맥주 대회를 휩쓸며 인기를 끌고 있다고? 도대체 어떤 재료로 만든 맥주이길래!?

일본 지역 맥주 BEST 10 2부

소량으로 출시되어 특정 지역에서만 판매하는 일본의 지역 맥주. 각 지역의 개성과 특색이 고스란히 담긴 일본의 지역 맥주 10가지를 엄선하여 폭넓은 맥주의 세계를 탐방하러 가보자!

라이터가 선정한 10대 일본 맥주 1편

소량으로 출시되어 특정 지역에서만 판매하는 일본의 지역 맥주. 각 지역의 개성과 특색이 고스란히 담긴 일본의 지역 맥주 10가지를 엄선하여 폭넓은 맥주의 세계를 탐방하러 가보자!

감칠맛과 풍부한 향이 우수한 오리온 맥주

일본 본토에서도 맛보기가 힘들어 희소가치가 높은 오키나와 대표 맥주 한 잔 어때요?

애주가들이 좋아하는 이자카야 BEST 5

자신들만의 전통 요리와 술을 고수하면서 새로운 메뉴 개발에도 앞장서는 인기 만점 시부야 이자카야 5곳을 엄선하여 소개합니다.

삿포로 맥주의 탄생과 기업 철학

일본 맥주 4대 브랜드에 속하면서 홋카이도를 대표하는 지역 맥주로 자리매김한 삿포로 맥주의 탄생 비화와 맥주에 담긴 그들의 열정 속으로!

녹차 매니아를 위한 녹차 맥주

말차의 건강한 요소가 들어간 이색 맥주 ‘1899 말차 맥주’.

일본 지역 맥주 BEST 10 1부

소량으로 출시되어 특정 지역에서만 판매하는 일본의 지역 맥주. 각 지역의 개성과 특색이 고스란히 담긴 일본의 지역 맥주 10가지를 엄선하여 폭넓은 맥주의 세계를 탐방하러 가보자!

일본 맥주 4대 브랜드 전격해부

일본의 맥주 대기업 4사(社)에 속하는 아사히, 삿포로, 기린, 산토리 맥주의 브랜드와 상품을 요목조목 비교 분석해봤습니다!

라이터가 선정한 10대 일본 맥주 3편

소량으로 출시되어 특정 지역에서만 판매하는 일본의 지역 맥주. 각 지역의 개성과 특색이 고스란히 담긴 일본의 지역 맥주 10가지를 엄선하여 폭넓은 맥주의 세계를 탐방하러 가보자!

현지인이 선택한 맛있는 선술집

예로부터 현지인이 즐겨 찾는 곳인 아사쿠사는 수십 년, 수백 년 된 가게가 아직도 있답니다. 오랜 시간 현지인의 발길이 끊이지 않는 맛있는 선술집에서 경험하는 저녁 한 끼는 어떤가요?

제대로 알고 마시면 더욱 맛있는 니혼슈

급증하는 일본식 선술집으로 사케에 관한 관심이 커지는 요즘, 어떤 게 사케인지 정종인지 헷갈리는 당신을 위한 알아두면 유익한 일본 술 정보랍니다!

도쿄 사케 매니아의 천국 MIDETTE

"MIDETTE!" 와서 봐! 의 후쿠시마 사투리로 니혼바시에 있는 안테나샵.

라이터가 선정한 10대 일본 맥주 2편

소량으로 출시되어 특정 지역에서만 판매하는 일본의 지역 맥주. 각 지역의 개성과 특색이 고스란히 담긴 일본의 지역 맥주 10가지를 엄선하여 폭넓은 맥주의 세계를 탐방하러 가보자!

수제 맥주에 도전하고 싶다면 이 맥주를 마셔봐!

“야호! 우리가 맛있는 맥주를 만들었다!”는 재미있는 회사 구호와 독특한 디자인과 심벌이 돋보이는 맥주 브랜드.

아와모리 신주, 고주 부문 추천

독자적인 술 제조법으로 만든 오키나와의 증류수 '아와모리'. 숙성 기간에 따라 신주와 고주로 구분할 수 있지요. 감칠맛, 향, 도수에 따라 맛이 다른 일본 최초의 증류주를 소개합니다.

일본 맥주 4대 브랜드 전격해부

일본의 맥주 대기업 4사(社)에 속하는 아사히, 삿포로, 기린, 산토리 맥주의 브랜드와 상품을 요목조목 비교 분석해봤습니다!

대중적이면서 섬세한 일본의 닭꼬치 1부

일본의 대중적인 술안주로 자리 잡은 닭꼬치는 부위별로 세분화시켜 섬세한 맛을 즐길 수 있다. 이자카야의 단골 메뉴로 저렴한 가격에 먹을 수 있어 닭꼬치 가게는 언제나 북적인다.

일본 최초의 지비루, 에치고 맥주

양질의 수제 맥주로 풍미가 좋아 일본 전역에서 인기를 얻고 있는 에치고 맥주.

일본 전통식 선술집

에도시대부터 줄곧 동경의 도심지로 발달한 서민들의 도시 '아사쿠사'에서 현지인이 즐겨 찾는 정겨움 가득한 이자카야 3곳을 소개합니다.

know-before-you-go