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130년의 역사를 사케로 빚다: 이시카와 주조장

일본을 대표하는 술 '사케'. 맑고 깨끗한 물을 연상 시키는 색과, 깊은 향은 술을 어떻게 빚느냐에 따라 천차만별. 사케의 본고장인 일본, 130년의 역사를 간직한 주조장 '이시카와 슈조'에서 일본의 정취를 느껴보세요.

일본술 완전 해부! 일본술에 대해 모든 것을 알려드립니다 PART 1

서울 강남권을 필두로, 이미 전국에 수많은 이자카야에서 흔히 볼 수 있는 일본술! 유럽산 와인과 독일산 맥주 못지 않게 사케에 대한 관심이 날이 갈수록 높아지고 있습니다.

400년의 역사를 지닌 도쿄의 주조장

몇 세기에 걸쳐 내려온 사케 제조의 역사를 당신의 눈으로 직접 확인해보세요!

술이 들어간다 쭈욱 쭉쭉쭉! 일본술 기초 강의스텝 12!

술이 들어간다 술이 들어간다 쭈욱 쭉쭉쭉! 일본 술을 제대로 즐기기 위해 한 일본술 기초강의 12단계

酒蔵(사카크라)、「末廣酒造:스에히로주조」165년 전통을 찾아..

사케 좋아하시나요? 그럼, 165년의 전통이 고스란히 남아 있는 후쿠시마현의 '스에히로주조'에 방문해보세요.

일본 술 지도: 홋카이도에서 오키나와까지

일본에는 1800개가 넘는 사케 주조장이 있습니다. 일본술을 대표하는 고장은 9곳입니다. 그중에서도 홋카이도,나가노 그리고 교토가 사케의 선두주자를 달리고 있지요.

특명! 일본술 지키기 프로젝트를 알고 계신가요?

일본 요리는 유럽과 미국 그리고 남미를 비롯한 많은 나라에서 사랑을 받고 있습니다. 더불어 일본 쌀로 만든 일본술을 파는 가게도 한 때 문전성시를 이루었습니다.

흐미! 이게 뭐다냐! 사케 폭탄!

이 '얼음사케 볼'은 당신의 술자리를 더욱 재미있게 해줄 것입니다!

일본술과 어울리는 안주 랭킹 10선 - 오늘의 안주는 이것으로!

일본술에 대해 공부도 했으니 이제는 직접 마셔볼 차례! 그런데, 어떤 안주랑 마셔야 잘 어울릴지 모르시겠다고요? 그래서 준비했습니다! 일본 현지인들이 뽑은 일본술과 가장 잘 어울리는 안주 랭킹 10선!

싼 가격으로 즐길 수 있는 일본술 랭킹 TOP3 – PART 2

“술 마시는 시간을 낭비하는 시간이라고 생각하지 말라. 그 시간에 당신의 마음은 쉬고 있으니까.” -탈무드中-

이바라키의 이나바 주조장 투어!

눈 내리는 날, The Japan Guy가 이바라키현의 이나바 주조장에 다녀왔습니다! 주조장의 작은 문안에 엄청난 미스터리가 숨어있다는데요?

사케학교: 사케와 생선의 조합은?

해산물과 사케는 의외로 찰떡궁합이라고 합니다!

골라마시는 재미가 쏠쏠한, 호로요이~

인터넷 검색창에 "일본에서 사야할 것" 리스트에 항상 빠지지 않는 단골 손님 "호로요이". 특히, 달달한 맛으로 젊은 여성분들께 인기가 참 많지요. '호로요이'가 일본어로, "술이 알딸딸할 정도로 취하다"라는 뜻이라는걸 알고 계셨나요?

뜨끈한 라멘과 찰떡궁합을 자랑하는 술은?

뜨끈한 국물이 일품인 라멘과 함께 어떤 술을 드시고 싶은지 잘 모르시겠다면? Serious Eats가 그 선택을 도와드리겠습니다.

일본술 완전 해부! 일본술에 대해 모든 것을 알려드립니다 PART 2

한국 어디에서도 수많은 이자카야에서 흔히 맛 볼 수 있는 일본술! 하지만, 수많은 종류로 인해 확실히 알지 못한 채 대강대강 즐기며 아는 척을 했던 적이 혹시 있으신가요?

마셔도 취하지 않는 알콜 도수 0% 술

'노뮤니케이션' ('마시다'를 뜻하는 '노무'와 커뮤니케이션의 합성어)는 일본 사회에서 매우 중요합니다. 술을 전혀 못하시나요? 걱정마세요!마셔도 취하지 않는 알콜 도수 0% 술을 소개합니다!

온 가족이 즐길 수 있는 규슈 여행!

사가,구마모토 그리고 나가사키에는 많은 테마파크와 독특한 경헌을 할 수 있는 곳이 많답니다. 쇼핑은 물론! 노독을 풀어줄 온천까지! 규슈의 어트랙션을 모두 다 즐기세요!

싼 가격으로 즐길 수 있는 일본술 TOP3 – Part 1

"내가 술을 좋아하는 이유는 괴로운 것을 잊게 해줘서가 아니라, 나에게 다시금 깨닫게 해주기 때문이다." -애니메이션 와카코와 술中-

토호쿠를 방문해야 하는 10가지 이유!

토호쿠는 계절에 상관없이 꼭 여행해볼만한 곳입니다! 저희 올 어바웃 재팬의 Nick과 함께 토호쿠를 같히 여행해봐요!

오늘은 상큼하게 내일은 달콤하게! 알콜계의 팔색조 호로요이

이 많은 호로요이 중에서 당신이 지금까지 마셔본 호로요이는 어떤 맛이 있나요?

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