All About Japan

발포주, 맥주 아닌 맥주 같은 너!

맥주의 천국 일본에서는 대략 200여 종의 맥주가 판매되고 있는데 그중에서도 맥주와 비슷한 풍미와 저렴한 가격으로 인기를 끌고 있는 발포주 인기 10종을 소개한다.

"사.알.못"인 당신을 위한 유익한 사케 가이드

사케와 니혼슈 뭐가 다른지 잘 모르겠는 당신을 위한 알짜배기 사케 이야기.

도쿄 맛집: 달콤한 팬케이크 편

맛있는 디저트의 천국인 일본에서 몇 년 전부터 가장 인기 있는 메뉴, 팬케이크와 브런치! 오모테산도에 있는 입소문 난 맛집 소개.

골라 마시는 재미가 있는 일본 술 2부

오늘 밤도 불태워 줄 밤의 소울메이트 술! 일본 맥주, 하이볼, 츄하이, 사와, 사케 등 골라 마시는 재미가 있는 다양한 일본 술 종류를 알아보자.

아는 만큼 보인다: 니혼슈 주류 편

사케? 니혼슈? 도대체 뭐가 맞는 건지 모르겠다는 분을 위한 일본 전통주 가이드.

카이세키 정찬 요리의 대가, 아사이

오사카 미슐랭 가이드: 창의적이고 혁신적인 일식을 선보이는 미슐랭 별 수여 레스토랑.

새콤달콤한 산미가 특징인 일본식 칵테일 소주 "사와(サワー)"

츄하이의 일종으로 과일 향이 입안에 감도는 맛있는 술, 하이볼보다 다양한 맛을 즐길 수 있는 사와를 소개한다.

청량감 가득, 깊이감 있는 일본 맥주로 스트레스를 날려 버리자!

맥주, 발포주, 제3의 맥주까지 시중에 판매되는 맥주가 200여 종이 넘는 맥주의 천국 일본에서 마시고 즐겨라!

넌 건져먹니? 난 찍어먹는다!

일반 라멘과는 다르게 면을 국물에 찍어먹는 '츠케멘(つけ麺)'. 맛은 물론이고, 찍어먹는 재미가 쏠쏠하답니다.

"제3 맥주" 그게 뭔데?

가격은 맥주의 절반 수준! 하지만 풍미와 향은 맥주와 비슷해 맥주 업계를 뒤흔들고 있는 새로운 종류의 맥주가 있다!?

일식의 대표주자 '초밥'

신선한 수산물과 쫀득쫀득한 밥이 감칠맛 나게 어우러지는 초밥. 장인에 의해 어떻게 재료가 손질되고 초밥이 만들어지는 알아보자.

제철 해산물 BEST 5

무더위에 잃어버린 미각을 되찾아줄 영양 만점인 해산물 5가지를 소개한다.

보양식이 넘치는 홋카이도

신선한 해산물과 지역적 특색이 강한 홋카이도의 꼭 먹어봐야 할 음식을 소개한다.

오마카세 코스가 유명한 '키타시니치 코류'

오사카에 있는 미슐랭 3성급 레스토랑에서 즐기는 진정한 일식의 맛.

인스턴트 유탕면이 생각나는 쇼유 라멘

일본 내에서 쉽게 접할 수 있는 음식인 라멘을 지방에 따라 사용하는 재료와 맛이 다르다는 사실을 알고 있나요?

달콤한 소주를 원한다면 츄하이를 마셔봐!

섞고 보는 일본 술 문화에서 빼놓을 수 없는 소주와 탄산수의 조화, 츄하이.

골라 마시는 재미가 있는 일본 술 1부

오늘 밤도 불태워 줄 밤의 소울메이트 술! 일본 맥주, 하이볼, 츄하이, 사케, 소주, 사와 등 골라 마시는 재미가 있는 다양한 일본 술 종류를 알아보자.

홋카이도 스타일의 고소한 미소 라멘

일본 내에서 쉽게 접할 수 있는 음식인 라멘을 지방에 따라 사용하는 재료와 맛이 다르다는 사실을 알고 있나요?

달콤한 소주 한잔을 하고픈 당신에게 어울리는 술

섞고 보는 일본 술 문화에서 빼놓을 수 없는 소주와 탄산수의 조화, 츄하이.

프리미엄 수제 맥주, 코에도

독자적인 맥아 제조 공장이 없는 일본에서 시행착오를 통해 세계 최고 고구마를 원료로 만든 최고급 공예 맥주!

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