진정한 사케의 맛을 찾아서.. 사케원정대
카와시마 시의 주조장은 언제나 외국인 관광객 여러분을 두팔 벌려 환영합니다. 일본에서 가장 유명한 사원 세 중 한 곳인 '이나리 사원'에 쓰일 술을 어떻게 만드는지도 알 수 있다고 합니다.
일본술도 보관하는 방법이 따로 있다고?
흔히 와인 보관 방법에 대해 한번 쯤 들어본 적이 있으시라 생각됩니다. 빛과 산소가 최대한 안 통하는 지하에 차곡차곡 하는 방법 등 말이죠.
130년의 역사를 사케로 빚다: 이시카와 주조장
일본을 대표하는 술 '사케'. 맑고 깨끗한 물을 연상 시키는 색과, 깊은 향은 술을 어떻게 빚느냐에 따라 천차만별. 사케의 본고장인 일본, 130년의 역사를 간직한 주조장 '이시카와 슈조'에서 일본의 정취를 느껴보세요.
뜨끈한 라멘과 찰떡궁합을 자랑하는 술은?
뜨끈한 국물이 일품인 라멘과 함께 어떤 술을 드시고 싶은지 잘 모르시겠다면? Serious Eats가 그 선택을 도와드리겠습니다.
일본 킷캣에 대해 당신이 몰랐던 8가지 사실
일본은 나름대로 킷캣의 길을 독자적으로 개척하고 있습니다. 일본 킷캣에 대해 지금까지 당신이 몰랐던 8가지 비밀을 알려드릴게요.
마셔도 취하지 않는 알콜 도수 0% 술
'노뮤니케이션' ('마시다'를 뜻하는 '노무'와 커뮤니케이션의 합성어)는 일본 사회에서 매우 중요합니다. 술을 전혀 못하시나요? 걱정마세요!마셔도 취하지 않는 알콜 도수 0% 술을 소개합니다!
이바라키의 이나바 주조장 투어!
눈 내리는 날, The Japan Guy가 이바라키현의 이나바 주조장에 다녀왔습니다! 주조장의 작은 문안에 엄청난 미스터리가 숨어있다는데요?
